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食品安全报告: Other

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实时报告

R

美国纽约州西奈克市帕利塞兹中心大道 Carlitos Tequileria

10 个月前 •reported by user-rfqfh929 • 细节

位于纽约州尼亚克西部帕利萨德购物中心的新餐厅名为Carlitos，我的妻子和女儿吃完饭后立即出现腹泻。我非常恶心，就像要吐一样。这是我们第一次来这里，食物味道还不错。但是肯定有事要发生。这是我们今天唯一吃的东西。因此，没有其他东西可以解释发生了什么。

#westnyack #newyork #unitedstates

22   评论 评论
W

美国北卡罗来纳州威尔明顿南学院路 1016 号 Frontier Food to Go 28403

10 个月前 •reported by user-wjjp3265 • 细节

从新的 Frontier Food to Go 地点订购的，两个单独点菜的人在不到 24 小时内出现了食物中毒症状。一个订单是带洋葱圈的双层芝士汉堡，另一个是带泡菜片的鸡块。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#wilmington #northcarolina #unitedstates #芝士汉堡 #鸡 #芯片 #洋葱 #鸡块 #洋葱圈 #泡菜

消费者评论 - 食品安全 Frontier Food to Go, 1016 S College Rd, Wilmington, NC 28403, USA Ordered from the new Frontier Food... 照片 #1
97   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 959 号 Joey G's Mac And Cheese

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应（意大利牛肉、火鸡、肉丸等）等食品（意大利牛肉、火鸡、肉丸等）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴的证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-204。11：观察到主准备区域和冰淇淋准备区域没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池，并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c) 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：必须修复或更换前门底部的缝隙，侧面必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须从邻近后方准备区域的货架单元中取出纸板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理烧烤桌、准备桌、油炸机柜、切肉机、未使用的冷却器上积聚的多余油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理整个场所地板下方、周围和墙底上积聚的多余油脂和食物残渣。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到过期的员工食品处理人员培训必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶油 #冰淇淋 #意大利人 #土耳其 #肉

51   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2211 号 A Beautiful Rind

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到负责人没有有效的食品安全管理培训证明。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在现场没有芝加哥市餐饮服务经理证书持有者的情况下准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度控制。一位经过认证的食品经理于 1:25 到达。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，知情负责人应有认证经理在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到厨房的洗手池和晾衣架之间没有防溅罩。已指示提供和维护。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到离厨房入口最近的东洗手间的洗手槽里有细流的热水。被指示恢复足够的热水压力，至少为 100 华氏度。违反优先基金会规定 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：注意到垃圾箱区南墙上有未使用的设备、雨伞和废弃的箱子和材料。指示移除所有物品并保持一个没有杂物的区域，以防止害虫藏身。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到所有经过认证的餐饮服务经理接受过敏原培训的证据。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工遵守并完成过敏原培训，并随时在现场保存记录。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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