22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ تخزين الأرز المطبوخ في غرفة التبريد بدرجة حرارة 10.6 درجة مئوية. تم توجيه الإدارة للحفاظ على جميع الأطعمة الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة دون 5 درجات مئوية. مخالفة ذات أولوية 7-38-005. تم إصدار…