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食品安全报告: Mariano's

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实时报告

R

美国伊利诺伊州奥兰帕克第 142 街 Mariano's

4 年前 •reported by user-rhpc3275 • 细节

我们尽量不买这种垃圾，但我丈夫还是带着它回家了... 第二天，孩子们吃了这种谷物后，他们醒来时出现了令人难以置信的胃痉挛、恶心、呕吐和腹泻... 它持续了一天中的大部分时间。我觉得这是食物中毒，但是直到我看到一位医生在 FB 上发布的帖子打破了这篇新闻文章之前，我无法弄清楚是什么。感谢上帝，孩子们开始感觉好些并康复了，但不用说我永远不会允许这种食物进入我的房子！

#marianos #orlandpark #illinois #unitedstates #麦片

51   评论 评论
B

美国伊利诺伊州水晶湖西北高速公路 105 号 Mariano's

4 年前 •reported by user-bwrp5388 • 细节

Lucky Charms 谷物在 4 月 1 日早上干吃了 Lucky Charms 谷物后，爆炸性整整两天的严重腹泻。严重的气体一直持续到今天。包装上的代码 20DEC2022BU 1234 09 B. 26.1 盎司的巨型盒子。它发生在 2022 年 4 月 1 日，现在还在生病，  | 症状: 腹泻, 煤气

#marianos #luckycharms #crystallake #illinois #unitedstates #麦片

消费者评论 - 食品安全 Mariano's, 105 Northwest Highway, Crystal Lake, IL, USA Lucky Charms cereal Explosive diarrhea and g... 照片 #1
39   评论 评论

监管报告

Mariano's，3030 N 百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到装有牛奶和其他食品的牛奶箱容器存放在乳制品步入式冷却器的地板上。指示将所有食物从地板上移走并存放6英尺。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到奶制品陈列柜的货架上有溢出的鸡蛋和蛋制品。已指示进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。13 (a) 注意到外面的垃圾箱维修不善会泄漏液体食物垃圾。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护 stans donuts 准备区的地板和奶牛场内的地板在凉爽的环境中。

资料来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #蛋 #牛奶

91   评论 评论

监管报告

马里亚诺的新鲜市场 #8507，5353 N Elston Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现外面的垃圾/压实机区域不干净。外面的压实机/垃圾箱周围有垃圾溢出。优先基础。已发布引文。7-38-020b。垃圾箱/压实机外部区域必须进行清洁和维护，以防止害虫的庇护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现后方存储区域（货架下方）的地板不干净，必须清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

Mariano's，1615 S Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月3日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在没有热水的甜品店里找到了洗手盆。水龙头的水温为69. 8度。指示经理纠正并让所有食物处理人员使用备用水槽正确洗手。优先违规 7-38-030 (c) 已发出引文

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：冷却器、冷藏销售货架和需要详细清洁的陈列柜可以触及的内部，以清除所有积聚物。已指示清洁并保持清洁。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有擦拭布在不使用时都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：果汁区、甜品店、面包店和预制食品中需要更换砧板，指示更换所有磨损、变色的砧板

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：需要清洁的烹饪设备以清除所有积聚的食物和碎屑。已指示进行清洁和维护。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：海鲜 1 个隔间水槽的水龙头漏水。已指示进行纠正和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：所有服务部门的地板都需要对所有设备下方和周围进行详细清洁。被指示进行细节清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：服务区的墙壁和需要清洁的冷却器走进冷却器以清除积聚的灰尘。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：预制食品区域的通风装置需要清洁以清除积聚的所有油脂。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有需要食物处理员证书的员工。必须获取和维护。

资料来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #果汁 #海鲜

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监管报告

Mariano's，1800 W 劳伦斯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 10 月 29 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：以下洗手槽没有提供热水：熟食店的温度为 79f 至 83f（二楼）；冰淇淋服务区的温度为 64. 6f 至 65. 6f；温度为 70. 1f 的星巴克咖啡。客户的洗手间水温为 64. 5f。已指示暂时使用替代水槽进行洗手。必须配备洗手水槽，以便通过混合阀或组合水龙头在至少 38oC（100oC）的温度下供水。优先违规行为：7-38-030 (c)，已发出引文

21。适当的保温温度
-评论：发现煮熟的牛腩储存在温度为 120f、129f 和 131 的热保温单元中。2f。热藏食物必须保持 135f 及以上的温度。食物被丢弃和变性。英镑 6，价值 60 优先违规：7-38-005，已发出引文。

22。适当的冷藏温度
-评论：发现切块的西瓜存放在服务区的冷藏服务单元中，温度为 46。8f 至 50f。冷食必须保持 41f 及以下的温度。食物被丢弃和变性。13 英镑，价值 80 美元。优先违规：7-38-005，“与上述违规行为合并”

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：干粮储藏室上方的废水管必须装好。需要在家禽步入式冷却器准备区内更换带有多余污渍的脏包装纸，将它们包起来。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的表面

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确… 更多

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #咖啡 #包装 #胸肉

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