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鸡胸肉食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南拉萨尔街 135 号 Just Salad

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到所有性别洗手间的洗手水槽都没有洗手标牌。被指示在食品员工使用的所有洗手水槽上张贴清晰可见的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 47. 3-74. 1f 之间。观察到冷的 tcs 食物，鸡肉（47. 8-52. 1f）、鸡胸肉（50. 5f）、羊乳酪碎（53. 4f）、切达干酪丝（54. 0f）、鸡肉面条汤（52. 2-57. 2f）、南瓜浓汤含牛奶（49. 1-55. 8f）、带壳生蛋（51. 7-57. 4f）、切碎长叶菜沙拉（62. 2-74. 1f）、烤玉米（47. 3-49. 3f）、烤蘑菇（64. 8f）、毛豆（53. 2-55. 8f）、佩科里诺奶酪（50-9-53. 2f）和帕尔马干酪（52. 2-58. 1f）保存在不当的温度下。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值1000美元的食物，重量为250磅。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到在… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #切达 #奶酪 #鸡 #玉米 #面条 #沙拉 #汤 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #蛋 #鸡肉招标 #牛奶 #羊乳酪

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K

美国新墨西哥州法明顿东大街沃尔玛超级中心

8 个月前 •reported by user-ktqdq386 • 细节

我和一位家庭成员在冷冻泰森鸡肉嫩肉后出现了腹泻。最初从一个多月前开始，我们假设鸡肉可能没有正确冷冻并把它清理干净。我最近又收到了一个袋子，进食后不到一小时就出现了腹泻。  | 症状: 腹泻

#walmart #tyson #farmington #newmexico #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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Y

美国南卡罗来纳州罗克希尔芒特加兰特路 Helen's Hot Chicken & Seafood Rock Hill

8 个月前 •reported by user-yygc1968 • 细节

10 分钟后我回家时订购了鸡胸肉去吃掉它们。进食后不到一小时我的内心就开始发冷了。它迫使我上床睡觉然后我醒来时出现严重的胃痛、恶心、腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战, 胃痛

#rockhill #southcarolina #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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爆发

Salmonella 疫情与送货上门餐有关

9 个月前 •source cdc.gov • 细节

2025 年 11 月 21 日更新：
疾病预防控制中心证实，13个州（阿肯色州、加州、康涅狄格州、乔治亚州、伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州、密苏里州、密西西比州、纽约州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、华盛顿和威斯康星州）共有21人感染了肠炎沙门氏菌疫情毒株。发病日期从 2025 年 7 月 24 日到 10 月 3 日不等。在有可用信息的19人中，有8人住院。没有死亡报告。

流行病学数据显示，87％的受访者（15人中有13人）报告说在生病前一周吃了代谢餐准备的菜单项。

全基因组测序（WGS）证实，来自受影响个体的细菌样本在基因上密切相关，这表明这是一个共同的来源。实验室分析还发现，该菌株对那利地酸表现出预期的耐药性，对环丙沙星的敏感性降低。

由于沙门氏菌可能受到污染，Metabolision Meals召回了部分送货上门的餐食产品。召回的商品不再出售。

资料来源：CDC


2025 年 9 月 7 日：
代谢餐食是一项送餐上门服务，是多州沙门氏菌疫情的中心，该疫情影响了10个州（阿肯色州、加利福尼亚州、康涅狄格州、乔治亚州、伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州、德克萨斯州、华盛顿和美国威斯康星州）的16人。疫情已导致七人住院，但没有死亡。疾病控制与预防中心（CDC）和公共卫生官员正在积极调查污染源。

疫情可以追溯到代谢餐在2025年7月28日当周提供的特定膳食。

受影响的产品：

产品：四种奶酪意式饺子配香蒜酱和烤鸡肉
-拍品代码：25199
-最佳截止日期：2025 年 7 月 8 日

产品：低碳水化合物照烧鸡肉和蔬菜
-拍品代码：25202
-最佳截止日期：2025 年 5 月 8 日… 更多

#unitedstates #奶酪 #鸡 #沙朗 #照烧 #鸡肉招标 #烤鸡 #香蒜酱 #大蒜

爆发 Salmonella Outbreak Linked to Home Delivery Meals Update November 21st, 2025: The CDC has confirme... 照片 #1
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Z

FreshCo Pembina & McGillivray，加拿大明尼苏达州温尼伯市彭比纳高速公路

9 个月前 •reported by user-zrnvp271 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛等：精力不足
疑似来源：冷冻鸡胸肉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：Al Safa 清真冷冻鸡胸肉。在 Pembina 上从 Freshco 购买。腹泻、胃痛/不安、恶心、呕吐、昏昏欲睡、头痛、发冷、焦虑、没有精力，病得我几乎无法移动。

#winnipeg #manitoba #canada #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 FreshCo Pembina & McGillivray, Pembina Highway, Winnipeg, MB, Canada Suspected food poisoning. Sympt... 照片 #1
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R

美国北卡罗来纳州格林斯伯勒西门城市大道 Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings

9 个月前 •reported by user-rmxw4813 • 细节

星期三去了格林斯伯勒西门城的 Zaxbys，我订购了柠檬胡椒翼、普通的嫩薯条和吐司。把它们带回家吃了所有的柠檬胡椒翅然后就知道后味和总的味道都不对了！不到 24 小时我病得很重，呕吐无法抑制任何东西，即使是液体、腹泻、发烧、发冷和所有食物中毒引起的因素也是如此！

#zaxbys #greensboro #northcarolina #unitedstates #薯条 #胡椒 #翅膀 #吐司 #柠檬 #鸡肉招标

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