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炸鸡食物中毒

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实时报告

监管报告

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #翅膀 #鸡翼 #炸鸡 #鸡肉条

52   评论 评论
B

美国伊利诺伊州埃尔金市北麦克莱恩大道 Dollar General

5个月前 •reported by user-bhdf5959 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：宴会超级碗的乡村炸鸡
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：亲人
附加信息：在伊利诺伊州圣乔斯埃尔金的急诊室里

#dollargeneral #elgin #illinois #unitedstates #鸡 #炸鸡 #碗 #宴会

消费者评论 - 食品安全 Dollar General, North McLean Boulevard, Elgin, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea,... 照片 #1
  评论 评论
N

肯德基，加尔大道，佛罗里达州 Zephyrhills，美国

5个月前 •reported by user-nhdy4351 • 细节

2025 年 12 月 9 日订购了肯德基家庭套餐，包括炸鸡和嫩肉。我订购的鸡肉要特别香脆。我在凌晨 4 点醒来后立刻开始呕吐弹丸。我也有腹泻，整天吃的任何东西都在呕吐。我晚上发烧了 101 度。呕吐消退后，我的胃痛和抽筋非常严重。我现在肚子还很痛。

#kfc #zephyrhills #florida #unitedstates #鸡 #炸鸡

32   评论 评论

监管报告

Bonchon，美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1732 号

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（炸鸡、泡菜、米饭等）期间，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主准备区域的洗手水槽在所述水槽内装有碗和平底锅时无法进入。检查期间移除的物品必须始终保持可触及的状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到调味品准备区域的水槽里没有肥皂，必须提供肥皂并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到 2 位男性员工在 3 个隔间的水槽中以 0. 0 ppm 的速度对多用途餐具进行了消毒。观察到第一位男性员工在自来水下用肥皂毛巾和冲洗过的餐具清洗搅拌机和盖子，然后放在准备桌上使用，另一名男性员工用同样的方法洗了一个碗，用它把酱汁放进去，没有正确设置水槽来消毒多用途餐具。已说明如何正确设置水槽。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有所需文件的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #炸鸡 #碗

52   评论 评论
B

美国密歇根州底特律西麦克尼科尔斯路南方烟屋

6个月前 •reported by user-bgwv1517 • 细节

订购了炸鸡翼、羽衣甘蓝、通心粉和奶酪以及带肉汁的调味料。我吃了大部分的食物，但都是翅膀，而且我正在经历胃痉挛，伴有剧烈的水样腹泻。  | 症状: 腹泻

#detroit #michigan #unitedstates #奶酪 #鸡 #翅膀 #鸡翼 #通心粉 #肉汁 #炸鸡

6   评论 评论
Z

美国亚利桑那州钱德勒市西钱德勒大道 Safeway

6个月前 •reported by user-zxwkg283 • 细节

我已经多次购买了 Safeway 的炸鸡，但从来没有遇到过任何问题。当我在 25 年 8 月 7 日购买它时，那是我最后一次购买，这是有充分理由的：它让我病得很重，两天都无法康复。那天晚上我吃了一条大腿、几只翅膀和一条腿，感觉还不错。然后我在凌晨四点醒来后立即呕吐了。我整天早上都在持续呕吐，直到晚上十二点才停止。我甚至无法控制水量。我已经有将近四十八个小时没有胃口了，而且我经常有泡泡和恶心。

#safeway #chandler #arizona #unitedstates #鸡 #翅膀 #炸鸡

71   评论 评论
K

美国爱荷华州迪比克拉德福德路披萨牧场

6个月前 •reported by user-kjtz6956 • 细节

我哥哥和我爸爸和他的家人一起去那里生病了。几个月后，我和他的家人而不是哥哥一起去了那里，吃了一些炸鸡。中间有点粉红色，咬了几口后不久就让我胃痛和抽筋。我有一杯加冰的苏打水，里面几乎没有任何味道，而且我的舌头感觉麻木，就像水里或冰里有霉菌一样。我爸爸、他的妻子和她的孩子也都生病了。

#pizzaranch #dubuque #iowa #unitedstates #鸡 #炸鸡 #苏打

3   评论 评论
Y

美国加利福尼亚州利弗莫尔利弗莫尔奥特莱斯大道 Popeyes 路易斯安那厨房

7个月前 •reported by user-ynydg856 • 细节

我吃了 Popeyes 的炸鸡后出现了严重的腹泻和呕吐症状。这是我近10年来最糟糕的经历。那是我那天唯一吃的一顿饭，第二天早上我出现了严重的症状，所以我很确定这是原因。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#popeyes #livermore #california #unitedstates #鸡 #炸鸡

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, Livermore Outlets Drive, Livermore, CA, USA I had serious diarrhea and vo... 照片 #1
9   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4616-4618 号 Toro 亚洲自助餐

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论：观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到寿司区冷却器（大米 70. 7 华氏度，鸡蛋 45. 6 华氏度，蟹棒 45. 0 华氏度，烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度）的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全（tcs）食物（煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司）的即食、时间/温度控制，未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到附在… 更多

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #披萨 #肋骨 #赖斯 #三文鱼 #虾 #寿司 #贻贝 #蛋 #炸鸡 #橙子

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道北 800 号 J & J Fish & Chicken

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 23 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的保温温度不当。在室温下在前面的准备区域发现了一个装有 89. 0f 的炸鸡容器。经理丢弃了价值约 15 磅 67 美元的产品。被指示将热 tcs 食物存放在 135 华氏度或以上。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到前面准备区域的三门冷却器内的 tcs 食物温度不当。鱼片（49. 1f-51. 0f）、鲶鱼块（53. 8f）、虾（48. 1f）。大约有 25 磅的产品被丢弃，相当于价值 188 美元的产品。（经理丢弃了产品。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。优先级 7-38-005，引文与违规行为合并 #21

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到三门冰箱的温度不当，为 47. 9f，里面存放了 tcs 食物待售。受训者必须有 41. 0f… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #虾 #炸鸡

51   评论 评论

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