تقارير سلامة الغذاء: Miku Sushi, 4514 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ميكو سوشي، 4514 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 مايو 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-202. 15 فتحة ملحوظة في أسفل وجانب الباب الخلفي في منطقة الطبق الخلفي. أصدر تعليمات للمدير للإصلاح والصيانة لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-202. 15 فتحة ملحوظة في أسفل وجانب الباب الخلفي في منطقة الطبق الخلفي. أصدر تعليمات للمدير للإصلاح والصيانة لمنع دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ميكو سوشي، 4514 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أبريل 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: الموظف الملحوظ يلمس اللحوم النيئة ثم يشرع في إعطاء وعاء لموظف آخر لصب الحساء دون غسل اليدين. أصدر تعليمات للمدير للتأكد من أن الموظفين الذين يلمسون المنتجات الحيوانية الخام يغسلون أيديهم قبل لمس الأسطح…
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: الموظف الملحوظ يلمس اللحوم النيئة ثم يشرع في إعطاء وعاء لموظف آخر لصب الحساء دون غسل اليدين. أصدر تعليمات للمدير للتأكد من أن الموظفين الذين يلمسون المنتجات الحيوانية الخام يغسلون أيديهم قبل لمس الأسطح…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Miku Sushi, 4514 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 25, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: manager provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation. 7. 38.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: manager provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation. 7. 38.…
92
تعليقات
تعليق
ميكو سوشي، 4514، شارع نورث لينكولن، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •reported by user-ckwmv636 • تفاصيل
فشل الفحص الصحي: 16-19 مايو
> لم تجد أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، لم يصدر أي اقتباس.
> لم يتم العثور على إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير وصيانة الإمدادات أو المجموعة المناسبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، لم يصدر…
> لم تجد أي سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010، لم يصدر أي اقتباس.
> لم يتم العثور على إجراء/خطة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتوفير وصيانة الإمدادات أو المجموعة المناسبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، لم يصدر…
90
تعليقات
تعليق
Miku Sushi, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-dwmpb969 • تفاصيل
Love this place and the meal I got but it did not love me. I ordered tuna and yellowtail . Am I 100% sure this was where I got the food poising? 95%. All other meals where at home.
| الأعراض: إسهال
90
تعليقات
تعليق