تقارير سلامة الغذاء: Popeyes Louisiana Kitchen, 3451 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق دبليو روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت علامة غسل اليدين المفقودة في حوض اليدين في المنطقة الإعدادية. تعليمات للتوفير والصيانة.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة سوداء وزهرية مفرطة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت علامة غسل اليدين المفقودة في حوض اليدين في المنطقة الإعدادية. تعليمات للتوفير والصيانة.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم مادة سوداء وزهرية مفرطة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دجاج بوباي، 3457 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أغسطس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منشفة ورقية متوفرة في حوض الغسيل الموجود داخل غرفة المرحاض. تعليمات لتوفير وصيانة غسل اليدين بشكل صحيح. #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود منشفة ورقية متوفرة في حوض الغسيل الموجود داخل غرفة المرحاض. تعليمات لتوفير وصيانة غسل اليدين بشكل صحيح. #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دجاج بوباي، 3457 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) غير قادر على تحديد موقع مقياس الحرارة داخل المبرد. تعليمات للتوفير والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-202. 13 خرطومًا ملحوظًا متصلًا بحوض الممسحة المخزن داخل حوض…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) غير قادر على تحديد موقع مقياس الحرارة داخل المبرد. تعليمات للتوفير والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-202. 13 خرطومًا ملحوظًا متصلًا بحوض الممسحة المخزن داخل حوض…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دجاج بوباي، 3457 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع شهادة صالحة منشورة للمراجعة خلال وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم الدجاج والروبيان والأرز/الفاصوليا. تعليمات لتوفير وصيانة قدم…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع شهادة صالحة منشورة للمراجعة خلال وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم الدجاج والروبيان والأرز/الفاصوليا. تعليمات لتوفير وصيانة قدم…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دجاج بوباي، 3457 دبليو روزفلت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع شهادة صالحة منشورة للمراجعة أثناء وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم الدجاج والروبيان والأرز/الفاصوليا. تعليمات لتوفير وصيانة قدم مكعب واحد…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع مع شهادة صالحة منشورة للمراجعة أثناء وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم الدجاج والروبيان والأرز/الفاصوليا. تعليمات لتوفير وصيانة قدم مكعب واحد…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق دبليو روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 سبتمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية أو أجهزة تجفيف الأيدي الصحية في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية. طلب من المدير تقديمها. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس 7-38-030…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية أو أجهزة تجفيف الأيدي الصحية في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية. طلب من المدير تقديمها. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس 7-38-030…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق دبليو روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص يتدرب على مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع. يُطلب من الشخص المسؤول أن يكون مدير خدمة الطعام المعتمد في الموقع في جميع الأوقات.
2.…
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود أي شخص يتدرب على مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع. يُطلب من الشخص المسؤول أن يكون مدير خدمة الطعام المعتمد في الموقع في جميع الأوقات.
2.…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ بوبايز لويزيانا، طريق دبليو روزفلت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها (مثل الدجاج وسلطة الكرنب). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها (مثل الدجاج وسلطة الكرنب). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة…
22
تعليقات
تعليق