报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥潘兴路 2959 W La Rocha

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 26 日
36。提供温度计且准确
-评论：备用冷却器里缺少温度计。取而代之的是提供和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：现场有陶瓷/粘土饮水杯和碗。取而代之的是，确保杯子和碗处于无铅或铅安全水平，并在现场保存此类记录；或将其移出场所

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：准备线上的砧板上有深色污渍。取而代之的是清洁和消毒砧板并进行维护

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间的水槽水龙头漏水。取而代之的是修理和保养

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

314   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 W 5601 号 Jimmys Food And Deli

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 26 日
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到勺子存放在制冰机里。指示负责人在两次使用之间存放在干净的消毒容器中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到架子上有积聚在低处的两门冷却器。指示负责人进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的墙壁上有油溅出来。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

21   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1201 号 Salerno's

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 26 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到男性员工在准备区域用一个大水罐喝水，指示他们提供盖子和吸管然后前往指定区域。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧区附近的男女皆宜的洗手间里，观察到水槽的自来水温度为 65. 5f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到蛤蜊的 90 天贝类标签没有注明日期，也没有上次出售或供应的签名。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）（cos）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 4 磅。在 128. 0 华氏度和 1 磅的温度下煮熟的肉丸。蒸桌上煮熟的千层面 108. 0f。产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 5 磅。93 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 26… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

169   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove Ave 6014 号 Jewel Food Store #3082

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 26 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到显示冷却器中显示的待售西瓜和哈密瓜在温度不当（60. 2f-64. 1f）下出售。指示经理丢弃 58 个容器切成薄片的哈密瓜。优先级 7-38-05 引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到显示屏冷却器无法保持适当的温度（58. 1f），指示经理修理和维护冷却器在 41f 或以下。显示屏冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。已发布优先级 7-38-005 引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正门之间有 1/2 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在农产品准备区域没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。

45。一次性/一次性物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在面包店准备区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域显示器冷却器内表面有灰尘积聚、溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到顾客洗手间的左水龙头没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到面包店和农产品准备区的地板上有多余的水和碎屑。观察到乳品步入式冷却器内的地板上有牛奶溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。观察到所有准备区域的天花板瓷砖和天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1745 号 El Gordo Burger

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 26 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装（挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：观察到的证据，在正面和侧面服务柜台、洗碗区的下墙板、保温装置下方的地板上的裂缝和缝隙中有大约 20 只或更多的活蟑螂。建议让害虫防治操作员在 25 年 6 月 24 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到后门底部有一条缝隙，厨房主门必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：观察到预处理冷却器顶部的砧板上有深凹槽必须修复或更换才能正常维修。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：必须修理或更换 2 门预处理冷却器上磨损的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理蒸汽桌、烧烤桌、炉灶、服务柜台搁架单元和柜台、预制冷却器上积聚的多余油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须在需要时修复或更换墙板和服务柜台上的裂缝/缝隙以及松动和损坏的墙板、墙壁和地砖。必须修复员工洗手间漏水的天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理地板下方、周围、墙底和积水上积聚的食物残渣。必须移除并保持干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114：必须从服务柜台货架单元、侧面存储区域（轮胎、箱子等）中提起、移除和整理杂物和不必要的物品

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18：必须修理或更换烹饪设备引擎盖上损坏和丢失的过滤器。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 7023-7025 号 El Pollo Cris Cris #3

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 25 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在步入式冷却器和食品容器中的预备冷却器中的食物被发现。指示在存放所有食物时提供食品级盖子/覆盖物，以防止污染。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到正在使用的餐具直接存放在食物容器内。指示在两次使用之间妥善存放所有餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物存放在冷藏室的塑料杂货袋中。已指示使用适当的食品级储物袋/容器。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性公共洗手间没有带盖的容器。已指示提供。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。已指示提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市认证食品经理值班，没有发布过敏原培训证书。已指示提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 2703 号香港快运

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 25 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：油炸锅内部有油脂、污垢和碎屑。已指示清洁和维护油炸锅的内部。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：装有食物和污垢的散装原料容器的外部。已指示清洁和维护容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：用餐区和卫生间里有水渍的天花板。已指示更换天花板瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：角落里的地面、储物架下面、烹饪/冷却设备和步入式冷却器/冰柜里装有食物、污垢和碎屑。指示详细清洁和保养整个地板。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：在没有过敏原培训证书的情况下在现场 cfm。被指示让所有CRM获得并保留有效的过敏原培训证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

32   评论 评论

监管报告

Baba's Famous Steak And Lemonade，美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 810 号

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：发现后出口门底部有 1/2 英寸的间隙；指示密封间隙以避免啮齿动物进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所有啮齿动物的证据。在干燥产品旁的地板上以及设备下方和周围的角落区域发现了 50 个或更多的啮齿类动物粪便。已指示清理所有区域以清除粪便。建议在重新检查之前让害虫防治公司恢复服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下需要清洁的设备：油炸锅、烤架、炉子、保温装置的外表面、开罐器刀片、顶部和底部的准备桌、步入式冷却器内部的架子、其他制冷机组的内部、水槽、准备桌上的砧板以及准备台和滚动车架子上的搅拌机。已指示清洁和维护所有设备。指示清洁所有油炸锅的底部区域和烤架下方的区域，以去除油脂和其他食物残渣。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到洗碗区的拖把桶里有脏污的积聚废水；使用完后被指示处置水。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：处置区域未维护。观察到建筑物后方的垃圾箱上没有盖子（盖子）；指示买一个盖子紧密的垃圾箱来掩盖垃圾。观察到垃圾箱周围地面上有垃圾和其他碎屑；被指示清洁和维护该区域。清除垃圾箱周围地面上的所有垃圾。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：所有厨房和其他设备下方和后面的地板以清除污垢、油脂和其他碎屑。清洁设备周围和后面的墙壁，去除油脂和其他积聚物并进行维护。清洁天花板通风口以清除灰尘。清洁步入式冷却器内部的墙壁。清理步入式冷却器内部的地板以清除积水和掉落在地板上但未被移除的模制食物。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到烹饪设备上方的带罩系统中的通风口需要详细清洁；已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示所有食物处理人员都必须接受所需的食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南石岛大道 8615-8617 Chicagoland Ham

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 25 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：员工健康政策必须随时在现场。被指示获取和维护优先基金会 7-38-010 未发布引文

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有呕吐物/腹泻清理包。已指示随时提供和维护。优先基金会 7-38-005 未发布引文

36。提供温度计且准确
-评论：检查时现场没有茎温度计。已指示随时获取和维护茎杆温度计。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男女皆宜的洗手间需要有盖的废物容器，指示其获取和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

18   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1748 号 Fruteria San Jose

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 25 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物温度不当，例如 76 磅。火腿饼从 46. 4f-47. 8f. 4 磅不等。Hot head cheese-45。熟食柜台冷却器里面有 3f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 80 磅。225 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到地下室泡沫塑料托盘里有几个有毒的灭鼠剂块，还观察到后方地板上的狗床和食物必须移除和维护区域。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到肉柜台熟食展示柜左侧的温度不当，温度为 48. 9f，里面存放了 tcs 食物。必须有 41. 0f 或以下的冷藏装置。留待在设备上贴上检查标签。修复后电子邮件:food @cityofchicago。组织（优先级 7-38-005）（引文已发布）（cos）

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到可以测量 tcs 食物必须提供和维持的内部温度的探头温度计。（优先基金会… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's