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Potbelly 三明治店食物中毒

Potbelly 三明治店食物中毒

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M

美国伊利诺伊州芝加哥西泰勒街 Potbelly 三明治店

5 年前 •reported by user-mgqjx793 • 细节

每次我在那里吃饭时我都会病。我尝试了不同的三明治，但它们都让我生病了，我等了大约一年才吃最后一个三明治。2021 年 5 月 12 日我头痛和恶心。我一次呕吐了一次，整天都感觉很糟糕，只有当我在那里吃饭时，我肯定不会再吃。）=

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 4185 W Potbelly 三明治店

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 6 日
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到前准备区域排气罩中的灰尘积聚。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到两间洗手间都无法通风。被指示进行维修和维护。

来源：chicago.gov

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N

美国威斯康星州密尔沃基西威斯康星大道 Potbelly 三明治店

5 年前 •reported by user-nybk6644 • 细节

我有 “沉船” 三明治和奶昔。大约一个小时后，我出现了所有可能的症状。恶心、腹泻、头痛、呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛

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245   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥贝尔蒙大道 924 W Potbelly 三明治工厂

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 8 日
23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下准备好的 tcs 食物没有正确的日期标有失效日期。仅有准备日期注明的食物。所有这些都在现场准备，批量存放，保存时间超过 24 小时。食物，如切片火鸡，切片西红柿，鸡肉片，鸡肉沙拉。已指示所有运营中心储存超过 24 小时的准备食物必须有效期不超过 7 天。所有食物都被丢弃。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

36.提供的温度计准确
-评论：订购窗口处缺少熟食肉冷却器内的内部温度计。必须更换。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查期间没有害虫控制日志供审查。被指示提供害虫防治日志册，其中包含所有必需的文档以供审查。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：注意到擦拭布存放在后洗手水槽的防溅罩上。擦拭布必须放在干净的容器中，并在两次使用之间使用消毒液。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：拖把水槽的内部非常脏。必须清洁和维护。

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到过多的食物碎片、用过的杯子、冰淇淋加仑、potbelly 纸食品袋、弄脏的塑料手套等。废物容器下面和周围的地面上的塑料袋垃圾。周边的废物容器都充满了垃圾袋。指示从周围地区清除所有碎片，清洁和保养外部垃圾区。优先违规基金会 7-38-020 (b) 发布的引文。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到以下区域的墙壁修复不良，石膏被剥落，油漆剥落：在后部准备台/切片机区域，拖把水槽区域。被指示进行维修以保持光滑且可清洁。— 步入式冷却器入口上方缺少天花板。必须更换。— 不得使用纸板作为步入式冷却器内部地板的垫子。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：注意到 1-13-20 提供并发布的摘要报告没有以机构客户的普通视图发布。在活页夹里发现的摘要和其他论文一起发现。给了今天检查的总结报告，并指示发布。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

来源：chicago.gov

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P

美国科罗拉多州博尔德 29 街 Potbelly 三明治店

5 年前 •reported by user-ptwyf734 • 细节

我吃了西兰花切达汤和 BLTA 三明治。接下来我知道我感觉不好，回家了然后在吃腹泻。现在我睡着冷热的汗水，还在吐起来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 出汗

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H

百肚三明治店, 盖拉格尔路, 埃迪纳, 明尼苏达州, 美国

5 年前 •reported by user-hzgb3931 • 细节

我在这个地方吃了很多次，最后几次我已经有了一阵腹泻和胃痉挛。我能够把它缩小到这个地方因为我通常不吃早餐，只是在餐厅吃午饭后才生病了。这让我质疑他们的农产品的新鲜度或制作三明治的员工的清洁度。

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