تقارير سلامة الغذاء: Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم غارسيا، 4756-4760 N شارع لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت بعض الأجزاء العلوية من جميع آلات الثلج الثلاثة في الطابق السفلي التي تحتاج إلى التنظيف. يجب تنظيفها وصيانتها.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظت بعض الأجزاء العلوية من جميع آلات الثلج الثلاثة في الطابق السفلي التي تحتاج إلى التنظيف. يجب تنظيفها وصيانتها.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم غارسيا، 4756-4760 N شارع لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 أبريل 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بإبلاغ وتقديم الإقرار بالسياسة الصحية لجميع الموظفين بالتوقيع والحفاظ عليها كما هو مطلوب مع جميع التعيينات الجديدة.…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بإبلاغ وتقديم الإقرار بالسياسة الصحية لجميع الموظفين بالتوقيع والحفاظ عليها كما هو مطلوب مع جميع التعيينات الجديدة.…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم غارسيا ز، 4756-4760 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 فبراير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير ميزان حرارة مرئي داخل برودة الطابق السفلي.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية بعض حاويات الطعام المحددة بالاسم الشائع (الأرز والدقيق والسكر وما إلى ذلك) في الإعدادية الخلفية…
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: تعليمات لتوفير ميزان حرارة مرئي داخل برودة الطابق السفلي.
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية بعض حاويات الطعام المحددة بالاسم الشائع (الأرز والدقيق والسكر وما إلى ذلك) في الإعدادية الخلفية…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
غارسيا Restaurant، 4760 N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 يونيو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: الأطعمة المرصودة tcs المخزنة في درجات حرارة غير لائقة داخل مبردات الإعدادية ومبرد المشي في الطابق السفلي. السالسا لوحظ في 47. 3f، الحليب في 49. 5f، الفاصوليا المطبوخة في 54. 3f، البيض في 46. 4f،…
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: الأطعمة المرصودة tcs المخزنة في درجات حرارة غير لائقة داخل مبردات الإعدادية ومبرد المشي في الطابق السفلي. السالسا لوحظ في 47. 3f، الحليب في 49. 5f، الفاصوليا المطبوخة في 54. 3f، البيض في 46. 4f،…
31
تعليقات
تعليق
مطعم غارسيا, شمال لينكولن أفينيو, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •reported by user-wjdcq279 • تفاصيل
أنا و صديقان أكلتنا هناك ليلة أمس كان لدينا جميعا أيضا المارغريتا. شعرت بالمرض أولاً غثيان جدا. ثم كل الإسهال ليلا. بدأ أصدقائي الآخرين يشعرون في وقت لاحق بعد حوالي ساعة من مغادرتنا. نفس الأعراض
| الأعراض: قيء, إسهال, غثيان
31
تعليقات
تعليق