Relatórios de segurança alimentar: Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2583610, datado de 18/10/23, não corrigidas - #51 - observaram um pequeno vazamento no tubo embaixo da pia exposta na área traseira de lavagem de…
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2583610, datado de 18/10/23, não corrigidas - #51 - observaram um pequeno vazamento no tubo embaixo da pia exposta na área traseira de lavagem de…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de outubro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão e mantê-los.…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão e mantê-los.…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em requisitos inadequados de temperatura durante o armazenamento. Observou um balde de iogurte à temperatura de 58. 9f armazenado sob a prateleira de preparação e uma panela…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em requisitos inadequados de temperatura durante o armazenamento. Observou um balde de iogurte à temperatura de 58. 9f armazenado sob a prateleira de preparação e uma panela…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos (3) dissipador de mão.
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos (3) dissipador de mão.
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em…
31
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 4 jan 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observado frango cru, cordeiro cru e carne crua armazenados em cima um do outro em recipiente de alimento em unidade de retenção fria. O sangue foi armazenado no recipiente de gotejamento de carne. Gerente…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observado frango cru, cordeiro cru e carne crua armazenados em cima um do outro em recipiente de alimento em unidade de retenção fria. O sangue foi armazenado no recipiente de gotejamento de carne. Gerente…
31
Comentários
Comentário