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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

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实时报告

H

美国加利福尼亚州加登格罗夫市 9904 威斯敏斯特大道的低调 Poke Joint

4 年前 •reported by user-hrwd3937 • 细节

我一整天都在禁食，所以我知道自己的身体进出了什么。我订购了一个带有橙子酱/酱油的 poki 碗沙拉、2 勺鲑鱼和 3 勺辣鲑鱼。3 个小时后，我有腹泻、头痛以及整个晚上持续腹泻，扰乱了我的正常睡眠。我在这里吃之前有过这些症状，今天吃过它证实它可以给你 diahrea。

#gardengrove #california #unitedstates #沙拉 #三文鱼 #碗

消费者评论 - 食品安全 The Low-Key Poke Joint, 9904 Westminster Boulevard, Garden Grove, CA, USA I fast throughout the enti... 照片 #1
42   评论 评论
R

美国加利福尼亚州弗里蒙特克里斯蒂街的小 Madfish Fremont

4 年前 •reported by user-rhbv2731 • 细节

8/7，来自 doordDash 的食物我的伴侣和我在餐厅里有一些鲑鱼寿司和天妇罗便当。我经常不适胃、恶心、呕吐和腹泻约 30 分钟时，他的胃部不适。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#doordash #fremont #california #unitedstates #三文鱼 #寿司

40   评论 评论
T

Poke Waikiki，皇家夏威夷中心，2201 Kalakaua Ave，夏威夷州夏威夷中心，夏威夷州 96815

4 年前 •reported by user-tfhk3572 • 细节

三文鱼戳在那里，皇家夏威夷中心，强烈的恶心、腹泻和呕吐在进食约 24 小时后突然开始。只是我生病了  | 症状: 恶心, 呕吐, 腹泻

#honolulu #hawaii #unitedstates #三文鱼 #poke

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监管报告

马鞍 & 自行车俱乐部，900 W 福斯特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有发现现场员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可核实的文件进行维护优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：地下室制冰机内部的黑粘液物质。冰被用于人类消费。指示清洁、消毒和维护单元。优先违反基金会：7-38-005，引文发布

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：必须在菜单上注明鲑鱼、牛排等的 “按订单做饭” 短语。优先违反基础行为：7-38-005，没有发出引文

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须包装在食物储存库的货架上方的废管。还观察到步入式冷却器内的包裹管道泄漏，指示修复问题并封住所述管道。没有储存在管道下的食物，表面必须是光滑、可清洁和不吸水性的表面

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在整个过程中，不得使用牛奶箱作为存储物品的升降手段

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：厨房里有一些切深切的砧板，必须修补或更换所述的砧板。（游泳池边的夏季回家）

48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到高温碟机没有不可逆的注册温度指标。指示提供不可逆转的注册温度指示器，例如条状/贴纸或温度计。优先违反基金会的行为：7-38-005。没有发出引文。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：墙壁上积累的油脂和食物残渣、公用事业连接和烹饪线后面的设备表面， 也在油炸锅里面，安装在墙上的土豆切片器上。必须清洁和维护。

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间内的插座和男女通用洗手间（一楼）需要盖子

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：游泳池旁的夏季家洗手间没有提供关门设备。修复问题。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：设备下主厨房地板上、底板墙壁和角落的油脂和干食。酒吧区地板上的碎片，步入式冷却器内（货架下）。清洁和维护

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在餐厅（游泳池旁的夏季回家）烧掉灯泡。必须更换

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：现场需要额外的经过认证的食品处理器证书

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：所有新的认证食品处理人员必须在现场提供额外的过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #三文鱼 #牛奶

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M

美国乔治亚州布拉塞尔顿葡萄园 Publix 超级市场

4 年前 •reported by user-mqgcy835 • 细节

上周四早上我买了两块鲑鱼来做饭那天晚上。从那以后，我和我的女朋友都很恶心，我也经历了呕吐和腹泻。我们看了过去几天我们吃的所有东西，这是唯一对我们目前情况有意义的东西。

#publix #braselton #georgia #unitedstates #三文鱼

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T

佐斯厨房，罗斯威尔路，乔治亚州桑迪斯普林斯，美国

4 年前 •reported by user-tkjzp317 • 细节

早在 11 点左右吃三文鱼 KABOBS、蔬菜和希腊沙拉，开始激烈抽筋、腹泻、全身汗、恶心，在下午 5-6 点左右感觉微弱。第二次这发生在我和我的室友身上，因为几个月前我们第一次认为这只是巧合，现在我们知道这不可能是因为这次只是我生病了，而且她没有吃食物的时候她没有。上次我们都吃了它，几个小时后也经历了完全相同的症状。

#zoeskitchen #sandysprings #georgia #unitedstates #希腊人 #沙拉 #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Zoës Kitchen, Roswell Road, Sandy Springs, GA, USA Ate salmon kabobs, vegetables, and Greek salad ea... 照片 #1
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