تقارير سلامة الغذاء: Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
منزل حيدر أباد، 2225 W ديفون افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 يناير 2025
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2583610 بتاريخ 10/18/23 لم يتم تصحيحها - #51 - لاحظت تسربًا صغيرًا في الأنبوب أسفل حوض اليد المكشوف في منطقة غسيل الملابس الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإصلاح…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2583610 بتاريخ 10/18/23 لم يتم تصحيحها - #51 - لاحظت تسربًا صغيرًا في الأنبوب أسفل حوض اليد المكشوف في منطقة غسيل الملابس الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإصلاح…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
منزل حيدر أباد، 2225 W Devon Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة الإعداد الخلفية. أمر الشخص المسؤول برفع جميع الأطعمة بمقدار ست بوصات عن الأرض وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الغذائية المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة الإعداد الخلفية. أمر الشخص المسؤول برفع جميع الأطعمة بمقدار ست بوصات عن الأرض وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حيدر أباد هاوس، 2225 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2022
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: تم العثور على أطعمة tcs في متطلبات درجة حرارة غير لائقة أثناء التخزين. لاحظ دلو من الزبادي عند درجة حرارة 58. 9f مخزنة تحت الرف الإعدادية ومقلاة من الدجاج المطبوخ درجة الحرارة الداخلية 68.…
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: تم العثور على أطعمة tcs في متطلبات درجة حرارة غير لائقة أثناء التخزين. لاحظ دلو من الزبادي عند درجة حرارة 58. 9f مخزنة تحت الرف الإعدادية ومقلاة من الدجاج المطبوخ درجة الحرارة الداخلية 68.…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حيدر أباد هاوس، 2225 W ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أغسطس 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين على الإطلاق (3) بالوعة اليدوية.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: تم العثور على الأطعمة tcs في متطلبات درجة حرارة غير لائقة أثناء…
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين على الإطلاق (3) بالوعة اليدوية.
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: تم العثور على الأطعمة tcs في متطلبات درجة حرارة غير لائقة أثناء…
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
حيدر أباد هاوس، 2225 دابليو ديفون أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يناير 2021
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام والضأن الخام ولحم البقر الخام المخزنة على رأس بعضها البعض في حاوية الغذاء في وحدة عقد الباردة. تم تخزين الدم في حاوية من اللحوم نازف. مدير تعليمات لفصل المواد الغذائية الخام ويجب حمايتها…
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لاحظ الدجاج الخام والضأن الخام ولحم البقر الخام المخزنة على رأس بعضها البعض في حاوية الغذاء في وحدة عقد الباردة. تم تخزين الدم في حاوية من اللحوم نازف. مدير تعليمات لفصل المواد الغذائية الخام ويجب حمايتها…
31
تعليقات
تعليق