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食品安全报告: Other

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实时报告

V

HANS IM GLUCK-维尔茨堡玛丽恩卡佩勒，玛利亚广场，维尔茨堡老城区，德国

1 年前 •reported by user-vwgz3883 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：Hans im Glück
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛, 胃痛

#wurzburg #bayern #germany

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H

美国德克萨斯州朗德罗克大学大道 Phnatic

1 年前 •reported by user-hbtw9178 • 细节

在 Round Rock 的 PhonaTic 吃猪肉炸玉米饼后五小时内出现严重腹泻和呕吐。在过去的一年里，这个地方曾两次给我带来食物中毒。经理，我和他谈过，他说：“对不起，我会给厨师写信的。”嘿，你关闭设施，清理一下然后找出问题怎么样？别在这里吃东西！一年内有两次，他们不知道如何准备、储存或烹饪食物！

#roundrock #texas #unitedstates #猪肉

消费者评论 - 食品安全 PhởNatic, University Boulevard, Round Rock, TX, USA Massive diarrhea and vomiting within five hours... 照片 #1
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G

Shady Maple Smorgasbord，美国宾夕法尼亚州东厄尔市托迪路 129 号 17519

1 年前 •reported by user-gynf6158 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、发冷等：疲劳
疑似来源：海鲜
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：我在餐厅吃完饭后立即出现腹泻，疼痛了 2 个小时。然后 1 天后又感到不舒服  | 症状: 胃痛, 寒战, 疲劳

#eastearl #pennsylvania #unitedstates #海鲜

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H

美国田纳西州鸽子谷多莱坞公园大道多莱坞

1 年前 •reported by user-hdjy1183 • 细节

2023 年 10 月 10 日，我妈妈下午 4 点吃了不伦瑞克炖菜。这是她吃的唯一和我不同的食物。那天晚上 10 点，她开始呕吐、腹泻、头痛、发冷大约 3 个小时。她今年80岁，早上9点感觉好多了，但感觉虚弱和精疲力尽。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 寒战, 弱点

#dollywood #pigeonforge #tennessee #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1001 号江南市场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到一位顾客带着一只不是服务性动物的牵引狗在收银台结账。管理层指示，该设施只允许服务性动物进入。基金会优先权违规行为 7-40-060。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在农产品食物准备区和肉类步入式冷却器的墙壁和天花板上观察到大约 30 只活的小飞虫和 3 只家苍蝇。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理面包店准备区的立式搅拌机和准备桌。清洁食物储存容器和准备桌，以及烧烤准备区域的滚动储物架。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 1200 号 Clark

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到架子下方的后方存储区域有大约 40-50 个老鼠粪便，在装有产品的储物架上观察到大约 10-12 个老鼠粪便。被指示清洁、消毒并联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时，所有擦拭布都必须使用干净的消毒溶液中。已指示进行更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有储物架都需要仔细清洁以清除所有灰尘和碎屑。后置储物柜需要细节清洁以清除所有碎屑。已指示详细清理和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁才能清除所有食物溢出。已指示进行清洁并保持清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：外面浴室的手洗水槽维修不善。观察到水槽的废水管道维修不善。由于管道维修不善，水无法排出。水正在掉到地板上。指示经理更正排水管并使用现场的另一间浴室。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾桶打开了，里面装满了垃圾。指示经理联系垃圾公司提货和/或增加提货服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后部和侧面存储区域的地板需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有食物处理员证书。指示经理为所有食物处理人员获取并进行维护。

来源：chicago.gov

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