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披萨食物中毒

披萨食物中毒

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从这个地方吃奶酪和蘑菇披萨。自那时以来一直在跑步和胃部搅动。这发生在 2021 年 8 月 12 日至 13 日。这是我那天唯一吃的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻

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我在周四晚上订购了披萨。交付花了一个多小时。通常它在 30-40 分钟内非常快。我晚上 9 点左右吃完了。晚上 11 点之前我得到食物中毒时我生病得很快我在浴室里呕吐和出汗就像疯了。今天早上我仍然感到恶心,我能感觉到我的凳子还是非常柔软。我真诚地怀疑我吃的任何东西导致我生病

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Newman 自己的薄脆披萨,白酱中的 “白” 菠菜和 Ricotta,使用盒子上的说明在烤箱里制作冷冻菠菜披萨。吃了 3/4 的披萨。两个小时后胃抽筋开始了。然后开始突然迫切需要随机使用浴室,没有任何结果。大约一小时后,恶心和肠道痉挛,然后是腹泻。不久之后得到了寒战并开始呕吐菠菜。之后,恶心和肠道痉挛的感觉仍然存在。

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自吃肉饼以来,我有时会有腹泻有时是血腥的一周半,这很可怕,有时候胃痉挛可怕,感觉好像我死了一样... 这个地方需要关闭或调查是否有坏肉。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 血色凳子

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下午 2 点左右,我订购了一个用杏仁牛奶、辣椒粉和奶酪扁饼披萨以及 Mac n Cheese 的一面制成的芒果冰沙。Mac n 奶酪尝到了超级嫌疑人。我只吃了一半的披萨。那天晚些时候,是所以我决定把它扔掉之前我只吃了几点。晚上 9:30-11:30 左右我合法认为我要死了。它始于头痛,变成恶心、腹泻以及在出汗和冻结之间交替发生。我必须擦薄荷油混合物然后喝姜茶才能躺下睡觉。10/10 不会回来。

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吃披萨大约 24 小时后出现暴力病和腹泻-在我现在的第三天休息时就用它。我不会想到任何东西可能是我吃的导致中毒的东西。但是,大约 2 个月前,我的伴侣从同一个分公司获得了食物,并有严重的腹泻持续了一个星期。他现在有一个持续的反应性关节炎来自那种病毒,现在他已经失去了好几个月了。这可能是奇怪的巧合,但绝对值得调查。

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报告日期:2021 年 8 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理 tcs 食物时,没有发现芝加哥城市的环卫经理。(处理披萨、鸡肉等)优先基础。引文已发布。7-38-12。必须提供。

3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:在场所没有发现员工健康政策。优先基础。没有发布引文。7-38-010。必须提供。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有发现泄漏套件中的呕吐物和腹泻清理程序。优先基础。没有发出引文。7-38-005。必须提供。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在客户厕所的洗手槽里没有发现纸巾。此外,地下室洗碗机/准备区旁边的洗手槽没有纸巾。优先基础。颁发的引文。7-38-030c 必须为所有带有手干设备/工作干手机的洗手盆提供。检查结束时,所有洗手盆都供应了纸巾。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:发现没有标签的散装食品容器。(面粉、糖等)必须贴上标签。

44.餐具、设备和床单:妥善存储、干燥和处理
-评论:发现食物容器、锅等。存放不正确。必须存储倒置。

来源:chicago.gov

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我昨晚为家人订购了披萨。我丈夫今天早上开始抱怨胃痛,在工作中投射弹呕吐后,他在 10:30 之前回家了。除了一些流鼻的凳子外,我的孩子还没事(奇怪的是)。但是我自己,我的腹泻始于今天早上一整天都有严重的胃痉挛,直到晚上 10 点 30 分我开始呕吐。目前从呕吐休息一下来写这篇文章。

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