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食品安全报告: United States

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昨晚 5 点订购了薄脆的披萨,里面有碎牛肉和意大利辣香肠,到了晚上 11 点我整晚都在呕吐和呕吐!我断断续续地发烧而且胃痉挛最严重,以至于我感觉自己快要死了!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#dominospizza #ballground #georgia #unitedstates #牛肉 #意大利辣香肠 #披萨

吃了 Sogel 的新鲜贻贝后,我和妻子整晚都在起床,直到第二天都出现症状。我们按照包装盒说明在真空密封的包装中煮了它们。贻贝味道鲜美,但显然有些不对劲。  | 症状: 腹泻

#costco #wayne #newjersey #unitedstates #贻贝

25 年 2 月 25 日晚上 7 点订购了配菜沙拉、纽约辣香肠披萨和俗气的面包棒,我和我丈夫今天早上醒来时病得很厉害。披萨/奶酪面包棒是我们唯一分享的饭菜  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#peterpiperpizza #elpaso #texas #unitedstates #面包棒 #意大利辣香肠 #披萨 #沙拉

报告日期:2025 年 2 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到外部后门不合身。底部有扫门损坏,间隙为 1/4 英寸。指示负责人修理和保养紧密配合的外门。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后方储藏室里有大约 80 只老鼠粪便。指示负责人清除所有老鼠粪便并对区域进行消毒。#7 -38-020 (a) 引文已发布。

52。正确处置污水和废水
-评论:观察到未经处理的污水从洗手间的地下排水管中流出。观察到废水回到了拖把水槽。指示负责人随时维修管道,对受影响区域进行消毒,并恢复和维持适当的废水处理。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱区域周围的地面上有碎片。指示负责人清洁和维护区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到物品存放在后方存储区的地板上和洗手间附近。指示负责人抬起所有物品并始终保持与地板六英寸的距离。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到多块天花板上有水损造成的深色污渍。指示负责人更换所有损坏/丢失的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方储藏室周边和洗手间附近墙壁周围有缝隙和洞,墙边缺失。指示负责人进行维修和维护。

来源:chicago.gov

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 2 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门底部的缝隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须修理或更换冷却器后部 1 扇门伸出处磨损的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理所有冷却器、垃圾桶外部、烤箱和烹饪设备管道中积聚的碎屑。Delime 洗碗机。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理走进较冷的墙壁和压缩机通风口积聚的碎屑。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:以前报告中的核心违规行为 #2590611 3/7/24 未得到纠正-#43 -4-903. 11 (a; b; d):必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。#47 -4-501。11:必须修理或更换 2 扇门预制冷却器上磨损的门垫圈。#49 -4-601。11 (c):必须清理 #10 罐车、滚动车、准备桌、储藏室中积聚的油脂和食物残渣前台服务柜台、步入式冷却器——搁架单元、油炸机柜和轴座、烧烤架上未使用的冷却器。#55 -6-501。13:必须清理地板下方、周围和墙底上积聚的油脂和食物残渣自始至终和步入冷却器和冰柜、地板排水管。#56 -6-501。14:必须清理烹饪设备引擎盖过滤器处积聚的碎屑。(优先基金会 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates