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Popeyes 食物中毒

Popeyes 食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 3457 号 Popeye's Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 8 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间内的洗手槽里没有纸巾。已指示为正确洗手提供和保养。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到大约有22只小型和大型活苍蝇在制冰机周围飞行，在滚动的手推车上，在纸箱和热水箱的外表面上飞行。已指示消除害虫活动。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到滚动车存放在步入式冷却器内，炸锅（轮子）存放在鸡肉准备区域，冷却装置存放在前面的准备区域，冷却装置中积聚了大量的干粮残渣。指示清洁设备的所有非食物接触表面，以防止害虫藏身。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在检查期间观察到整个场所没有热水（3 个隔间、洗手池、2 个位于准备区域的裸露洗手槽，均在 63-72 华氏度之间）。注意到以下洗手槽位于 3 个隔间水槽对面，没有自来水。已指示提供。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冷却器的地板上所有搁架单元下方都有过多的干粮残渣，地板排水时积聚了油脂。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Popeyes 路易斯安那厨房，16530 State Rte 50，佛罗里达州克莱蒙特 34711，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 26 日

违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。驱车穿过 -1 只飞行昆虫 -2 个飞虫在盘子区 **警告**

高度优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。-炸薯条和饼干放在保温装置下方的空调滴落冷凝水下方 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#popeyes #clermont #florida #unitedstates

10   评论 评论
B

POPEYES、Cikcilli、阿拉尼亚/安塔利亚、土耳其

1 年前 •reported by user-bgkf4395 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：Popeyes
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我去 Popeyes 吃了一顿超棒的爆米花大餐，里面有爆米花鸡、鸡肉三明治和鸡翼。起初还不错，食物也很棒，但是当我回到家时，我注意到我的胃开始疼痛，我以为那只是我的月经，但是过了一会儿情况变得非常糟糕我最后呕吐了，全是鸡肉。之后我的胃感到腹胀，在一天余下的时间里我一直感到胃痛。第二天我醒来时更加痛苦。

#popeyes #antalya #turkiye #鸡 #三明治 #翅膀 #爆米花

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C

英国加的夫圣约翰街 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •reported by user-cnrgq987 • 细节

我和伴侣以及两个孩子订购了两顿鸡肉三明治餐和 2 份儿童鸡胸肉餐，几个小时后，我的伴侣和我的儿子无法停止生病，几个小时后我开始生病，腹泻非常严重。我之所以知道那是来自 popeyes 的，是因为我女儿没有碰任何一顿饭而且她没事。

#popeyes #wales #unitedkingdom #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, Saint John Street, Cardiff, UK Me and partner and two kids ordered two ch... 照片 #1
78   评论 评论
B

Popeyes 路易斯安那厨房，卡罗来纳州埃尔科曼丹特大道，00979，波多黎各

1 年前 •reported by user-bpwn3381 • 细节

我吃了 popeyes 机场餐厅的 5 件装鸡胸肉组合，过了几个小时就感到恶心，然后发烧、虚弱、冷汗、胃痛和爆炸性腹泻。24 小时后我的疼痛和腹泻最严重。错过了一天的工作。持续了 36 个小时。3 天后仍然有轻微的胃部不适和消化问题。

#popeyes #carolina #carolina #puertorico #鸡 #鸡肉招标

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, Avenida El Comandante, Carolina, 00979, Puerto Rico I ate the 5pc chicken... 照片 #1
2   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北百老汇 6340 号 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 7 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有在场所张贴有效的芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。必须提供。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的鸡肉在 116. 7f 和 118. 7 的不当保温温度下在保温装置中保温。还注意到马铃薯泥在前面准备的保温温度不当，为112.6华氏度。全部丢弃。已审查适当的保温温度要求。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏贝恩玛丽制备装置内的生鸡肉保冷温度不当，为 48 华氏度至 53 度。储存的鸡肉顶部有 2f。鸡肉放在一个大容器里，堆在锅里很高。鸡肉被丢弃，指示将其存放在浅锅中，并在准备过程中监测保冷温度，以保持在41华氏度或以下。还指出，tcs奶酪和乳制品类酱汁的保冷温度不当，奶酪为44华氏度，酱汁的保冷温度为51.8华氏度。在无法运行的冷却器内的冰浴公交车底盘里。所有食物都丢弃了。优先权违规 7-38-005 参见上述违规行为 #21 以获取引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现一扇门冷却器无法运行，无法保持足够的冷却器 温度在 41f 或以下。冷却器显示为 86 华氏度。将 tcs 奶酪和乳制品类调味料放在装有冰块的公共汽车平底锅中，温度不当，为 51.8 和 44… 更多

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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