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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南帕克赛德大道 139 号 Depriest 小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 18 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，在以下地方观察到大约 30 个小型啮齿动物粪便。内部储物柜位于有线搁架后面的角落里，女性员工卫生间分散在厕所后面和门附近，在洗碗机房内，重型设备下方。已指示清除粪便并对区域进行清洁和消毒。必须消除场所内的害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4000 W Cermak 生鲜市场

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：由于冷水混合物/手柄不起作用，在检查时观察到女性洗手间洗手水槽的热自来水温度 121. 2f-125。6f。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120 华氏度的冷热自来水。基金会优先权违规行为 7-38-030 c 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭存放在准备桌顶部的多个准备区域的抹布。管理层指示在不使用时将所有湿擦布存放在装有消毒剂的容器中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：发现牛奶箱被用作货架和储存在面包部门的所有准备区域。指示管理层从场所移除用于货架/储存的牛奶箱，并提供没有不必要缝隙且设计/制造易于清洁的货架/储存容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在熟食区和农产品区的 3 个隔间水槽下方的地板和排水管内发现了积聚的污垢和旧食物残渣。必须细节清理和维护

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在厨房准备区观察到 2 个灯泡烧坏了。已指示更换

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 5758 号洛斯曼戈斯

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 17 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：制造商生产的各种预包装的全密封托盘缺少正确的食物过敏原标签。许多含有坚果和其他主要食物过敏原的调色板，没有标明成分或以通用名称列出调味料。取而代之的是，在所有调色板上正确标记所有过敏原和完整的其他成分清单，或者将调色板从场所移除。引文发布于 7-38-005 优先基金会。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

I 57 Smokehouse，美国伊利诺伊州芝加哥西 115 街 1648 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 17 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有砧板都需要清洁和/或更换。切出深槽。已指示进行更正

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。清洁所有油脂和木炭残留物。清洁和保养。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：室外围栏维修不佳。已指示进行更正和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要进行详细清洁，以清除所有食物溢出物、油脂和碎屑。已指示详细清理和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风孔需要清洁以清除所有积聚的灰尘和油脂。已指示详细清理和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥潘兴路 514 号 Ballpark Pub

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 3 月 17 日
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有头发束带。指示负责人要求所有食物处理员工始终佩戴适当的头发束带。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到厨房里的大锅没有倒置存放。指示负责人将所有未使用的设备倒置存放，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到摊位上方的女士洗手间的天花板瓷砖受损。指示负责人更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房区域洗手槽后面墙上的石膏板剥落。指示负责人维修和保持光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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H

英国伦敦高街 OTTO 餐厅酒吧

1 年前 •reported by user-hhdf5412 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：鱿鱼
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：我吃了炸鱿鱼，大约 4 小时后开始抽筋。随后是腹泻和夜间呕吐。12 小时后胃还很软，但我希望我现在已经过了最糟糕的时期。

#london #england #unitedkingdom #calamari

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B

美国华盛顿州斯波坎市东法威尔路 Twigs Bistro 和 Martini 酒吧

1 年前 •reported by user-btgxg986 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：第戎鸡肉酱
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：昨晚 7:30 左右在树枝上吃过饭。我吃了三月份的特制第戎鸡肉和一滴柠檬。那天晚上晚些时候我得了腹泻然后今天整天我都在呕吐发冷腹泻，一点都无法抑制。

#spokane #washington #unitedstates #鸡

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J

Basil'Pizza & Pasta El Nido、C. Hama、爱妮岛、巴拉望岛、菲律宾

1 年前 •reported by user-jvgzd665 • 细节

我和我的搭档在你的餐厅用餐，吃了素食披萨和番茄意面。不幸的是，不久之后，我们都出现了严重的食物中毒症状，包括持续了五天的呕吐和腹泻。这极大地影响了我们的假期，并产生了额外费用。我们认为，提请您注意这一点很重要，以防止其他人有类似的经历。

#elnido #mimaropa #philippines #意大利面 #披萨 #番茄 #素食

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G

美国加利福尼亚州洛杉矶西南大道 Sun Nong Dan

1 年前 •reported by user-gvgh8912 • 细节

在萝卜菜问世之前，一切都很好。根据我在食品和饮料行业工作超过15年的经验，我百分之百确定萝卜会因为气味、味道和质地而变质。我也曾在一家米其林餐厅工作过，所以我对自己的味蕾非常了解。我去找工作人员讨论这个问题，但他们坚持认为这个问题没有被破坏，只是有点太酸了。吃了这个萝卜后，我感觉不太舒服。我想报告这个问题，希望有人能真正解决这个严重的问题，因为这家餐厅是一个不错的食物连锁行业，所以保持每位顾客的食物质量是非常认真的。

#losangeles #california #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Sun Nong Dan, South Western Avenue, Los Angeles, CA, USA Everything was fine until the radish dish c... 照片 #1
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F

美国密苏里州布兰森市西 76 号乡村大道 Dolly Parton's Stampede

1 年前 •reported by user-fgynf253 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：不确定
附加信息：今晚 5:30 左右在那里吃过。目前晚上 11 点在厕所里打这个，假设它从两端出来时都出现了可怕的胃痉挛。我知道是从这些食物里拿出来的，因为上厕所的东西闻起来就像我吃的鸡肉一样。

#branson #missouri #unitedstates #鸡

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