Garcia's Restaurant, 4760 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Data do relatório: 9 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada no local no momento da inspeção. Instruiu o gerente a informar e confirmar a política de
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários assinada no local no momento da inspeção. Instruiu o gerente a informar e confirmar a política de
saúde a todos os funcionários com uma assinatura e mantê-la conforme necessário em todas as novas contratações. Violação prioritária da fundação, 7-38-010. Citação emitida.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos localizado na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários na área de preparação do porão. Gerente instruído a fornecer sinalização adequada para lavagem das mãos.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro da cozinha, refrigerador da linha de preparação de 2 portas próximo à área de serviço. Observou-se que os seguintes itens estavam acima de 41f: frango a 44. 4f; bife a 45, 6f; tomate fatiado a 45, 7f; chile rellenos a 47. 1f. A gerência descartou voluntariamente aproximadamente 8 libras de alimentos no valor de $200. Instruiu a gerência a manter todos os alimentos TCS a 41f ou mais frios o tempo todo. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: alcance observado de 2 portas no refrigerador localizado na área de preparação adjacente à área de serviço Go com uma temperatura ambiente interna do ar de 44, 7f. O refrigerador foi usado para armazenar alimentos tcs, como frango e tomate fatiado. Gerente instruído a reparar e manter a temperatura interna abaixo de 41f. A gerência notificou imediatamente o serviço de refrigeração no momento da inspeção. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Veja os comentários.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro funcionando ao alcance do refrigerador na linha de preparação frontal. O gerente forneceu um substituto no momento da inspeção.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: caixas de armazenamento de produtos secos observadas em área de preparação para não ter alimentos comuns rotulados no exterior. Instruiu o gerente a rotular todas as caixas de armazenamento com o nome comum do conteúdo.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento observado de equipamentos de serviços de alimentação e outros itens para uso próximo e abaixo das linhas de esgoto que não estão adequadamente protegidas na área do porão perto de refrigeradores. Instruiu o gerente a proteger adequadamente as linhas de resíduos para interceptar possíveis gotejamentos.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: utensílios observados armazenados com superfícies de contato com alimentos em contato com alças na área de serviço móvel. Instruiu o gerente a inverter e armazenar todos os utensílios com as alças voltadas para cima para acesso.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as prateleiras observadas na calçada do refrigerador de carne no porão, bem como na área de preparação do porão, estavam descascadas e enferrujadas. O gerente instruiu o gerente a reparar ou substituir prateleiras danificadas por prateleiras por uma superfície lisa e de fácil limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou juntas danificadas ao alcance do refrigerador na área de preparação adjacente ao serviço de entrega, bem como juntas danificadas ao alcance do refrigerador na área do bar na área de jantar. Instruiu o gerente a substituir as juntas danificadas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou resíduos pesados de alimentos e detritos nas juntas do resfriador de tela na área de serviço móvel, bem como acúmulo de poeira e detritos. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de resíduos de alimentos e detritos acumulados.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a pia de preparação de alimentos localizada imediatamente na entrada do o porão deve ter um vazamento do ralo abaixo da pia. Gerente instruído a reparar e manter a pia de preparação em bom estado.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que o banheiro dos funcionários localizado na área de preparação do porão não fechava automaticamente no momento da inspeção. Gerente instruído a fornecer um dispositivo funcional de fechamento automático na porta do banheiro.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregões observados armazenados em baldes na área da pia, embaixo da escada, no porão. Instruiu o gerente a inverter ou armazenar os esfregões adequadamente para secagem.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: armazenamento observado de cortadores e caixas de armazenamento não utilizados no porão da instalação, bem como armazenamento de itens pessoais dos funcionários nas prateleiras da área de lavagem de louça no nível principal. Instruiu o gerente a manter ou remover quaisquer itens desnecessários.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou a falta de um filtro no sistema de exaustão suspenso na área de preparação para churrasco adjacente à área de serviço suspensa. Gerente instruído a substituir e manter os filtros de exaustão.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada mal acesa na calçada no refrigerador de carne na área de armazenamento do porão. Instruiu o gerente a substituir a lâmpada para fornecer uma intensidade adequada ao caminhar no refrigerador.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório de inspeção #2581705, 14/09/2023 não foram corrigidas. #47 --4-101. 19: observou várias prateleiras perto da área da louça e no porão com acabamento lascado e acúmulo de ferrugem. Instruiu o gerente a repintar ou substituir as prateleiras. #55 --6-501. 114: observou uma bagunça de itens desnecessários na área do porão da instalação. Gerente instruído a organizar. Instruído a cumprir as violações observadas e mantenha conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos localizado na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários na área de preparação do porão. Gerente instruído a fornecer sinalização adequada para lavagem das mãos.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro da cozinha, refrigerador da linha de preparação de 2 portas próximo à área de serviço. Observou-se que os seguintes itens estavam acima de 41f: frango a 44. 4f; bife a 45, 6f; tomate fatiado a 45, 7f; chile rellenos a 47. 1f. A gerência descartou voluntariamente aproximadamente 8 libras de alimentos no valor de $200. Instruiu a gerência a manter todos os alimentos TCS a 41f ou mais frios o tempo todo. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: alcance observado de 2 portas no refrigerador localizado na área de preparação adjacente à área de serviço Go com uma temperatura ambiente interna do ar de 44, 7f. O refrigerador foi usado para armazenar alimentos tcs, como frango e tomate fatiado. Gerente instruído a reparar e manter a temperatura interna abaixo de 41f. A gerência notificou imediatamente o serviço de refrigeração no momento da inspeção. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida. Veja os comentários.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro funcionando ao alcance do refrigerador na linha de preparação frontal. O gerente forneceu um substituto no momento da inspeção.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: caixas de armazenamento de produtos secos observadas em área de preparação para não ter alimentos comuns rotulados no exterior. Instruiu o gerente a rotular todas as caixas de armazenamento com o nome comum do conteúdo.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento observado de equipamentos de serviços de alimentação e outros itens para uso próximo e abaixo das linhas de esgoto que não estão adequadamente protegidas na área do porão perto de refrigeradores. Instruiu o gerente a proteger adequadamente as linhas de resíduos para interceptar possíveis gotejamentos.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: utensílios observados armazenados com superfícies de contato com alimentos em contato com alças na área de serviço móvel. Instruiu o gerente a inverter e armazenar todos os utensílios com as alças voltadas para cima para acesso.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as prateleiras observadas na calçada do refrigerador de carne no porão, bem como na área de preparação do porão, estavam descascadas e enferrujadas. O gerente instruiu o gerente a reparar ou substituir prateleiras danificadas por prateleiras por uma superfície lisa e de fácil limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou juntas danificadas ao alcance do refrigerador na área de preparação adjacente ao serviço de entrega, bem como juntas danificadas ao alcance do refrigerador na área do bar na área de jantar. Instruiu o gerente a substituir as juntas danificadas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou resíduos pesados de alimentos e detritos nas juntas do resfriador de tela na área de serviço móvel, bem como acúmulo de poeira e detritos. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de resíduos de alimentos e detritos acumulados.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a pia de preparação de alimentos localizada imediatamente na entrada do o porão deve ter um vazamento do ralo abaixo da pia. Gerente instruído a reparar e manter a pia de preparação em bom estado.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que o banheiro dos funcionários localizado na área de preparação do porão não fechava automaticamente no momento da inspeção. Gerente instruído a fornecer um dispositivo funcional de fechamento automático na porta do banheiro.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregões observados armazenados em baldes na área da pia, embaixo da escada, no porão. Instruiu o gerente a inverter ou armazenar os esfregões adequadamente para secagem.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: armazenamento observado de cortadores e caixas de armazenamento não utilizados no porão da instalação, bem como armazenamento de itens pessoais dos funcionários nas prateleiras da área de lavagem de louça no nível principal. Instruiu o gerente a manter ou remover quaisquer itens desnecessários.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou a falta de um filtro no sistema de exaustão suspenso na área de preparação para churrasco adjacente à área de serviço suspensa. Gerente instruído a substituir e manter os filtros de exaustão.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada mal acesa na calçada no refrigerador de carne na área de armazenamento do porão. Instruiu o gerente a substituir a lâmpada para fornecer uma intensidade adequada ao caminhar no refrigerador.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório de inspeção #2581705, 14/09/2023 não foram corrigidas. #47 --4-101. 19: observou várias prateleiras perto da área da louça e no porão com acabamento lascado e acúmulo de ferrugem. Instruiu o gerente a repintar ou substituir as prateleiras. #55 --6-501. 114: observou uma bagunça de itens desnecessários na área do porão da instalação. Gerente instruído a organizar. Instruído a cumprir as violações observadas e mantenha conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos
Data do relatório: 7 de fev de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in do porão.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha,
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível dentro do refrigerador walk-in do porão.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes de alimentos identificados com nome comum (arroz, farinha,
açúcar, etc.) na preparação traseira e na área de preparação/armazenamento do porão
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: o receptáculo do banheiro deve ser coberto dentro do banheiro da família. Instruído a fornecer tampa/tampa.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter a tampa do ventilador do condensador dentro do refrigerador walk-in no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a instalar o rodapé do piso dentro/ao redor da barra.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: encontrado certificado de treinamento de manipulador de alimentos incompleto. Instruído a fornecer certificado para cada funcionário.
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não encontrei nenhum protocolo escrito disponível no site. Instruído a ter um registro escrito descrevendo o protocolo para verificação da prova de vacinação em locais públicos. Violação 2-112-340
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhum registro do status de vacinação do funcionário ou teste semanal por ordem de saúde pública, anexo a. instruído a fornecer. Violação 2-112-340
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhuma sinalização afixada na entrada acessível para o local coberto e pelo menos um local dentro das instalações que seja visivelmente visível, informando os clientes sobre a exigência de vacinação completa. Instruído a postar sinalização. Violação 2-112-340
Fonte: chicago.gov
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: o receptáculo do banheiro deve ser coberto dentro do banheiro da família. Instruído a fornecer tampa/tampa.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e manter a tampa do ventilador do condensador dentro do refrigerador walk-in no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a instalar o rodapé do piso dentro/ao redor da barra.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: encontrado certificado de treinamento de manipulador de alimentos incompleto. Instruído a fornecer certificado para cada funcionário.
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não encontrei nenhum protocolo escrito disponível no site. Instruído a ter um registro escrito descrevendo o protocolo para verificação da prova de vacinação em locais públicos. Violação 2-112-340
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhum registro do status de vacinação do funcionário ou teste semanal por ordem de saúde pública, anexo a. instruído a fornecer. Violação 2-112-340
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhuma sinalização afixada na entrada acessível para o local coberto e pelo menos um local dentro das instalações que seja visivelmente visível, informando os clientes sobre a exigência de vacinação completa. Instruído a postar sinalização. Violação 2-112-340
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 14 de jun de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados armazenados a temperaturas impróprias dentro dos refrigeradores de preparação e do refrigerador walk-in do porão. Salsa observada a 47, 3f, leite a 49. 5f, feijão cozido a 54.
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados armazenados a temperaturas impróprias dentro dos refrigeradores de preparação e do refrigerador walk-in do porão. Salsa observada a 47, 3f, leite a 49. 5f, feijão cozido a 54.
3f, ovos a 46, 4f, queijo a 44, 6f, alface triturada a 48,6f e creme azedo a 46, 4f. Gestão instruída a manter alimentos frios abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: não observou divulgação consultiva ao consumidor no cardápio. O gerenciamento instruiu a divulgar quais alimentos podem ser encomendados crus ou mal cozidos e vincular esses itens à declaração de lembrete no menu com um asterisco ou outro método. A declaração de lembrete deve incluir “esses itens podem ser pedidos crus ou mal cozidos”. base prioritária 7-38-005.
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o walk-in cooler com uma temperatura do ar de 50f no momento da inspeção. O refrigerador foi usado para produtos lácteos armazenados e salsa. Gerenciamento instruído a reparar e manter o refrigerador abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
43. Utensílios em uso: armazenados corretamente
- comentários: observou a colher de gelo armazenada dentro da lixeira atrás da barra. Também observou uma colher para servir ceviche armazenado dentro do recipiente com a alça tocando a comida. A gerência instruiu a armazenar utensílios em uso corretamente.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: limpe a parte superior da máquina de lavar louça.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: a pia do meio no banheiro feminino é de drenagem lenta. Deve ser reparado para que a pia seja drenada corretamente.
Fonte: chicago.gov
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: não observou divulgação consultiva ao consumidor no cardápio. O gerenciamento instruiu a divulgar quais alimentos podem ser encomendados crus ou mal cozidos e vincular esses itens à declaração de lembrete no menu com um asterisco ou outro método. A declaração de lembrete deve incluir “esses itens podem ser pedidos crus ou mal cozidos”. base prioritária 7-38-005.
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o walk-in cooler com uma temperatura do ar de 50f no momento da inspeção. O refrigerador foi usado para produtos lácteos armazenados e salsa. Gerenciamento instruído a reparar e manter o refrigerador abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
43. Utensílios em uso: armazenados corretamente
- comentários: observou a colher de gelo armazenada dentro da lixeira atrás da barra. Também observou uma colher para servir ceviche armazenado dentro do recipiente com a alça tocando a comida. A gerência instruiu a armazenar utensílios em uso corretamente.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: limpe a parte superior da máquina de lavar louça.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: a pia do meio no banheiro feminino é de drenagem lenta. Deve ser reparado para que a pia seja drenada corretamente.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Restaurante Garcia's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •reported by user-wjdcq279
Eu e dois amigos comi lá ontem à noite. Todos nós também tínhamos margaritas. Eu me senti doente primeiro. Muito náuseas. Então a noite toda a diarréia. Meus outros dois amigos começaram a se sentir mais tarde cerca de uma hora depois que saímos. Mesmos sintomas.
| Sintomas: Vomitando, Diarreia, Náusea
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Hambúrguer In-N-Out, Lankershim Boulevard, North Hollywood, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-gyjy5479
Depois de quase 4 horas comendo hambúrguer de queijo no In-n-Out, em North Hollywood, tive uma dor de estômago muito forte e diarréia. Eu nem consegui dormir ontem à noite e esta manhã, por volta das 11:00 da manhã, ainda estou com dores de estômago e diarréia. Sintomas: Diarréia, dores de estômago e cólicas.
| Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
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Cozinha Popeyes Louisiana, 15125 Wallisville Rd, Houston, TX 77049, EUA
há 5 dias •reported by user-dyvh4257
Minha família e eu comemos seus mashpotatos, petiscos de frango e macarrão com queijo. Meus filhos foram os primeiros a adoecer com vômitos e náuseas. No dia seguinte, fiquei doente com vômitos, náuseas e diarréia. Agradeço se eu receber meu dinheiro de volta, foram quase $67 gastos.
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Fred Meyer, 13000 Lake City Way Northeast, Seattle, WA, Estados Unidos da América
há 3 dias •reported by user-zjzwg611
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Vômito
Fonte suspeita: sorvete de salmão ou Hagen Dax
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: O sorvete parecia uma crocância incomum, era chocolate branco, trufa de framboesa. 4 horas depois de comer, vomitar a
Fonte suspeita: sorvete de salmão ou Hagen Dax
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: O sorvete parecia uma crocância incomum, era chocolate branco, trufa de framboesa. 4 horas depois de comer, vomitar a
noite toda, sem diarreia. Sorvete de chocolate com framboesa Haggen daz ou salmão sockeye
| Sintomas: Vomitando
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Albertsons, Rancho California Road, Temecula, CA, EUA
há 3 semanas •reported by user-cnhz5876
Comprei asas de frango, fatias de batata, etc. em Deli por volta das 18h45. Ficamos muito doentes com vômitos, calafrios, náuseas, ficamos muito doentes e ainda nos sentimos muito mal. Ao comer, toda a família adoeceu, vomitar, arrepiar, sentir-se doente.
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios
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Jimmy's Market, Main Street, Bingham, ME, EUA
há 2 semanas •reported by user-qjdw3312
Natures Promise orgânico meio a meio
Não estava vencido, mas fazia flutuar no meu café, então decidi tomar um pequeno gole da embalagem, engolir uma pequena quantidade e imediatamente cuspir o resto com um sabor extremamente amargo, seguido por uma sensação de entorpecimento muito estranha na garganta
Não estava vencido, mas fazia flutuar no meu café, então decidi tomar um pequeno gole da embalagem, engolir uma pequena quantidade e imediatamente cuspir o resto com um sabor extremamente amargo, seguido por uma sensação de entorpecimento muito estranha na garganta
que causou pânico. Eu imediatamente tomei carvão ativado, mas demorei 15 minutos para fazer efeito. Isso foi alarmante, nunca senti essa sensação antes. Eu sabia que era sério, mas, felizmente, mantenho o carvão à mão. Eu acredito que isso não foi causado por um patógeno, mas sim contaminado por um produto químico. Gostaria de analisá-lo, pois ainda tenho a caixa.
| Sintomas: Dor de estômago
Alerta de saúde para produtos de carne moída devido à possível E. coli
há 1 semana •source www.fsis.usda.gov
Surto
O FSIS emitiu um alerta de saúde pública para produtos de carne moída da Greater Omaha Packing Co., Inc. devido à possível contaminação por E. coli O157:H7. O alerta afeta um número não revelado de consumidores em todo o país. Até o momento, não houve relatos confirmados
de doenças relacionadas ao consumo desses produtos.
Os itens de carne moída crua foram produzidos em 28 de março de 2024 e têm o número de estabelecimento “EST. 960A” dentro da marca de inspeção do USDA. Os produtos têm uma data de “Uso/Congelar até” de 22 de abril de 2024 e uma data de embalagem de “032824". Esses itens foram enviados para instituições de serviços de alimentação e lojas de varejo em todo o país, mas um recall não foi solicitado porque os produtos não estão mais disponíveis para compra. Aqui está a lista de produtos que estão sujeitos ao alerta de saúde pública (também disponível no link abaixo):
CARNE MOÍDA 85 MOÍDA FINA 10 #/6
- Descrição do produto: carne moída de 10 libras
- Código de lote: 25, 28, 29, 30, 31, 32 e 33
- Embalagem: 263085
CARNE MOÍDA GOHERF GB RIB RIB BRISKET CHUCK CRAFT BURGER 5 LIBRAS
- Descrição do produto: carne moída de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalagem: 66500
Greater Omaha 100% NATURAL, 5 libras. MISTURA GOURMET COSTELA*PEITO*CHUCK
- Descrição do produto: 5 libras de carne moída (carne moída)
- Código de lote: -
- Embalagem: -
CARNE MOÍDA GOHERF GB 81 MOÍDA FINA 5#/12 PESO EXATO
- Descrição do produto: 5 libras (pedaços de carne moída)
- Código de lote: 26
- Embalagem: 663581
CARNE MOÍDA GOANG GB Patty 8 OZ Homestyle Rib/Brisket/CH
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716800
LOTE 34 Carne moída GB GOANG 75 PATTY PUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 728075
LOTE 34 DE CARNE MOÍDA GOANG Rib/Brisket/Chuck 7 OZ HOMESTYLE
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/7 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716700
LOTE 34 CARNE MOÍDA GOANG GB PATTY 6 ONÇAS DE COSTELA/PEITO/MANDRIL
- Produto Descrição: hambúrgueres de carne moída de 6 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716600
CARNE MOÍDA GOHERF GB 81 MOÍDA FINA 5 LIBRAS DE PESO EXATO
- Descrição do produto: carne moída de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalagem: 63581
Carne moída GOHERF RIB BRISKET CHUCK 5,33 onças HOMESTYLE
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 6/5,33 onças
- Código de lote: 27
- Embalagem: 616500
LOTE 27 Carne moída GOHERF Homestyle GB PATTY RIB/BRISKET/CHUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 27
- Embalagem: 616800
CARNE MOÍDA 73 MOÍDA FINA 10 #/6
- Descrição do produto: carne moída de 10 libras
- Código de lote: 37
- Embalagem: 263073
LOTE 51 Carne moída GB GOANG 75 PATTY PUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 51
- Embalagem: 728075
Solicita-se aos consumidores e instituições de serviços de alimentação que não consumam ou sirvam esses produtos. Eles devem devolvê-los ao local de compra. O FSIS também aconselha todos os consumidores a preparar com segurança seus produtos de carne crua, inclusive frescos e congelados, e consumir apenas carne moída cozida a uma temperatura de 160 F.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Lista de produtos: www.fsis.usda.gov
Fonte: www.fsis.usda.gov
Os itens de carne moída crua foram produzidos em 28 de março de 2024 e têm o número de estabelecimento “EST. 960A” dentro da marca de inspeção do USDA. Os produtos têm uma data de “Uso/Congelar até” de 22 de abril de 2024 e uma data de embalagem de “032824". Esses itens foram enviados para instituições de serviços de alimentação e lojas de varejo em todo o país, mas um recall não foi solicitado porque os produtos não estão mais disponíveis para compra. Aqui está a lista de produtos que estão sujeitos ao alerta de saúde pública (também disponível no link abaixo):
CARNE MOÍDA 85 MOÍDA FINA 10 #/6
- Descrição do produto: carne moída de 10 libras
- Código de lote: 25, 28, 29, 30, 31, 32 e 33
- Embalagem: 263085
CARNE MOÍDA GOHERF GB RIB RIB BRISKET CHUCK CRAFT BURGER 5 LIBRAS
- Descrição do produto: carne moída de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalagem: 66500
Greater Omaha 100% NATURAL, 5 libras. MISTURA GOURMET COSTELA*PEITO*CHUCK
- Descrição do produto: 5 libras de carne moída (carne moída)
- Código de lote: -
- Embalagem: -
CARNE MOÍDA GOHERF GB 81 MOÍDA FINA 5#/12 PESO EXATO
- Descrição do produto: 5 libras (pedaços de carne moída)
- Código de lote: 26
- Embalagem: 663581
CARNE MOÍDA GOANG GB Patty 8 OZ Homestyle Rib/Brisket/CH
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716800
LOTE 34 Carne moída GB GOANG 75 PATTY PUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 728075
LOTE 34 DE CARNE MOÍDA GOANG Rib/Brisket/Chuck 7 OZ HOMESTYLE
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/7 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716700
LOTE 34 CARNE MOÍDA GOANG GB PATTY 6 ONÇAS DE COSTELA/PEITO/MANDRIL
- Produto Descrição: hambúrgueres de carne moída de 6 onças
- Código de lote: 34
- Embalagem: 716600
CARNE MOÍDA GOHERF GB 81 MOÍDA FINA 5 LIBRAS DE PESO EXATO
- Descrição do produto: carne moída de 5 libras
- Código de lote: 26
- Embalagem: 63581
Carne moída GOHERF RIB BRISKET CHUCK 5,33 onças HOMESTYLE
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 6/5,33 onças
- Código de lote: 27
- Embalagem: 616500
LOTE 27 Carne moída GOHERF Homestyle GB PATTY RIB/BRISKET/CHUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 27
- Embalagem: 616800
CARNE MOÍDA 73 MOÍDA FINA 10 #/6
- Descrição do produto: carne moída de 10 libras
- Código de lote: 37
- Embalagem: 263073
LOTE 51 Carne moída GB GOANG 75 PATTY PUCK 8 OZ
- Descrição do produto: rissóis de carne moída de 4/8 onças
- Código de lote: 51
- Embalagem: 728075
Solicita-se aos consumidores e instituições de serviços de alimentação que não consumam ou sirvam esses produtos. Eles devem devolvê-los ao local de compra. O FSIS também aconselha todos os consumidores a preparar com segurança seus produtos de carne crua, inclusive frescos e congelados, e consumir apenas carne moída cozida a uma temperatura de 160 F.
Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Lista de produtos: www.fsis.usda.gov
Fonte: www.fsis.usda.gov
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Frutos do mar do Atlântico Médio, New Hampshire Avenue, Takoma Park, Maryland, EUA
há 1 semana •reported by user-fzmy3522
Sexta-feira, 4/12/24 Hash de carne enlatada de frutos do mar do Atlântico Médio. Takoma Park MD Duas pessoas ficaram doentes depois de comer esta refeição. Dentro de 48 horas
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia
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Itens assados de figo salgados retirados devido a alérgenos não declarados
há 5 dias •source agriculture.ny.gov
Recall notice
A Savory Fig está retirando voluntariamente seus produtos assados devido a possíveis alérgenos não declarados. O recall, realizado em cooperação com o Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York, inclui produtos potencialmente contendo glúten de trigo, soja e/ou leite. Nenhuma doença relacionada ao recall
foi relatada até o momento.
Os produtos recolhidos incluem Savory Fig's Donuts, Classic Frosted Rolls, Matcha Cinnamon Rolls, Maple Pecan Oat Scones e Blackberry Crumb Muffins.
Pessoas com sensibilidade severa a esses alérgenos podem correr o risco de reações graves ou fatais se consumirem esses produtos.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: agriculture.ny.gov
Os produtos recolhidos incluem Savory Fig's Donuts, Classic Frosted Rolls, Matcha Cinnamon Rolls, Maple Pecan Oat Scones e Blackberry Crumb Muffins.
Pessoas com sensibilidade severa a esses alérgenos podem correr o risco de reações graves ou fatais se consumirem esses produtos.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: agriculture.ny.gov
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