最近的报告
Cracker Barrel Old Country Store，李高速公路 3153 号，弗吉尼亚州特劳特维尔 24175，美国
2 年前 •reported by user-qcdvb331 • 细节
今天我的症状有所改善，感觉好多了，第一天第一天我都病得很重，星期一直到下午 4 点左右，剧烈起重然后呕吐。以我为这顿饭付出的代价，我希望能得到合适的食物而不会因此而导致食物中毒
Recall notice
Rica Sula TAJADITAS con CHICHARRON - 因进口国不符合资格而召回（洪都拉斯）
2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节
召回产品为：
- 5.3盎司铝箔袋装，内含"Rica Sula TAJADITAS con CHICHARRON Platanos Con Chicharron."。该产品既无工厂编号，也无USDA检验标识。
该问题是在FSIS例行监督活动中发现的。洪都拉斯不符合向美国出口猪肉产品的资格。
FSIS担心一些产品可能仍在消费者的储藏室中。购买了这些产品的消费者被敦促不要食用。
来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/capitology-llc-recalls-ineligible-pork-chicharrones-products-imported-honduras
召回产品为：
- Fat Kiwi Cafe品牌鸡肉斯特罗加诺夫。批次标记129、115、102、89、65、48、32、20和8。该产品装在铝箔托盘中销售。
对鱼类过敏的人不应食用此产品。
来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/fat-kiwi-cafe-brand-chicken-stroganoff/
田纳西州 Honey Bbq Boneless Pork，沃尔玛超级中心，霍克路，俄亥俄州恩格尔伍德，美国
2 年前 •reported by user-yhqc6376 • 细节
Doritos，西班牙瓦伦西亚
2 年前 •reported by user-gnvw7791 • 细节
SlimFast 高蛋白奶昔，Ollie's Bargain Outlet，Ross Clark Circle，阿拉巴马州多森，美国
2 年前 •reported by user-xdtkz984 • 细节
英国威根安茹大道 Taco Bell
2 年前 •reported by user-xzxbk472 • 细节
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到两个裸露的洗手水槽里都没有纸巾。指示在所有洗手水槽中始终保持纸巾。违反优先基金会的行为 7-38-030 (c)。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到前面的准备区域暴露了洗手槽，因为水桶放在里面而无法进入。指示以免费且易于使用的方式维护所有暴露的洗手水槽。违反优先基金会的行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：观察到装有面粉等散装食材的容器。没有标签。已指示进行更正和维护。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。已指示修理或更换并保持良好状态。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在所有性别的厕所里观察到的小便池都无法冲水，烹饪线前面裸露的洗手水槽排水速度很慢。已指示更正并保持良好状态。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到所有性别的洗手间里没有带盖的垃圾桶。已指示提供。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱周围的地面上有轻微的垃圾堆积。已指示拆下并保持良好状态。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域的墙壁和地板上大量积聚了油脂、污垢和食物残渣。已指示详细清洁并保持良好状态。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到烹饪时引擎盖上有大量油脂积聚 线。已指示详细清洁并保持良好状态。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到烹饪线上的引擎盖里缺少 2 个灯泡。已指示进行更正和维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原记录。
60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到以下重复的核心违规行为，但未在 2022 年 3 月 2 日的报告 #2549356 中得到纠正：#47 '4-501。11 观察到位于…
29。符合差异/专业流程/HACCP
-评论：观察到地下室有一台真空包装机，该场所没有获得批准的haccp计划，真空包装的食物（香肠、鱼、奶酪、牛肉和鸡肉）存放在熟食店准备冷却器和冰柜、步入式冷却器和地下室冰柜中。管理层指示在使用该设备真空包装食物之前，必须先获得cdph批准的haccp计划。违反优先基金会 7-38-005。引文已发布。
32。为特殊处理方法获得的方差
-评论：在场所用真空包装肉类或其他食物的特殊工艺没有得到任何差异。管理层指示制定一项经批准的haccp计划，从cdph到真空包装食品。违反优先基金会 7-38-005。有关引文，请参阅上面的违规行为 #29。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理二楼女士洗手间地板上的垃圾。清理一楼酒吧后面的地面。
来源：chicago.gov