什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

海鲜食物中毒——立即举报！

R

Royalton Punta Cana，An Autograph Collection 全包度假村和赌场，Carretera El Macao — Arena Gorda

2 年前 •reported by user-rmtmm185 • 细节

全家人来这里度假 12 人中，有 8 人患有呕吐、腹泻、发冷、胃痛和一些皮疹。但是，到目前为止，我们当中还没有人接受过测试，我们已经过去了五天，没有人能停下来。我们认为我们谨慎行事，确保食物彻底煮熟，而不是吃在热自助餐（尤其是海鲜和乳制品）中腌制的食物。但是，我们 “安全” 的选择是午餐时吃汉堡，当我们喝了瓶装水时，我们肯定喝了很多谁知道它来自哪里。我最初在他们的墨西哥餐厅吃饭后感到恶心，那里我吃了鱼炸玉米饼、tres leches 蛋糕和水！

#hotel #speciallyselected #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #鱼 #墨西哥的 #海鲜 #蛋糕

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Y

Casa Salviano-BR-363，费尔南多·迪诺罗尼亚-伯南布哥州，巴西

2 年前 •reported by user-yhnrp244 • 细节

在巴西，在帕拉州，我已经有过一次食物中毒，但情况消失了，我已经百分之百了。我相信那要么来自水、海鲜（不是生的），要么是我从街头小贩那里吃的牛肉。然后我和来自贝伦的妻子一起拜访了费尔南多·德·诺罗尼亚，这就是我来帕拉的原因。在费尔南多时，我们决定去买点寿司，因为岛上看起来足够好吃。我们和一些在旅馆认识的人一起去了这里。那是大约 30 小时前，现在我又在里约热内卢腹泻了！我在贝伦没有其他可怕的症状所以我知道这不是同一个虫子的卷土重来... 但我担心在我好转之前情况会变得更糟。寿司店就在这里。我不是 100% 肯定这是从那里开始的，但我觉得确实如此。不过我老婆没事。我打算联系和我们在一起的朋友，看看他们有没有经历过什么。

#pernambuco #brazil #牛肉 #海鲜 #寿司

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与生贝类、接触长岛海峡盐水或咸淡水相关的创伤弧菌感染

2 年前 •source portal.ct.gov • 细节

康涅狄格州公共卫生部（DPH）正在警告居民，由于严重的创伤弧菌感染，食用生贝类和接触长岛海峡沿岸盐水或咸淡水的潜在危险。

自7月1日以来，已向DPH报告了3例创伤弧菌感染病例。所有3名患者都住院治疗，1人死亡。1名患者报告食用了来自州外机构的生牡蛎。2名患者报告在长岛海峡接触盐水或咸淡水。两名患者都有既往的开放性切口或伤口，或在这些活动中受到新伤，这可能导致了感染。

DPH专员警告人们考虑食用生牡蛎和接触盐水或咸淡水的潜在风险，并采取适当的预防措施。特别是在夏季最热的月份，细菌更容易过度生长并污染生贝类。鉴于目前的热浪，这可能是对您所食用的食物格外谨慎的时候。

创伤弧菌感染是一种极其罕见的疾病。2020年在康涅狄格州报告了5例病例，2021年和2022年没有病例。牡蛎引起的创伤弧菌感染可能导致严重疾病，包括血流感染。当开放性伤口暴露于温暖的盐水或咸淡水（盐水和淡水的混合物）时，创伤弧菌也可能引起伤口感染。感染创伤弧菌的人可能会严重生病，需要重症监护或截肢。

DPH建议采取以下预防措施来减少感染此类疾病的机会：
- 不要食用生的或未充分煮熟的牡蛎或其他贝类。
- 如果您有伤口（包括最近的手术、穿孔或纹身），如果可能的话，请远离盐水或咸淡水。这包括在海滩涉水。
- 如果您的伤口可能接触盐水、咸淡水、海洋生物或生的或未充分煮熟的海鲜及其汁液，请用防水绷带覆盖伤口。这种接触可能在日常活动中发生，如游泳、钓鱼或在海滩散步。
- 在伤口和切口接触盐水、咸淡水、海洋生物、生海鲜或其汁液后，用肥皂和水彻底清洗。

#raw #undercooked #connecticut #unitedstates #海鲜 #牡蛎

爆发 Vibrio vulnificus infections linked to raw shellfish, exposure to salt or brackish water in Long Isl... 照片 #1

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Recall notice

便当鱿鱼海鲜零食 - 因未申报鸡蛋而召回

2 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

泰国联合食品贸易有限公司正在召回Bento品牌鱿鱼海鲜零食，因为含有未申报的鸡蛋。这些产品在阿尔伯塔省、不列颠哥伦比亚省和萨斯喀彻温省销售。

召回产品包括：
- Bento鱿鱼海鲜零食 - 辣味，20克，代码：E30062024，UPC：8 850157 402231
- Bento混合海鲜零食 - 烤辣椒酱烤鱿鱼，20克，代码：EXP：30062024，UPC：8 850157 405881
- Bento鱿鱼混合鱼糜辣椒味，20克，代码：E01052024，UPC：8 850157 403252
- Bento鱿鱼混合鱼糜墨西哥烧烤味，20克，代码：E01052024，UPC：8 850157 403283
- Bento鱿鱼海鲜零食 - 麻辣味，20克，代码：E01052024，UPC：8 850157 400022
- Bento鱿鱼海鲜零食 - 甜辣味，20克，代码：E01052024，UPC：8 850157 400107

请勿使用、销售、供应或分销受影响的产品。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/bento-brand-squid-seafood-snacks-recalled-due-undeclared-egg

#eggallergy #canada #辣椒 #墨西哥的 #海鲜 #泰国人 #蛋

食品召回 Bento Squid Seafood Snacks - recalled due to undeclared egg Thai United Food Trading Ltd. is recalli... 照片 #1

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D

美国乔治亚州亚特兰大桃树街东北 STK Steakhouse

2 年前 •reported by user-dqydz829 • 细节

两人疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛吃过的物品：蟹腿、牡蛎、金枪鱼炸玉米饼持续时间：超过 48 小时 #atlanta #georgia #atl #unitedstates #stk #steakhouse #seafood | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛, 抽筋

#atlanta #georgia #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #金枪鱼 #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 STK Steakhouse, Peachtree Street Northeast, Atlanta, GA, USA Suspected food poisoning for 2 people.... 照片 #1

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北卡罗来纳州弧菌感染风险

2 年前 •source ncdhhs.gov • 细节

北卡罗来纳州卫生与公共服务部正在鼓励北卡罗来纳州居民注意伤口或切口暴露于盐水或咸淡水的潜在危险，此前有报告称北卡罗来纳州居民中有3例因弧菌感染死亡。

北卡罗来纳州的弧菌病例很少见，大多数病例在最温暖的月份——6月至9月报告。然而，弧菌感染可能导致严重疾病。自2019年以来，北卡罗来纳州居民中报告的47例病例中有8例是致命的。最近的3例死亡发生在2023年7月。3例中的2例有划痕暴露于北卡罗来纳州和另一个东海岸州的咸淡水中。第三例也在北卡罗来纳州有咸淡水暴露，但是该个体还食用了个人捕获的海鲜，这些海鲜既未分享也未商业分销。在病例之间或他们可能暴露于弧菌的区域之间未发现任何联系，公共卫生调查正在进行中。

弧菌是通常生活在温暖海水或咸淡水（盐水和淡水的混合，如在河口或盐沼中发现的）中的细菌，可在全世界找到。由于它们天然存在于温暖水域中，有开放性伤口、切口或划痕的人可以通过与海水或咸淡水的直接接触而暴露于这些细菌。弧菌也可能在那些食用生的或未充分煮熟的牡蛎和贝类的人中引起疾病。

虽然健康个体通常会发展轻微疾病，但弧菌感染对于免疫系统减弱或慢性肝病患者可能是严重的或危及生命的。其他症状可能包括腹泻、胃痛、呕吐、恶心、发热和寒战。

卫生部门建议以下措施来减少您暴露和感染的可能性：
- 如果您有伤口（包括最近的手术、穿孔或纹身），如果可能的话，请远离盐水或咸淡水。这包括在海滩涉水。
- 如果您的伤口可能接触盐水、咸淡水或生的或未充分煮熟的海鲜，请用防水绷带覆盖您的伤口。
- 如果您在盐水或咸淡水中受到任何类型的伤害（例如，在船螺旋桨或蟹笼上割伤手），立即离开水并用肥皂和水清洗。
- 接触盐水、咸淡水或生海鲜后，用肥皂和水彻底清洗伤口和切口。
- 根据美国农业部的规定，将所有贝类彻底煮至内部温度至少145华氏度并保持15秒。

#raw #undercooked #northcarolina #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #牡蛎