Lebensmittelsicherheitsberichte: Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Garcias Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass einige obere Teile aller drei Eismaschinen im Keller gereinigt werden müssen. Muss gereinigt und gepflegt werden.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter in großen Mengen,…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass einige obere Teile aller drei Eismaschinen im Keller gereinigt werden müssen. Muss gereinigt und gepflegt werden.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter in großen Mengen,…
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Regulierungsbericht
Garcias Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 9. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter über die Gesundheitspolitik zu informieren und…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter über die Gesundheitspolitik zu informieren und…
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Regulierungsbericht
Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 07.02.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das im begehbaren Kühler des Kellers sichtbar ist.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, einige Lebensmittelbehälter zu kennzeichnen, die mit einem gebräuchlichen Namen (Reis, Mehl, Zucker usw.) gekennzeichnet sind, in…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das im begehbaren Kühler des Kellers sichtbar ist.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, einige Lebensmittelbehälter zu kennzeichnen, die mit einem gebräuchlichen Namen (Reis, Mehl, Zucker usw.) gekennzeichnet sind, in…
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Regulierungsbericht
Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Juni 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unangemessenen Temperaturen innerhalb der Vorbereitungskühler und des begehbaren Kühlers im Keller gelagert wurden. Beobachtete Salsa bei 47. 3f, Milch bei 49. 5f, gekochte Bohnen bei 54. 3f, Eier bei 46. 4f, Käse…
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unangemessenen Temperaturen innerhalb der Vorbereitungskühler und des begehbaren Kühlers im Keller gelagert wurden. Beobachtete Salsa bei 47. 3f, Milch bei 49. 5f, gekochte Bohnen bei 54. 3f, Eier bei 46. 4f, Käse…
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Garcias Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •reported by user-wjdcq279 • einzelheiten
Ich und zwei Freunde haben gestern Abend dort gegessen. Wir hatten alle auch Margaritas. Ich habe mich zuerst krank gefühlt. Es ist sehr übel. Dann die ganze Nacht Durchfall. Meine anderen beiden Freunde fühlten sich später etwa eine Stunde nachdem wir abreiste. Die gleichen Symptome.
| Symptome: Erbrechen, Durchfall, Übelkeit
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