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咖啡食物中毒

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实时报告

监管报告

Wilson Care，4544 N 榛街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 11 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：移除蒸汽桌下胶板上的死蟑螂。维护

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存储物品的提升手段。必须提供高架货架

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：步入式冷冻管内的冷凝器装置有积冰，指示修理问题。单位下没有食物。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：开罐器之刃上的贝斯/包裹食物。清洁和维护

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到的一块脏/多孔木头下面的一块脏/多孔木头，指示去除并提供一种易于清洁的材料。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：墙壁上积累的油脂和食物残渣、公用事业连接和烹饪线后面的设备表面。必须清洁和维护

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：餐厅洗手水槽下方的管道泄漏，也是前面服务区的咖啡站下面。修复问题

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间内的插座上没有盖子或男女皆宜

60。之前的核心违规行为
-评论：2019 年 5 月 8 日没有纠正之前的核心违规行为，报告 #2288429 #55) 6-201。11 观察到洗碗机附近的油脂陷阱周围的地板不光滑且易于清洁。必须更换油陷阱周围丢失的瓷砖，并将地板表面恢复到光滑易于清洁的状态。观察到盘子机下面的墙壁修复不佳，不光滑且易于清洁。必须修复墙壁并维护。观察到烹饪区的柱子上的墙壁，没有密封孔。海豹的海豹。优先违反基金会的行为：7-42-090，没有发布引文

来源：chicago.gov

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶

90   评论 评论

监管报告

北 11 度，824 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 11 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先权违反基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛肉酱等 TCS 食物时，没有芝加哥市认证的食品经理现场。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会透露和告知消费者生或未煮熟的特定菜单项目以及食用此类食物的潜在危险。必须在发布的菜单上提供消费者建议，该菜单披露并提醒消费者注意鸡蛋等食物。优先权违反基金会。

36.提供温度计并准确
-评论：前面的双门牛奶冷却器内部温度计无法操作。必须更换。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：冷泡咖啡等散装食品必须标有商品通用名称。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：整个准备区域的擦拭布必须放在具有消毒解决方案的容器中，两次使用之间。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为提升手段。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用管道胶带作为高大伸入式冷冻柜门把手的维修手段。必须是光滑、可清洁的材料。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在正面准备时为消费箱提供冰盖。

47.食物 & 非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：箱子冰柜上的橡胶门垫片撕裂。必须更换垫片。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：烤箱的内部/外部油脂过多。必须清洁和维护。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：不得使用纸作为衬垫在前面准备区放置货架。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-备注：前面准备手水槽的原木后挡板、一个隔层准备水槽、公用事业服务水槽和整个后部准备的所有墙壁都必须涂漆、密封才能光滑、可清洁且不吸水。— 平顶烤架旁边的墙上油脂过多。必须清洁和维护。— 在三隔间水槽的墙上填缝，修复不佳、剥落、发霉。必须更换。不得使用膨胀的喷雾泡沫作为密封剂/填缝在三隔层水槽中。必须是光滑且可清洁的。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须为三隔层水槽上方的灯泡提供防碎灯泡或灯罩。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有在场所张贴过敏原培训证明或芝加哥市认证食品经理证书证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #咖啡 #牛奶

90   评论 评论
D

星巴克，2991 Cochran St，西米谷，加利福尼亚州 93065，美国

4年前 •reported by user-dvvk1272 • 细节

来自这个地方的三明治，2 名成人，我们得到了腹泻、头晕、恶心，在这里 5 小时内吃三明治（火鸡香蒜）和 2 个冰咖啡。它发生在 2 天前  | 症状: 腹泻, 恶心, 头晕

#starbucks #simivalley #california #unitedstates #咖啡 #三明治 #土耳其 #香蒜酱

25   评论 评论

监管报告

蜂蜜熊餐厅，7036 N Clark St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 10 日
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：在没有标签的大型垃圾箱中发现散装食物必须贴标签（面粉、糖等）。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在供应以下设备的水线上没有安装回流防止装置：制冰机、浓缩咖啡机和 2 台滴漏式咖啡机。必须提供可以定位和维护的回流防护设备。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：发现天花板小漏到地下室的地板上。必须修理。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在整个厨房区域的地板上发现了过多的食物碎片。必须清洁和消毒。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：发现厨房、洗碗区和地下室的地板不干净。必须清洁/脱脂。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训的食品卫生经理。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #糖

31   评论 评论
W

麦当劳，5450 Tutt Blvd，科罗拉多斯普林斯，科罗拉多州 80922，美国

4年前 •reported by user-wkzpm884 • 细节

2021 年 8 月 9 日下午 6 点，普通汉堡包、冰淇淋锥或无咖啡。我是唯一的人，没有其他人参与购买。下午 12 点左右直到下午 4 点没有食物。下午 5:30 左右开始恶心。下午 7:30 左右，呕吐和腹泻消退了。稍微寒冷了大约一个小时。恢复正常。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他, 寒战

#mcdonalds #coloradosprings #colorado #unitedstates #咖啡 #奶油 #汉堡 #冰淇淋

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, 5450 Tutt Blvd, Colorado Springs, CO 80922, United States August 9, 2021 6 pm, regular h... 照片 #1
37   评论 评论
F

美国加利福尼亚州南太浩湖太浩湖大道 Denny's

4年前 •reported by user-ftqq5457 • 细节

我想我在这里有三明治我去那里有一个盛大的 slammwich，一些咖啡，然后订购了另一个三明治。几个小时后，我真的生病了，感觉就像我要呕吐，有极度的腹泻和极度恶心。只是我生病了。它发生在我有几个小时之后的今天早些时候

#dennys #southlaketahoe #california #unitedstates #咖啡 #三明治

13   评论 评论
Z

美国麻萨诸塞州南布里奇大街 Dunkin'

4年前 •reported by user-zvyqp478 • 细节

可能是鳄梨吐司和哈希棕色从那里吃了哈希棕色、鳄梨吐司和咖啡后开始感到不安一点多小时。这是在上午 11:30 左右订购的。很恶心，直到凌晨 1 点才扔掉。
昨天  | 症状: 恶心, 呕吐

#dunkindonuts #southbridge #massachusetts #unitedstates #牛油果 #咖啡 #哈希棕色 #吐司

6 1 分享   评论 评论
K

Le Baoute de Nimes，Tornac，法国

4年前 •reported by user-kfkz1976 • 细节

2021 年 7 月 30 日星期五 22:00，一顿牛排、薯条、沙拉配牛排 Au poivre 酱，然后是栗子冰淇淋圣代、咖啡和椰子冰淇淋我的女朋友病得很大。我们是三人聚会，我和朋友有鱼和薯条，我有咖啡厅美食家甜点。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#tornac #occitanie #france #芯片 #咖啡 #奶油 #鱼 #冰淇淋 #沙拉 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Le Bayou, Route de Nîmes, Tornac, France Friday 30th July 2021 22:00 hrs, A meal of steak, chips, s... 照片 #1
1   评论 评论

监管报告

Uvae 厨房和葡萄酒吧，5553 N Clark St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 29 日
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：3-302。12 发现没有贴标的散装食物（面粉、糖等）必须贴标。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12 发现咖啡机水管没有回流防止装置。必须提供它可以放置和服务的位置。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：6-201。11 发现在厕所（暴露砖）的墙壁不光滑且易于清洁。必须密封。(例如石膏板).

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #糖

43   评论 评论

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