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炸鸡食物中毒

炸鸡引起的食物中毒通常是由Salmonella 或李斯特菌引起的。2021年，鸡是许多Salmonella 和李斯特菌疫情的来源，导致美国有10多人住院，3人死亡。炸鸡引起的食物中毒通常以腹泻、恶心和呕吐为特征。

上次更新时间:

产品: Fried chicken

V

美国加利福尼亚州草莓红木高速公路临街路 Safeway

2个月前 •reported by user-vbxhp538 • 细节

我从熟食店买了炸鸡。质地和水分似乎都消失了。我想可能是从它装的袋子里拿出来的。在严重消化不良和胃部不适之后，我在凌晨 5 点呕吐了。  | 症状: 呕吐, 消化不良

#safeway #raw #millvalley #california #us #chicken #friedchicken

193
F

Dave's Hot Chicken，Vintage Way，加利福尼亚州诺瓦托，美国

2个月前 •reported by user-fyfjv624 • 细节

食物太棒了。我不得不说一些我吃过的最好的炸鸡。但是每次我离开时，我都会感到最严重的胃痛。我也只会变辣而且我吃的时候甚至没有那么热。我给它三颗星是因为我喜欢这里的食物，但如果你胃敏感我就不会在这里吃东西。

#novato #california #us #chicken #friedchicken

82

美国伊利诺伊州芝加哥马奎特路 1554 号 Sharks Fish & Chicken

2个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（炸鸡、鱼、凉拌卷心菜、炸薯条等）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴证书供查看，必须在现场并提供证书。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物瓶/食物储存容器/垃圾箱贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在搁架单元旁边的冷却器里，在大型轮式食物储存容器后面的地板上，在下层架子上储有化学物质的烤盘上，有大约 40 只或更多的老鼠粪便落在地板上。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前入门和后门底部都有缝隙，必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到存放在准备桌和冷却器之间的刀具必须正确存放。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置盘子上的多用途餐具 储物架。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须更换磨损和有凹痕的砧板才能正常维修。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除 3 个隔间水槽的隔油池盖上的锈迹和烧烤桌下层架子上的纸板。

49。非食物/食品接触表面清洁 … 查看更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

368
N

美国弗吉尼亚州布里斯托尔李高速公路沃尔玛超级中心

2个月前 •reported by user-nzmhv646 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛
疑似来源：沃尔玛面包店热酒吧的炸鸡胸肉和带肉汁的土豆泥
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我已经在这家热酒吧吃过很多次了，没有任何问题，但昨晚没有。我没有呕吐的唯一原因是因为我有一些处方恶心药。但是，胃痛持续了一整夜。

#walmart #bristol #virginia #us #friedchicken #chickentenders

57
T

美国华盛顿州西雅图东派克街 Dave's Hot Chicken

2个月前 •reported by user-tmft8739 • 细节

炸鸡胸肉、薯条、Dr. Pepper、剧烈的气痛、恶心、呕吐和胃灼热在吃了大约 4 小时后，随之而来的是炸鸡胸肉（温和的香料）、薯条和 Dr. Pepper。为了弥补在餐厅等候的时间，还给了我一个样品大小的奶昔，里面有 M&M 配料。

#seattle #washington #us #fries #milkshake #pepper

963
Y

Popeyes-巴黎-巴黎北站，德南大道，巴黎，法国

2个月前 •reported by user-ydrjc196 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：炸鸡
发作：4 到 12 小时
疑似来源：炸鸡
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#popeyes #paris #iledefrance #fr #chicken #friedchicken

164
P

美国威斯康星州沃索斯图尔特大道肯德基

2个月前 •reported by user-pjxkv517 • 细节

我去肯德基订购了一桶 20 块的炸鸡，里面有土豆、通心粉和奶酪、饼干餐，另外还订购了鸡肉碗。我的女友在 30 分钟后立即因发冷、恶心和肿胀而生病，吃了鸡肉碗 7 天后仍然有胃痛和腹泻。我女朋友的儿子从 20 块的浴缸里吃了一些鸡肉，结果是一样的。我们最后把食物扔掉了，因为我们吃完食物后都出现了腹泻和胃痛。我们再也不会去肯德基了。

#kfc #wausau #wisconsin #us #cheese #chicken #friedchicken #chickenbowl #bowl

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M

Huey Magoo 的 Chicken Tenders——UCF，飞马大道，佛罗里达州奥兰多，美国

2个月前 •reported by user-mzthh629 • 细节

我的女朋友一整天都吃了一件东西，那是 Huey Magoo 的鸡肉沙拉，里面有一半是炸鸡，一半是来自 UCF 所在地的烤鸡。她在 24 年 2 月 13 日（昨天）11:52 左右收到了食物。她的朋友只吃了鸡胸肉盘，没有报告任何症状，这使我相信沙拉混合物本身可能有污染物，而不是鸡肉，尽管她确实告诉我鸡肉味道不好。她有恶心、呕吐、腹泻、头痛的症状。更新：她现在发烧了，还在恶心

#orlando #florida #us #chicken #salad #chickensalad #friedchicken #grilledchicken

Huey Magoo's Chicken Tenders - UCF, Pegasus Drive, Orlando, FL, USA 照片 #1
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