تقارير سلامة الغذاء: Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 27, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 10 rat droppings on ledge near multi-use containers along basement stairway. Observed over 20 mice droppings scattered on floor and pallets in basement storage area. Instructed manager to call an exterminator…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed over 10 rat droppings on ledge near multi-use containers along basement stairway. Observed over 20 mice droppings scattered on floor and pallets in basement storage area. Instructed manager to call an exterminator…
21
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكويريا أتوتونيلكو #1، 3916 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يناير 2026
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح من عصير البرتقال على طاولة التحضير بالقرب من الكزبرة في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين لمنع التلوث.…
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود كوب مفتوح من عصير البرتقال على طاولة التحضير بالقرب من الكزبرة في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير حاويات ذات غطاء مغلق لمشروبات الموظفين لمنع التلوث.…
21
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكويريا أتوتونيلكو #1، 3916 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أبريل 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في منطقة الإعداد الخلفية مع تراكم مادة لزجة وردية تشبه العفن على اللوحة الداخلية لآلة الثلج التي تقطر على الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في منطقة الإعداد الخلفية مع تراكم مادة لزجة وردية تشبه العفن على اللوحة الداخلية لآلة الثلج التي تقطر على الثلج المستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة للأغذية…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكويريا أتوتونيلكو #1، 3916 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم صيانة حوض اليدين الملحوظ في منطقة التحضير الخلفية/غسل الصحون أثناء وقت الفحص. لاحظ عدم توفر منظف لليدين. تعليمات لتوفير غسل اليدين المناسب والحفاظ عليه في جميع الأوقات.…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم صيانة حوض اليدين الملحوظ في منطقة التحضير الخلفية/غسل الصحون أثناء وقت الفحص. لاحظ عدم توفر منظف لليدين. تعليمات لتوفير غسل اليدين المناسب والحفاظ عليه في جميع الأوقات.…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تاكيرياس أتوتونيلكو، 3916 W 26th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. تلقى تعليمات من الشخص المسؤول عن التزويد والصيانة.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. تلقى تعليمات من الشخص المسؤول عن التزويد والصيانة.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة…
29
تعليقات
تعليق