报告日期:2026年6月17日
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注:6-202. 15 发现后部纱门破损,无法防止昆虫进入。必须修复或更换纱门。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注:6-202. 13 在厨房发现蟑螂尸体。已指示经理清除所有蟑螂尸体。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注:4-602. 13 发现设施内多个冷藏柜内部有碎屑和污垢堆积。已指示经理进行清洁和维护。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注:发现多件设备上有污垢和食物残渣堆积。已指示经理进行清洁和维护。
51. 管道安装;适当的防回流装置
- 备注:5-204. 12 发现咖啡机上未安装防回流装置。已指示经理提供防回流装置。
53. 卫生设施:结构合理、配备齐全且清洁
- 备注:6-501. 19 发现卫生间门无法自动关闭。已指示经理提供自动关闭门。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注:6-501. 114 发现整个设施内严重杂乱,包括厨房、干货储存区和地下室区域。已指示经理整理杂物,以避免害虫滋生。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注:发现整个设施地板上有碎屑和污垢堆积。已指示经理进行清洁和维护。
59. 先前的优先基础违规已纠正…
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