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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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实时报告

今天 2022 年 1 月 17 日腹泻爆炸性腹泻,我的胃还在疼。,我有虾和鸡盒。当我从商店开车回家的时候我得了坏腹泻非常爆炸  | 症状: 腹泻, 胃痛

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我从那里吃了鸡肉嫩肉和土豆泥,自从我吃了之后一直在经历抽筋、腹泻、恶心和轻微发烧。这些症状自当天晚上 11 点以来一直发生,第二天也是如此。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 抽筋

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我是在 1 月 13 日从那里订购的,第二天就开始感觉不舒服。我知道它在那里,因为由于食物中毒,我停止进食了,最后一顿饭就是这种食物。我经常呕吐然后不得不去医院找液体。我现在不得不休假3天。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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2020 年 1 月 14 日晚上 9 点至晚上 10 点之间,我吃的鸡肉制品,我买了 3 顿饭,我自己、妈妈和妻子在吃完鸡之后都出现了腹泻,反过来我的症状最严重,但感觉仍然没有完全好转,  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 身体疼痛

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截止日期:2021 年 8 月 12 日

蟑螂侵扰。检查员看见一只蟑螂爬上准备鸡肉的桌子上方的墙壁,两只在地板水槽里,几只在架子下的地板上。在几个地方,粘性陷阱上还有许多活蟑螂和死蟑螂。检查员注意到地板上的油脂和食物残渣 “过多”。

资料来源:www.pe.com

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报告日期:2022年1月12日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备和提供 tcs 食品(鸡肉和 mac n 奶酪)时,没有观察到芝加哥市认证的食品经理在场所内。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时,必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:两个洗手间都没有发现洗手标牌。必须提供。

40。个人清洁
-评论:观察到两名食物处理员工在没有头发束缚的情况下准备食物。指示管理层在准备食物时,所有食物处理人员都必须佩戴头发束缚。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:发现冷凝器旁边的步入式冰柜里积聚了重冰。必须解冻才能除冰、清洁和保养。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有在场所观察到食物处理人员证书的证据。被指示为所有没有芝加哥市证书的员工提供食品处理人员证书。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到现场训练过敏原的证据。必须为所有芝加哥认证的食品经理提供过敏原培训证明。

资料来源:chicago.gov

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我订购了带有牧场、烧烤、番茄酱、水牛酱的辣鸡肉招标 2 天后我马上就把它扔掉了我还生病而且有腹泻我再也不会去那里了!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2022年1月5日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示在凉爽的架子和滚动推车上清理步道以清除食物残留物。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到一个暴露的洗手池依法维修不善。在食物准备区发现水已关闭且无法按法律要求操作的洗手槽;必须将自来水恢复到洗手槽才能使用。已发出优先违规 7-38-030 (c)。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示在厨房需要的地方清洁地板以清除设备周围和后面的食物颗粒和墙壁以清除飞溅物。指示清理所有水槽下的地板排水管。

资料来源:chicago.gov

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