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实时报告

Y

戈登·拉姆齐地狱厨房，拉斯维加斯大道南，拉斯维加斯，内华达州，美国

4 个月前 •reported by user-yknxz843 • 细节

我和一群4位女士一起去，我们都尝试了彼此的菜肴：鲈鱼、惠灵顿牛肉、短肋骨和牛排。我在一小时内出现症状，其他人在24小时后出现症状。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#lasvegas #nevada #unitedstates #牛肉 #肋骨 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Gordon Ramsay Hell's Kitchen, Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV, USA I went with a group of 4... 照片 #1
214   评论 评论
W

阿里巴巴，加特赛德街，万尼亚萨 ACT，澳大利亚

4 个月前 •reported by user-wxkbt279 • 细节

我家人在阿里巴巴餐厅用餐，两人都吃了烤肉串和薯条。13小时后，在没有食用其他食物的情况下，两人现在都出现了胃痉挛、腹泻和恶心症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#wanniassa #australiancapitalterritory #australia #芯片 #烤肉卷

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监管报告

卡尔梅卡学院，美国伊利诺伊州芝加哥市西38街3456号

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月30日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：5-202. 12 (a)：在重新检查时观察到设施内洗手间洗手池未修复，观察到设施内洗手池水温不当，最低温度在42.6-79.7华氏度之间。观察到一楼、二楼和三楼男生、女生和员工洗手间以及120、121、122和123教室洗手间洗手池的最低水温不当。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少100华氏度水温的设备。优先违规7-38-030(c)未开具传票。

56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：6-303. 11：观察到右侧步入式冷冻室灯不工作。指示更换/修复右侧步入式冷冻室不工作的灯并维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

309   评论 评论

监管报告

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月29日
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到热保温设备内没有环境空气温度计。指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：检查期间在现场观察到大约15-20个老鼠粪便。在地板上的以下区域发现：洗碗/食品准备区域的烹饪设备附近，货架下方，食品准备区域洗手池下方，烹饪室餐具储存笼下方的地板上。指示清除粪便，清洁受影响区域并维护。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到服务区域过道上方缺少天花板瓷砖，靠近经理办公室。观察到天花板受水损坏，地板上有之前漏水留下的水渍。指示修复漏水并更换天花板瓷砖。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

纽约熟食店有限公司，美国伊利诺伊州芝加哥市东47街316号

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月29日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：观察到员工洗手间的洗手池没有配备洗手液。告知负责人洗手池必须随时提供洗手液。食品处理员在检查期间为洗手池获得了洗手液。优先基础违规 7-38-030(c)。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：观察到洗手间的洗脸池和准备区的洗手池都没有纸巾。告知负责人洗手池必须随时提供纸巾。食品处理员在检查期间为洗手池获得了纸巾。优先基础违规 7-38-030(c)。见上文。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品容器储存在步入式展示冷却器的地板上。指示经理通过将食品提升至距离地板至少六英寸的升高货架单元上来适当储存和保护食品免受污染。

50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到场所内没有热水。以下水槽未观察到热水：准备洗手池、洗脸池和三格水槽。告知负责人热水生成和分配系统应足以满足零售食品机构的热水峰值需求。管道工在检查期间到达试图将水温恢复到110华氏度，但管道爆裂需要修理。优先违规 7-38-030(c)。已开具传票。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到三格水槽的水龙头破损和漏水。指示修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有货架单元下方、准备餐具区域内部、洗碗机周围、准备台和所有烹饪设备，以清除溢出物、食物残渣、污垢堆积和/或油脂。指示增加清洁频率并随时保持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月29日
50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到场所内没有热自来水可用。（所有水槽的水温测量为73.3华氏度-79.0华氏度）。指示管理层在3格水槽提供110华氏度以上的充足热自来水，在所有洗手池提供最低100华氏度的热水。优先级7-38-030(c)，已开具传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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