什么是 iwaspoisoned.com？

报告日期：2026年1月22日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：负责人没有认证食品经理证书，必须提供并维持。（优先基础 7-38-012）

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应TCS食品（如鸡肉、米饭、牛排、鸡蛋等）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。（优先基础 7-38-012）（开具传票）经理于下午3:33到达现场。（cos）

21. 适当的热保温温度
- 评论：观察到TCS食品温度不当，如11磅熟米饭-98.6°F-114.6°F在热保温设备中。产品被经理丢弃，热保温食品必须保持在135.0°F或以上。约11磅。$6。（优先 7-38-005）（开具传票）（cos）

22. 适当的冷保温温度
- 评论：观察到3打去壳鸡蛋-49.5°F，1磅切丝红薯-49.1°F在烤架的平底锅中温度不当。产品被经理丢弃。冷保温食品必须保持在41.0°F或以下。约4磅。$30。（优先 7-38-005）（合并违规）（cos）

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到热保温柜在75.2°F，内部储存TCS食品。在设备上放置了检查保留标签。热保温设备必须在135.0°F或以上。（优先 7-38-005）（cos）（开具传票）

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原包装中时必须标记食品储存容器（挤压瓶、摇瓶等）

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：必须清洁烹饪设备管道、滚动推车、餐具架、水槽盆、准备台、食品储存容器外部、步入式冷却器-风扇防护罩、货架单元上过多的油脂和食品残渣堆积。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：必须修理或更换准备区前入口两侧损坏的墙壁，状况不佳，以及通往后准备区走廊中松动的墙基。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：必须清洁烹饪设备过滤器和油烟机上的残渣堆积。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：报告2619990 2025年7月2日的先前核心违规未纠正-47-4-101.19：观察到步入式冷却器中绿色货架单元和后准备区中间准备台下层货架上有锈迹。指示从步入式冷却器中的货架单元和后准备区中间准备台上清除锈迹，指示设备的非食品接触表面应由耐腐蚀、不吸收和光滑的材料构成。49-4-601.11(b)：观察到前准备区烹饪设备上有油脂堆积。指示详细清洁所有烹饪设备并维护。51-5-205.15：观察到后准备/洗碗区（靠近步入式冷却器）洗手池的排水管泄漏。指示修理后准备/洗碗区（靠近步入式冷却器）洗手池的排水管并维护。55-6-501.12：观察到前准备区烹饪设备下方和后方地板上有油脂堆积和残渣。指示必须详细清洁前准备区烹饪设备下方和后方的地板。观察到储藏室货架下方和角落地板上有残渣。指示清洁储藏室货架下方和角落的地板。（优先基础… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #牛排

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Z

墨西哥餐桌，兰开斯特派克，霍克辛，特拉华州，美国

5 个月前 •reported by user-zwkx8888 • 细节

点了牛排，配米饭、豆子和奶酪玉米片开胃菜配莎莎酱；味道很棒，3小时后剧烈呕吐（5分钟内8-9次）；不间断腹泻每10分钟开始一次，不是凌晨5点每30分钟一次。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hockessin #delaware #unitedstates #卷饼 #奶酪 #芯片 #赖斯 #莎莎 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Mexican Table, Lancaster Pike, Hockessin, DE, USA Ordered steak, with rice, beans, & cheese burrito... 照片 #1

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V

汉堡王，普拉多大道，马赛，法国

5 个月前 •reported by user-vmpx4681 • 细节

我们要去 Velodrome 体育场看我、哥哥和我父亲之间的比赛。三者都有相同的汉堡。
我们发现准备中的订单很快我们甚至不必等 10 分钟当快餐已满时（游戏之夜）我知道我马上开始吃东西而且牛排已经很冷了，我觉得很奇怪...
3 小时后，我父亲甚至没有第一次在体育场开始呕吐。
在体育场出口，在楼梯层，无法行走，用力更大，发冷，10 秒钟后他又开始吐出所有的汉堡和饮料...
我父亲在 23 日早上去看了医生，医生告诉他这是食物中毒。
这件事发生在 21 日，也就是 23 日我和他同住的兄弟呕吐了 5/6 次。晚上 23 日，也就是说昨晚和整晚直到今天早上我又呕吐了 3 次。
你怎么解释的
知道我和男朋友住在一起，而且到目前为止，一切都很好，就像我和父亲和兄弟住在一起的母亲一样。
我觉得这是不可接受的...
因此，如果你去马赛的汉堡王杜普拉多，要非常小心 😡

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