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寿司食物中毒

寿司食物中毒

来自全国消费者的寿司安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

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Asda Farnborough Superstore，Westmead，法恩伯勒，英国

1 个月前 •reported by user-xbznk614 • 细节

昨天午餐时间大约11:30，我在寿司柜台买了素食寿司（黄瓜卷、蔬菜拼盘和素食饺子）。然后晚上9点，我在吃晚饭吃到一半时感到非常不舒服。我在睡觉前呕吐了，然后凌晨1点醒来，剧烈呕吐了两次，并伴有非常强烈的寒战/颤抖。今天早上醒来感觉非常不好（尽管呕吐和寒战已经有所改善，所以这似乎是一次性的发作（指向以喜爱米饭而闻名的蜡样芽孢杆菌）。这也是我唯一没有与丈夫分享的一餐，而他一切正常。所以我有90%的把握，这是ASDA寿司柜台的米饭造成的。

#asda #farnborough #england #unitedkingdom #赖斯 #寿司 #素食

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H

P.F. Chang's，Easton Road，Warrington，PA，美国

1 个月前 •reported by user-hwjtp265 • 细节

我女儿昨晚6/10/2026去那里庆祝她的高中毕业，她点了寿司、毛豆和橙汁鸡。但她只吃了寿司和毛豆。吃了一些寿司后不久，她感到非常不舒服、恶心、发热，并且不得不呕吐。我们不得不立即离开餐厅，没能完成我们的晚餐庆祝活动。她回到家后，整晚持续呕吐。

#pfchangs #warrington #pennsylvania #unitedstates #鸡 #寿司 #橙子

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监管报告

Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月9日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：检查期间，在营业时未发现持证食品管理员在场。被告知芝加哥市持证食品管理员在营业期间必须始终在场。优先基础违规 7-38-012，已发出传票。

10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：在烹饪设备对面的洗手池处未发现洗手提示标识。被告知须提供并保持。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：发现步入式冷藏室内有食品容器和桶放置在地板上。被告知须将食品从地板上抬高并保持。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：在后部寿司准备区的洗手池下方管道处发现漏水。水大量渗漏至存放在水槽下方的一桶脏碗碟中。被告知须修复并维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：现场未发现过敏原培训证书。被告知持证食品管理员必须参加课程并在现场保存记录。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：发现报告编号 2626735（日期：2025年11月06日）中的核心违规未得到纠正。第16项：制冰机内部白色面板上有粉红色物质。被告知须清洁并维护制冰机内部。第47项：步入式冷藏室内储物架的油漆已脱落，表面生锈。被告知须去除锈迹并保持光滑易清洁的表面。第55项：后部准备区天花板瓷砖有水渍。被告知须更换有污渍的天花板瓷砖并维护。- 重复。第55项：角落、水槽下方/周围及重型设备处的地板上有食物、污垢和碎屑。被告知须清洁并维护地板。- 重复。已指示负责人纠正上述违规行为。优先基础违规 7-42-090，已发出传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #寿司

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监管报告

Pride Sushi And Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月2日
37. 食品标签规范；原始容器
- 备注：发现散装食品无标签。（面粉、糖等）必须贴标签。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在地下室食品储藏区的货架上发现2只活蟑螂。优先基础项。已发出违规通知。7-38-020a。必须通知害虫控制人员并消灭蟑螂。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现地下室杂乱，必须清理。（旧锅、器具等）必须清洁并整理。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现寿司准备区设备后方及下方地板不清洁。必须清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #寿司 #糖

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J

Costco Wholesale，Anaquod Road，里贾纳，萨斯喀彻温省，加拿大

1 个月前 •reported by user-jpvt9526 • 细节

我吃了加州卷和莳萝泡菜沙拉。我不确定是哪个导致了不适。我在吃寿司17小时后才开始生病，大约是在吃沙拉11小时后。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#costco #regina #saskatchewan #canada #沙拉 #寿司 #泡菜

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