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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙特大道 6850 W Michoacana 超市

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12// 观察到现场所有砧板都有很深的割伤和污渍。已指示通过打磨、重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Shrimp Stop & Chicken Market Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 3849 号

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 17 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方准备区域冷却器中多门触手可及的底部积聚了食物残渣。指示负责人进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有带盖的容器。指示负责人提供和维护用于处置卫生用品的有盖容器。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有观察到食物处理员的食物处理员证书。指示负责人指导食物处理员工在现场接受培训并保留证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1641 号 Omakase Shoji

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 16 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到男性食物管理员用肥皂垫洗锅和打蛋器，然后把它们放在碗架里，然后拿起一把刀和一根黄瓜，不洗手就开始剥黄瓜。指示在每次可能的污染后都要洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理走进较冷的前卫掩体和搁架单元时积聚的碎片。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机上没有回流装置可供维修。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 H 大道 Halsey Bar & Grill

5个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 17 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

Teazzi，百老汇，纽约州皇后区，美国

5个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 17 日
关闭原因：
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
没有为员工提供厕所设施，也没有在需要时为顾客提供厕所设施。顾客与员工的共用厕所可通过厨房、食物准备或储藏区或器具清洗区进入。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林默特尔大道 Neno's Gourmet Mexican

5个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 17 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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美国亚利桑那州西太阳城

5个月前 •reported by user-xftvt457 • 细节

2025 年 9 月 3 日我吃了带辣椒酱的玉米片，几个小时后我生病了。9 月 12 日，我吃了他们的意大利面和肉丸，那天晚上晚些时候我生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 寒战, 头痛

#suncitywest #arizona #unitedstates #辣椒 #意大利面 #辣椒 #肉丸 #纳乔

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北奥尔良街 660 号 Sifr

5个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-204。11---指示在以下区域提供充足的指定洗手水槽，并配有肥皂、干手液和所需的标牌：一楼酒吧和屋顶酒吧此外，屋顶酒吧也需要一个单独的垃圾槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，未发布引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿埃尔德里奇街 Nuan Xin Roll

5个月前 • 细节

截止日期：2025 年 9 月 16 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
有毒化学品或杀虫剂储存或使用不当，可能会造成食物污染。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中，也未从卫生设备中分配。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates

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