Relatórios de segurança alimentar: Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que algumas partes superiores de todas as três máquinas de gelo no porão precisam ser limpas. Deve limpar e manter.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
-…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que algumas partes superiores de todas as três máquinas de gelo no porão precisam ser limpas. Deve limpar e manter.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
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Relatório Regulatório
Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada no local no momento da inspeção. Instruiu o gerente a informar e confirmar a política de…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada no local no momento da inspeção. Instruiu o gerente a informar e confirmar a política de…
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Relatório Regulatório
Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de fev de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in do porão.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha,…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in do porão.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha,…
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Relatório Regulatório
Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de jun de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados armazenados a temperaturas impróprias dentro dos refrigeradores de preparação e do refrigerador walk-in do porão. Salsa observada a 47, 3f, leite a 49. 5f, feijão cozido a 54.…
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados armazenados a temperaturas impróprias dentro dos refrigeradores de preparação e do refrigerador walk-in do porão. Salsa observada a 47, 3f, leite a 49. 5f, feijão cozido a 54.…
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Restaurante Garcia's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •reported by user-wjdcq279 • detalhes
Eu e dois amigos comi lá ontem à noite. Todos nós também tínhamos margaritas. Eu me senti doente primeiro. Muito náuseas. Então a noite toda a diarréia. Meus outros dois amigos começaram a se sentir mais tarde cerca de uma hora depois que saímos. Mesmos sintomas.
| Sintomas: Vomitando, Diarreia, Náusea
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