38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:观察到前门底部损坏(门封条磨损)。必须更换,以防止害虫可能的进入点。
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注:观察到冰淇淋展示冷冻柜内部有冰块积聚。必须除霜并清洁。
53. 卫生设施:结构合理、供应充足且清洁
- 备注:观察到洗手间设施脏污。必须清洁并维护。
54. 垃圾及废物妥善处置;设施维护良好
- 备注:观察到室外垃圾箱损坏(缺少盖子)。已指示经理进行修缮和维护,以防止害虫获取可能的食物来源。已发出优先基础违规通知 7-38-020(b)。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注:观察到公用水槽室地板上杂物堆积。已指示清除和/或整理杂物,以防止害虫和/或昆虫可能的藏匿空间。
55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注:观察到地板到处脏污且粘腻。必须彻底清洁并维护。同时清洁储物架、台面、窗台以及甜甜圈展示柜的内侧。
来源:chicago.gov