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最近的报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:他们的 Cesar 沙拉套装
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#walmart #lakewood #newyork #unitedstates #沙拉

爆发

阿肯色大学与大肠杆菌(STEC)疫情爆发有关

2 年前 source news.uark.edu 细节

阿肯色州卫生部(ADH)正在调查与阿肯色大学相关的产志贺毒素大肠杆菌(STEC)疫情。迄今为止,约100名学生报告了症状,其中一些需要住院治疗。该疫情目前仍在调查中,ADH正在分析从阿肯色州西北部3000多名个人收集的调查数据。目标是确定这次大肠杆菌疫情的源头。

基于大肠杆菌相关症状的典型发作时间(通常在摄入细菌后3至4天开始),该疫情似乎在10多天前就已开始。大学已加强校园清洁和消毒工作,以帮助遏制疫情传播,同时强调良好卫生习惯的重要性,特别是洗手。此外,还要实践其他一般的大肠杆菌预防措施,包括彻底烹饪肉类;在水下充分清洗水果和蔬菜;避免交叉污染;避免生牛奶、未经巴氏杀菌的乳制品和未经巴氏杀菌的果汁;在准备食物时遵循食品安全的四个步骤:清洁、分离、烹饪、冷藏。

来源:news.uark.edu/articles/66021/arkansas-department-of-health-investigating-e-coli-cases-students-report-symptoms

#fayetteville #arkansas #unitedstates #牛奶

没关系,客户服务太糟糕了,他们总是把订单弄错了。如今,迷你火腿和奶酪牛角包引起了严重的胃痛。非常不舒服。我一直以为他们的食物闻起来像化学物质,但今天我很着急,想试一试。再也不会了  | 症状: 胃痛

#dunkindonuts #newwindsor #newyork #unitedstates #奶酪 #牛角包 #火腿

Recall notice

北极海洋国际去壳虾 - 因未申报亚硫酸盐而召回

2 年前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Arctic Ocean International Trade正在召回去壳虾,原因是未申报的亚硫酸盐。该产品在安大略省分销。

召回产品为:
- 无品牌去壳虾41-50,33.6磅,生产日期:14/04/2023,保质期:13/04/2025。

请勿使用、销售、供应或分销受影响的产品。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/peeled-shrimp-recalled-due-undeclared-sulphites

#ontario #canada #虾

FSIS已对Wegmans牙买加烧烤风味生腌鸡肉产品发布公共健康警报,原因是标签错误和未申报过敏原。鸡肉产品中的腌料可能含有牛奶、大豆和小麦等已知过敏原,但产品标签上未予申报。虽然这些产品已不再销售,但曾在马萨诸塞州、纽约州和宾夕法尼亚州销售。目前尚未收到不良反应报告。

受影响的产品包括:
1磅真空包装塑料袋装"Wegmans jamaican jerk style Chicken Thighs",保质期至"9/6/23"。
1磅真空包装塑料袋装"Wegmans jamaican jerk style Chicken Breast Cutlets",保质期至"9/6/23"。

这些产品于2023年8月16日生产,在USDA检验标志内标有企业编号"EST. P-7567"。

问题是在企业通知FSIS发现设备故障可能导致与牛奶、大豆和小麦等已知过敏原发生潜在交叉污染时被发现的,而这些过敏原未在产品标签上申报。

FSIS担心一些产品可能仍在消费者的冰箱或冷冻室中。敦促购买了这些产品的消费者不要食用。

#milkallergy #wheatallergy #soyallergy #wegmans #unitedstates #鸡 #鸡胸肉 #牛奶 #大豆