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海鲜食物中毒

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2021 年 12 月 6 日更新

疾病预防控制中心宣布,截至2021年12月6日,疫情已经结束。迄今为止,共报告了来自15个州(亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、爱荷华州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州和怀俄明州)的115人感染了鼠伤寒沙门氏菌疫情菌株。疾病的开始日期从 2021 年 5 月 11 日到 2021 年 10 月 16 日不等。

资料来源:疾病预防控制中心

2021年10月8日

美国疾病预防控制中心、多个州的公共卫生和监管官员以及美国食品药品监督管理局(FDA)正在收集不同类型的数据,以调查汤普森沙门氏菌感染的多州疫情。截至2021年10月7日,已有14个州(亚利桑那州、科罗拉多州、康涅狄格州、爱荷华州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州和怀俄明州)报告了102人感染了汤普森沙门氏菌疫情。

流行病学、实验室和回溯数据显示,这次疫情与科罗拉多州丹佛市东北海鲜产品公司分发的海鲜有关。美国食品药品管理局于10月8日宣布召回。这些产品在2021年10月7日之前分发给科罗拉多州的餐馆和杂货店,在科罗拉多州的Albertsons,Safeway和Sprouts杂货店的海鲜柜台出售,并新鲜分发,但后来可能被消费者和企业冻结。

召回的海鲜类型包括黑线鳕、安康鱼、带骨鳟鱼、石斑鱼、红鲷鱼、红岩鳕鱼、海洋鲈鱼、太平洋鳕鱼、大比目鱼、银大麻鲑鱼、大西洋鲑鱼份、莱恩鲷鱼、罗非鱼、全天然鲑鱼片、太平洋鞋底和农场饲养的条纹鲈鱼。

大多数病人要么是科罗拉多州居民,要么是据报告在生病前一周前往科罗拉多州。只有两个人在生病前一周没有报告去科罗拉多州的旅行。疾病的开始日期从2021年5月11日到2021年9月7日不等。调查仍在进行中。

如果您出现沙门氏菌症状,例如腹泻、腹部痉挛和发烧,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地监测。

有关疫情的更多详情,请访问疾病预防控制中心网站:www.cdc.gov/salmonella/thompson-10-21/index.html

资料来源:疾病预防控制中心

#unitedstates #三文鱼 #海鲜 #halibut

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FSAI 宣布,由于存在未经授权的农药环氧乙烷,将召回批次的 Nong Shim Seafood Ramyun。这种杀虫剂未获准用于在欧盟出售的食品中。

尽管食用受污染的产品不会对健康构成严重风险,但如果长期持续消费环氧乙烷,可能会出现健康问题。因此,需要尽量减少接触这种物质。

召回的产品是:
-农心海鲜拉面,包装尺寸:125 克,日期前最佳:2022 年 1 月 27 日和 2022 年 3 月 3 日,原产国大韩民国。

如果您出现食物中毒症状,请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情,防止其他人受到伤害,还可以更好地进行监视。

在 FSAI 网站上查看完整的召回详情:www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/_Seafood_Ramyun_Recall.html

资料来源:FSAI

#ireland #海鲜

我点了带扇贝的牛排和带寿司的虾。我看见他做饭,虽然扇贝看起来有点奇怪,但我自己以为它们不会提供不好的海鲜。好吧,整个晚上我开始出现坏胃痉挛和发冷。好吧,第二天我不能吃东西整天都发冷,没有能量和发烧。我大部分时间都在床上睡觉。但是,第二天情况更糟!在那段时间我尝试吃食物,我开始变得头晕目眩,觉得自己快要昏倒了。2-3 分钟后,我的身体变得跛行,我在旁边的朋友身上昏倒了,我所记得的只是看到黑色。然后我被告知我在晕倒的时候就开始投射呕吐物了。当我终于来到这里时,我不知道发生了什么,而且我非常虚弱,我什至无法忍受。我被护理人员赶到急诊室,不得不坐轮椅进行。这是一次非常痛苦的经历。

#federalway #washington #unitedstates #扇贝 #海鲜 #虾 #牛排 #寿司

星期六晚上在那里买了生海鲜。立即将一袋冰放在上面,放在一个好的冷却器里。开车 45 分钟租车,卡车内冷却器。把海鲜冷的全尺寸冰箱放在底架上。周日开车回家 4 个小时,在卡车内凉爽的海鲜上放冰块。立即放入冰箱里。第二天下午在烤架上煮扇贝。只有我必须吃的东西。妻子回忆起他们有 “腥” 的气味(哎呀)。周一晚上 9 小时后,腹泻和呕吐非常严重,非常严重。整晚,每 30-45 分钟 9 次。我经历过的最糟糕的是几十年来的第一次
不好。

#raw #undercooked #charleston #southcarolina #unitedstates #扇贝 #海鲜

我的未婚夫在酒店的自助晚餐中毒了。他整晚和早上都在呕吐和痛苦。酒店工作人员正派我去药房为他买药,在这种情况下没有兴趣支持我们。

这种疾病是在早餐后 16-18 小时开始的,这就是为什么我们认为他不是从早餐中得到的,而不是从吃海鲜(白鱼,章鱼沙拉等)的晚餐中得到的。

#buffet #greece #鱼 #沙拉 #海鲜

我 sister 子请我去那里吃饭。我们在下午 5 点到达。我们坐在展位后立即订购了。我得到了 Molly 采样器,里面装有五小份不同的海鲜。我们很喜欢这里的食物,体验愉快。午夜时分,我醒来时患有严重的胃痉挛和爆炸性腹泻。食物中毒五天后我还没能吃东西。我过去很疲劳,肌肉疼痛,站立时我头晕目眩,昏昏欲睡,每隔一小时还在上厕所一次。由于餐厅的粗心大意,这是一次痛苦,昂贵而糟糕的经历。事发那天我没吃午饭。

#merrittisland #florida #unitedstates #海鲜

一夜之间,我自己抓到了龙虾。我相信龙虾没有正确清洗干净。海鲜中毒我吃了龙虾大约 4 小时后我开始呕吐。只是我生病了虽然我妈妈觉得很古怪但没有主动呕吐  | 症状: 呕吐, 腹泻, 恶心

#kailuakona #hawaii #unitedstates #龙虾 #海鲜