报告日期：2023 年 5 月 16 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：发现芝加哥市卫生经理证书未发布。优先基础。引文已发布。7-38-012。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在厨房的员工洗手间没有发现热水。另外，在一楼和二楼的洗手间没有发现热水。（水温 58. 5f、72. 3f、65. 8f 等）优先权违规引文已发布。7-38-030c。必须在所有洗手间提供热水（最低 100 英尺）。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在有当前发票的场所没有发现害虫防治日志。最后一张发票是 2022 年 3 月。优先基础。引文已发布。7-38-020c。必须提供带有当前发票的害虫防治日志。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗室里发现了未使用的洗碗机。此外，在教师服务/分配区域发现了未使用的蒸汽桌。必须移除所有未使用的设备。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：发现芝加哥市卫生经理证书未发布。优先基础。引文已发布。7-38-012。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在厨房的员工洗手间没有发现热水。另外，在一楼和二楼的洗手间没有发现热水。（水温 58. 5f、72. 3f、65. 8f 等）优先权违规引文已发布。7-38-030c。必须在所有洗手间提供热水（最低 100 英尺）。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在有当前发票的场所没有发现害虫防治日志。最后一张发票是 2022 年 3 月。优先基础。引文已发布。7-38-020c。必须提供带有当前发票的害虫防治日志。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗室里发现了未使用的洗碗机。此外，在教师服务/分配区域发现了未使用的蒸汽桌。必须移除所有未使用的设备。
来源：chicago.gov
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