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监管报告

Nori Chicago，954 W Diversey Pkwy，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到所有洗手水槽、前面的寿司准备、厨师排水槽和洗盘水槽都无法使用。发现水槽里装满了平底锅、过滤器、清洁用品、餐具。指示所有洗手水槽必须随时可供使用。发布了违规优先基金会的7-38-030引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗盘时洗碗区洗手水槽里没有纸巾。必须随时提供。有关引文，请参阅上面的违规行为 #10。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在寿司准备一个隔间的水槽里张贴的洗手标牌不当。必须在所有洗手水槽上提供洗手标牌。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器都必须贴有商品通用名称的标签。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：整个后方储藏走廊的所有存放物品都必须从地板上升起。----所有 togo 食品容器必须倒置存放。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：寿司内部准备装有过多食物残渣的小型烤箱。必须清洁和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：不得使用锡纸作为三个隔间水槽隔油池的衬里。----步入式冷却器门上的塑料窗帘非常脏和破损。必须清理/更换。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：厨师下方的地板上铺满了过多的油脂和食物残渣。必须清洁和维护。----三个隔间水槽的墙壁变黑、发霉的填缝剂。必须更换。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前在 4-11-22 报告 #2554168 中的核心违规行为未得到纠正。#39-：前面准备寿司区的洗手水槽和准备柜台之间需要防溅罩，或者搬迁食物。表面必须光滑、可清洁且不吸水。#47-厨房维修/更换时烹饪设备对面的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫圈破损。发布了违规优先基金会的7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

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90   评论 评论
J

Catch LA，美国加利福尼亚州西好莱坞梅尔罗斯大道

3 年前 •reported by user-jxfk4915 • 细节

我在 2 月 15 日星期三去这里庆祝我姐姐的生日。只有她和我去了。我们的预订延迟了（晚上 9 点）。我订购了 Catch roll* 以及给自己的配菜以及我买来招待姐姐的所有其他东西。自从我开车以来，我点了不含酒精的西瓜饮料，还喝了一些水。我们来自文图拉县，所以午夜过后我们回家了然后我就直接睡着了。凌晨 5 点我醒来呕吐，然后在早上 7 点又在呕吐。起初我没想太多，所以我早上 8 点去上班，但早上 9 点又在那里呕吐了。最后我不得不回家，在那里呕吐还在继续，我不得不经常去洗手间。到了中午我开始感到非常腹胀、昏昏欲睡、发冷、腹痛，所以我试着睡个好觉。最后我发烧了然后决定去急诊室（尤其是因为我接受了肾脏移植手术，而且我的医生一直建议我在发烧时去急诊室）。当我起床时，我感到非常虚弱，需要辅助行走。我星期四晚上在医院，星期五一整天，直到星期六下午才出院。在我的粪便中检测到了沃罗病毒，我通过静脉注射了抗生素，并通过静脉注射给了我液体来补水。

*注意*餐厅结束后我没什么可吃的。星期四我整天都没法吃东西。星期五和星期六我慢慢能够开始在医院吃一点东西了。
另外，我姐姐没有像我那样点寿司。她只试了我的一卷，而我把剩下的都吃光了。她确实在星期四早上醒来时出现了腹胀和腹痛。
最后，我想提一下，餐厅很漂亮，服务员也很友善，但归根结底，如果我知道这里的食物受到了污染，我总的来说本来可以避开的。花了大约 250 美元（仅用于我和姐姐+包括代客泊车），但不得不住院。我还没有收到我的住院账单。
我真的希望来到这里之后没有其他人能体验到这种体验，因为这里确实是一个人们期望获得精致用餐体验的美丽地方。

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消费者评论 - 食品安全 Catch LA, Melrose Avenue, West Hollywood, CA, USA I went here on Wednesday February 15 to celebrate... 照片 #1
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