Relatórios de segurança alimentar: Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco 1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA
há 4 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foram observados recipientes a granel de pimentões e pão sem cobertura nas áreas de preparação dianteira e traseira. O gerente foi instruído a cobrir todos os…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foram observados recipientes a granel de pimentões e pão sem cobertura nas áreas de preparação dianteira e traseira. O gerente foi instruído a cobrir todos os…
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Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco 1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de maio de 2026
38. Insetos, roedores e animais ausentes
- Comentários: Foram observadas mais de 10 fezes de rato no parapeito próximo aos recipientes de uso múltiplo ao longo da escada do porão. Foram observadas mais de 20 fezes de camundongo espalhadas…
38. Insetos, roedores e animais ausentes
- Comentários: Foram observadas mais de 10 fezes de rato no parapeito próximo aos recipientes de uso múltiplo ao longo da escada do porão. Foram observadas mais de 20 fezes de camundongo espalhadas…
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Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de janeiro de 2026
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma xícara aberta de suco de laranja na mesa de preparação perto do coentro na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com…
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma xícara aberta de suco de laranja na mesa de preparação perto do coentro na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com…
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Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de abril de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na área de preparação traseira com acúmulo de substância viscosa rosa semelhante a mofo no painel interno da máquina de gelo pingando no…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na área de preparação traseira com acúmulo de substância viscosa rosa semelhante a mofo no painel interno da máquina de gelo pingando no…
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Relatório Regulatório
Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: dissipador de mão observado em uso. A área traseira de preparação/lavagem de louça não é mantida durante o período de inspeção. Observou que não há limpador…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: dissipador de mão observado em uso. A área traseira de preparação/lavagem de louça não é mantida durante o período de inspeção. Observou que não há limpador…
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Relatório Regulatório
Taquerías Atotonilco, 3916 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavar as mãos na área de preparação traseira. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter.…
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavar as mãos na área de preparação traseira. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter.…
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