美国缅因州缅因州
1周前 •reported by user-hqhdx981 • 细节
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：男生和教职员工洗手间的洗手槽里没有热自来水，温度在 72. 0f-75。9f 之间。取而代之的是随时提供 100f-120f。违反优先权
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：食品工作人员洗手间的马桶座圈失修了。取而代之的是修理和保养紧身体
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：通风口在服务线上方积聚灰尘。取而代之的是清洁和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先基金会的行为。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、牛肉、猪肉、汤等）时，现场没有发现经过认证的食品经理。负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在处理 tcs 食物时必须始终在场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在洗手槽前面的准备区域提供洗手标牌。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示在准备区域正确贴上标有通用名称（面粉、盐、糖等）的食物储存容器标签。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须盖住洗手间的插座。被指示在女士洗手间（左边的摊位）内提供掩护/线索。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线以及准备/洗碗区域各个角落的地面，尤其是烹饪和冷却设备的下方和后面。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 2024 年 5 月 15 日发布的检查报告 # 2594688 中未更正先前的核心违规行为 7-42-090 发布的引文 #38-指示在正面入口/出口门的底部进行防鼠。#58-发现没有经批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机的上部内部需要清洁；已指示进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到离厨房后部烹饪设备最近的裸露洗手槽不断滴水；被指示修复滴水。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房设备下方和周围角落区域的地板需要清洁；清洁和维护。水槽的地板排水管需要清洁；清洁和维护。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o)：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：必须修理或更换 3 门预处理冷却器上磨损的门垫圈
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14：观察到烹饪设备引擎盖上连接的任何通风系统都必须提供和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18：必须在烹饪设备的引擎盖上提供过滤器。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13：观察到食物经理必须提供和维护任何食物过敏原培训。
来源：chicago.gov
美国俄亥俄州哥伦布市帕森斯大道拉力赛
1周前 •reported by user-rfzg7423 • 细节
疑似来源：拉力赛
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：晚上 8 点左右我订购了一个鸡肉盒。我回家吃了。3 小时后，我半夜醒来很恶心，胃痛得非常严重。我去拿了 BM 还吐了。我以前从来没有遇到过问题，只是好奇情况是如何以及为什么会发生变化的。
美国北卡罗来纳州卡里市帕克赛德大街公园寿司
1周前 •reported by user-phrxh963 • 细节
Mutti Polpa，塞恩斯伯里，伦敦，英国
1周前 •reported by user-hbzmy628 • 细节
美国俄亥俄州歌珊市迪克·弗林大道克罗格
1周前 •reported by user-xpmzc266 • 细节
召回的商品是 Qualiko 冷冻鸡肉浆优质金块（1 千克），批次代码：12123 和 12132，最佳保质期。
如果您购买了上述产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Farmfoods
品牌名称：Qualiko
产品召回：Qualiko 冷冻鸡肉糊状优质金块
FSA 召回日期：2024 年 9 月 15 日
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-41-2024
