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来自密苏里州曼彻斯特 The Fruit Stand & Seafood 的牡蛎——创伤弧菌引起的健康警报

10个月前 source stlouiscountymo.gov

爆发

14433 Manchester Road, Manchester, 63011 Missouri, United States

圣路易斯县公共卫生部已发布健康警报,要求处置最近从曼彻斯特曼彻斯特路14433号的The Fruit Stand & Seafood购买的牡蛎,此前一名男子在食用该机构出售的生牡蛎后死于创伤弧菌。根据公共卫生部(DPH)的调查,没有证据表明该企业采取了任何措施来污染牡蛎,当该机构收到牡蛎时,牡蛎可能已经受到污染。该机构中剩余的所有牡蛎都被DPH禁运。

调查人员正试图确定有关牡蛎的来源。他们的调查结果正在报告给州卫生和老年人服务部。Fruit Stand & Seafood的员工正在与DPH合作进行调查。

这名54岁的男子在感染创伤弧菌后死亡,这种细菌可以由牡蛎和其他贝类携带。DPH的调查发现,在过去一周的某个时候,他吃了水果摊和海鲜的生牡蛎。他在圣克莱尔医院接受治疗并于周四死亡。

根据DPH的说法,尽管创伤弧菌是最有可能引起严重疾病的弧菌,但有几种类型的弧菌可以引起疾病。(注意:弧菌病是一种与霍乱截然不同的疾病,霍乱是由另一种弧菌物种霍乱弧菌引起的。)创伤弧菌通常存在于温暖的沿海水域,通常在夏季。人们通常通过食用生的或未煮熟的牡蛎和其他贝类而患上创伤弧菌。如果有皮肤损伤的人游泳或接触到受细菌污染的水,创伤弧菌也可能导致伤口感染。由创伤弧菌引起的感染不会在人与人之间传播。

根据CDC的说法,您可以通过以下方式降低患弧菌病的风险 这些提示:
-不要吃生的或未煮熟的牡蛎或其他贝类。吃之前先煮熟。
-处理生贝类后,务必用肥皂和水洗手。
-避免用生贝类及其汁液污染煮熟的贝类。
-如果您有伤口(包括最近的手术、穿孔或纹身),请远离盐水或咸水,或者如果伤口有可能与盐水或咸水、生海鲜或生海鲜汁接触,请用防水绷带遮住伤口。咸水是淡水和盐水的混合物。它通常出现在河流与大海交汇的地方。
-如果伤口和伤口接触过海水、生海鲜或其果汁,请用肥皂和水彻底清洗伤口。
-如果您出现皮肤感染,请告知您的医疗服务提供者您的皮肤是否接触过盐水或咸水、生海鲜或生海鲜汁。

如果您出现弧菌症状,例如腹部绞痛、恶心、呕吐、发烧和发冷,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监测。如果症状持续,请就医。

来源:stlouiscountymo.gov

#raw #undercooked #manchester #missouri #us #弧菌 #oysters

最近有趣的报告

由于肉毒杆菌生长的潜在危险,Pueblo Fruits, Inc.已自愿开始召回其Onion Yellow Med 3 Outer Rings产品。该产品独家分销给位于新墨西哥州阿尔伯克基的Blake's Lota Burger,位于美国新墨西哥州阿尔伯克基市里士满路3207号,邮编87107。此次召回是在该公司发现其在加工、储存和将生洋葱装入真空密封袋的过程中尚未完成对肉毒杆菌潜在生长和毒素产生的危害分析后启动的。召回仍在进行中。

召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈,包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签,其中包含以下信息:
-Blake's(里士满)Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物,可能会导致肉毒杆菌中毒,这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹,包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗,这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长,例如罐装或保存不当的食物。

如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#albuquerque #newmexico #us #肉毒杆菌中毒

由于可能存在异物,可口可乐公司自愿召回了几款Powerade产品。此次召回影响了南卡罗来纳州和佛罗里达州的760名收货人。

召回的产品是 Powerade Zero Mixed Berry、Powerade Zero Fruit Punch 和 Powerade Mountain Berry Blast,均以 20 盎司 PET 瓶出售,每包 24此次召回特别涉及这些包装中的8瓶Powerade Grape。受影响的批号为0013098209、0013111742、0013111657和0013119902,最佳截止日期为2024年11月。此次召回包括387箱混合浆果口味、149箱Fruit Punch口味和366箱Mountain Berry Blast口味。召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#powerade #jacksonville #florida #us

G

幸运符,牙买加圣詹姆斯教区

17小时前 reported by user-gycg1446

我儿子一直在排出亮绿色的大便和呕吐,并抱怨胸痛。两天前我给他买了 lucky charm 麦片,我昨天和今天早上都给了他。现在他突然神秘地病了。这和他很不一样。因为这是一次性的事情,当他要麦片的时候我总是对他说不,而我买的那一次,就会发生这种情况。这太疯狂了 少看

#luckycharms #stjamesparish #jm #cereal #luckycharms

K
两周前我在 ST Eustache 从 IGA 那里买了雪蟹。我有 5 大包的库存。昨晚我又吃了螃蟹。除了难闻的味道外,还会释放出强烈的氨味。我明白为什么我生病了一个星期。胃痛、胃痛、腹泻、严重疲劳、恶心、发冷。尽管这次我只吃了几块螃蟹然后才把所有东西都扔掉,但我还是有症状。我已经通知了 IGA 我明天要和经理会面。我会把我剩下的所有螃蟹都带去分析。他们非常认真地对待这个问题。谢谢 少看

#laval #quebec #ca #crab

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上周五还生病了 Marie Callender Angus Chlie 吃了大约 4 分钟后我得了严重的腹泻,六天后还会有腹泻。还有一半的后来,喉咙发炎得厉害,咳嗽了。做了一个 dr apt  | 症状: 腹泻, 咳嗽, 喉咙痛

#samsclub #mariecallenders #flint #michigan #us #看医生 #mariecallenders

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2024 年 4 月 10 日星期三我在威尔士湖的 Beef O Brady's 吃午饭,在那里我吃了 6 个传统鸡翅配卷曲薯条,一杯加柠檬的茶。我在中午到下午 1 点左右吃了,下午 3:30-4 点左右开始感觉很胀。大约 530 人因胃痉挛离开工作岗位。下午 6 点左右回家,腹泻非常严重,胃痉挛更严重。整晚开始发烧、发冷、呕吐和腹泻。第二天星期四我感到恶心,全身疼痛,持续腹泻,还有一些由于感觉脱水而呕吐的水。这种情况持续了一整天到深夜。本来想吃点食物,但没能控制太多。星期五我还有腹泻、抽筋、全身疼痛和脱水。今天星期六我还有腹泻、抽筋,膝盖和臀部关节受伤。我从未有过食物中毒,我不希望任何人有这种情况。 少看

#lakewales #florida #us #beef #fries #wings #lemon

过去 30 天