Lebensmittelsicherheitsberichte: Miku Sushi, 4514 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Miku Sushi, 4514 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Mai 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Öffnungen an der Unterseite und an der Seite der Hecktür im Bereich der Heckschale. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt, um das Eindringen von Schädlingen zu…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Öffnungen an der Unterseite und an der Seite der Hecktür im Bereich der Heckschale. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt, um das Eindringen von Schädlingen zu…
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Regulierungsbericht
Miku Sushi, 4514 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 24. April 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter fasst rohes Fleisch an und gibt dann einem anderen Mitarbeiter eine Schüssel, um Suppe einzuschenken, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass Mitarbeiter, die rohe tierische Produkte berühren,…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter fasst rohes Fleisch an und gibt dann einem anderen Mitarbeiter eine Schüssel, um Suppe einzuschenken, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass Mitarbeiter, die rohe tierische Produkte berühren,…
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Regulierungsbericht
Miku Sushi, 4514 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 25, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: manager provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation. 7. 38.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: manager provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation. 7. 38.…
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Miku Sushi, 4514, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 7 Jahren •reported by user-ckwmv636 • einzelheiten
Fehler bei der Gesundheitsinspektion: 16-Mai-19
> KEINE GESUNDHEITSPOLITIK/-SCHULUNG FÜR MITARBEITER VOR ORT GEFUNDEN. ANGEWIESEN ZUR VERFÜGUNG ZU STELLEN. PRIORITÄTSVERLETZUNG DER STIFTUNG 7-38-010, KEIN ZITAT AUSGEGEBEN.
> FAND KEIN VERFAHREN/PLAN ZUR REAKTION AUF ERBRECHEN UND DURCHFALLEREIGNISSE. ANGEWIESEN, GEEIGNETE VERBRAUCHSMATERIALIEN ODER AUSRÜSTUNGEN BEREITZUSTELLEN UND ZU WARTEN. VORRANGIGE VERLETZUNG DER…
> KEINE GESUNDHEITSPOLITIK/-SCHULUNG FÜR MITARBEITER VOR ORT GEFUNDEN. ANGEWIESEN ZUR VERFÜGUNG ZU STELLEN. PRIORITÄTSVERLETZUNG DER STIFTUNG 7-38-010, KEIN ZITAT AUSGEGEBEN.
> FAND KEIN VERFAHREN/PLAN ZUR REAKTION AUF ERBRECHEN UND DURCHFALLEREIGNISSE. ANGEWIESEN, GEEIGNETE VERBRAUCHSMATERIALIEN ODER AUSRÜSTUNGEN BEREITZUSTELLEN UND ZU WARTEN. VORRANGIGE VERLETZUNG DER…
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Miku Sushi, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-dwmpb969 • einzelheiten
Love this place and the meal I got but it did not love me. I ordered tuna and yellowtail . Am I 100% sure this was where I got the food poising? 95%. All other meals where at home.
| Symptome: Durchfall
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