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食品安全报告: Other

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实时报告

H

美国南卡罗来纳州查尔斯顿萨凡纳高速公路 Swig and Swine

10 个月前 •reported by user-hrcr4329 • 细节

这不是在查尔斯顿的酒厂和猪场，而是在默特尔比奇的。在那里我吃了一点胸肉、拉猪肉和巧克力奶油派作为甜点。说实话，食物很糟糕，但真正的问题发生在那天晚上晚些时候。顺便说一句我已经 12 岁了。那天晚上晚些时候我跑到父母的房间说我想呕吐。我在厕所等着等着会有东西出来，但什么也没发生。我回到房间想躺下去睡觉。但是后来我开始插科打趣然后吐到地板各处。那天晚上/早上我吐了 3 次（那天晚上我一直熬夜大概凌晨 3 点）。我非常不寒而栗，一直在发抖。这是我有史以来最严重的疾病。我和我的家人 99% 确信这是你家伙的食物引起的食物中毒。我真的能尝到我在呕吐时从你们那里吃的所有讨厌的食物。由于我姐姐害怕呕吐，你给我和我的家人造成了 4 个小时的睡眠和创伤。显然我们再也不会在这里吃东西了。尽管我对这种情况很生气，但我原谅你们，我知道当食物挤在餐厅里时，很难做出完美的食物。

#charleston #southcarolina #unitedstates #巧克力 #奶油 #猪肉 #胸肉 #拉猪肉

33   评论 评论
F

美国麻萨诸塞州阿加瓦姆大街新英格兰六旗主题公园

10 个月前 •reported by user-fhzt9737 • 细节

我的自闭症女儿在参观了新英格兰六旗水上乐园后，由于感官需求经常喝公园里的水，她在 24 小时后出现了严重的胃痛、水样腹泻和虚弱。这对她来说很不寻常，因为她以前去过水上乐园，并且毫无问题地喝过水。考虑到她的病史和我们家在探视期间的家常饭菜，我怀疑这次的水质可能受到了影响。同样令人担忧的是，水上乐园的椅子异常空无一人，尤其是在沙滩上，大约有85％是空的，这似乎与众不同。我想知道马萨诸塞州是否可能有一种我们不知道的胃病。这些症状正在影响她的日常生活，包括缺少职业治疗。其余家庭成员仍未受到影响。

#sixflags #agawam #massachusetts #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Six Flags New England, Main Street, Agawam, MA, USA After visiting Six Flags New England's waterpark... 照片 #1
7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 2858 号 Lolas Coney Island

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 21 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 仍然没有观察到消费者咨询披露信息，也没有提醒人们在菜单上食用生的和未煮熟的食物。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：必须将一桶食物抬到凉爽的地板上，然后妥善存放。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理所有烹饪设备、冷却器和冰柜中积聚的油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。16：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2150 号 Paisans Pizzeria

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到负责人没有有效的食品安全管理培训证明。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在现场没有芝加哥市餐饮服务经理证书持有者的情况下准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度控制。一位经过认证的食品经理于 1:25 到达。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，知情负责人应有认证经理在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到食物处理员将饮料存放在披萨盘桌面上。被指示在指定区域储存和消费食物和饮料。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到厨房/准备区域的所有洗手槽上都没有洗手标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为180华氏度的热水消毒剂要求。记录的温度 69. 5 c (157. 1 f) 计算机标记为违反优先级 #7 -38-025。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：注意到厨房的白色垃圾箱里有散装干食材，没有标签。被指示提供从原始容器中取出的物品的通用名称标签。

40。个人清洁
-评论：观察到厨房里的食物处理人员没有合适的头罩。已指示提供和维护。适当的头发限制

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到楼下女士洗手间里没有带盖的容器。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到所有经过认证的餐饮服务经理接受过敏原培训的证据。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工遵守并完成过敏原培训，并随时在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #披萨

16   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥格登大道 3661 号 Eddy's Food Mart

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在箱子、地板和冷藏设备上观察到整个设施中有死蟑螂。指示负责人清除所有死虫，对区域进行消毒并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门和前后外门不紧密贴合，后门框架周围有空间，前入口门底部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到炊具里存放着食物污垢和碎屑。指示负责人清洁和消毒所有物品并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到所有冷藏单元上的垫圈都积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有冷藏单元上的垫圈都积聚了食物污垢。指示负责人进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到整个设施的冷库积聚过多。指示负责人清洁所有冷藏装置，包括垫圈和轨道。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间的水槽和马桶上积聚了污垢。观察到洗手间的马桶座圈坏了。指示负责人清洁所有卫生设备，更换马桶座圈并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到油烟机通风系统过滤器上积聚了过多的油脂和灰尘。指示负责人进行深层清洁和维护。

57。所有食品员工都有食物 操作员训练
-评论：没有观察到食物处理员员工的食物处理员证书。现场证书已过期。指示负责人指导员工获得新的培训和证书并留在现场。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到日期为：24 年 12 月 12 日的报告 #2609027 中先前的核心违规行为未得到以下更正：#55-必须修复或更换主商店和厨房区域受损、松动和弄脏的天花板瓷砖，以及员工浴室前的破损地砖以及整个准备和洗碗区域的混凝土。必须清理整个场所地板上积聚的食物残渣。#55must 清除或整理整个商店中多余的杂物，尤其是厨房后面和未使用的冷却器中的杂物。必须移除所有不必要的物品，将库存适当抬离地板并远离墙壁 6 英寸，以便更好地进行清洁和害虫监测。被指示维护。#58-noted 经认证的值班食品经理，没有过敏原培训认证。指示管理层，所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。Mpriority 基金会 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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H

美国弗吉尼亚州奥克顿链桥路 Hangry Joe's Hot Chicken & Wings

10 个月前 •reported by user-hjjg2466 • 细节

我从那里吃了韩国鸡块。第二天我感到极度疼痛、头晕和呕吐。我不得不拨打 911，我被诊断出患有败血症，差点陷入败血性休克。我差点死在急诊室。仍在处理这一切的后果。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 头晕

#oakton #virginia #unitedstates #鸡 #朝鲜的 #鸡块

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R

美国纽约州西奈克市帕利塞兹中心大道 Carlitos Tequileria

10 个月前 •reported by user-rfqfh929 • 细节

位于纽约州尼亚克西部帕利萨德购物中心的新餐厅名为Carlitos，我的妻子和女儿吃完饭后立即出现腹泻。我非常恶心，就像要吐一样。这是我们第一次来这里，食物味道还不错。但是肯定有事要发生。这是我们今天唯一吃的东西。因此，没有其他东西可以解释发生了什么。

#westnyack #newyork #unitedstates

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