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A

Community First Medical Center, 5645 W Addison St, Chicago, Il, USA

1 天前 • 细节

检查人员在检查过程中发现了严重的食品安全违规行为。他们在食品准备区和美食广场区域观察到超过20只活的小苍蝇，并因此发出了违规通知。检查人员还发现，上次检查所要求张贴的检查摘要报告未张贴在公众可见的地方，并因此项问题也发出了违规通知。

其他问题包括烹饪炸锅内部的油脂溢出、烹饪设备下方和后方地板上的油脂和食物溢出，以及炸锅旁踢脚板和墙壁附近的污垢堆积。

报告日期：2026年7月15日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Corewell Health William Beaumont University Hospital, West 13 Mile Road, Royal Oak, MI, USA

4 天前 •reported by user-pgywy325 • 细节

周日我在工作单位吃了牛肉斯特罗加诺夫，30分钟后我开始剧烈呕吐，严重到我丈夫不得不来单位接我。症状持续了约6小时，没有腹泻，第二天醒来感觉良好。我在单位呕吐了多次，回家途中呕吐了多次，到家后也呕吐了。  | 症状: 呕吐, 腹泻

#hospital #royaloak #michigan #unitedstates #牛肉

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A

美国伊利诺伊州芝加哥市西68街2701号圣十字医院病人厨房

1 周前 • 细节

检查人员在厨房的多个区域发现了维护和清洁问题。在干货储存区、自助餐厅备餐区、步入式冷冻室和步入式冷藏室的设备和货架下方，地板上存在碎屑和残留物。

检查人员还发现步入式冷冻室的照明不足。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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A

Community First Medical Center, 5645 W Addison St, Chicago, Il, USA

2 周前 • 细节

报告日期：2026年6月25日
10. 洗手池配备充足且可正常使用
- 备注：洗碗间内的洗手池旁无纸巾。必须随时提供。优先基础违规。7-38-030(c)。已发出违规通知。检查期间，现场人员已在洗手池上方补充了纸巾。

16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：观察到高温洗碗机热水消毒最终冲洗温度为117°F。热水消毒最终冲洗温度必须至少达到180°F至194°F。优先违规。7-38-025。已发出违规通知。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：观察到餐厅区域冰块上的切块西瓜冷藏温度不当，为50°F。还观察到切块哈密瓜温度在47°F至50°F之间，搅打奶油为52°F，切片芝士蛋糕为46°F。观察到早餐备餐线冷藏柜中的TCS食品冷藏温度不当，温度在46°F至56°F之间，包括切丁番茄、切丁火腿和带壳鸡蛋。需要进行时间温度控制的安全食品必须保持在41°F或以下。食品已被丢弃。丢弃食品重约50磅，价值300.00美元。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温度控制设备
- 备注：观察到早餐备餐线备餐冷藏柜内部环境温度不当，为46.2°F。冷藏单元内部的适当环境温度必须为41°F或以下。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。

47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：观察到高温洗碗机两侧的密封垫破损。必须进行密封和修复。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：2026年5月21日的核心违规未予纠正，报告编号2637272。51-- 5-205.15--观察到咖啡熟食备餐线洗手池热水旋钮处有轻微漏水。必须修复。55- 6-201.11--观察到咖啡早餐备餐线烹饪设备下方地板及角落处有大量油脂和食物残渣。必须清洁并保持清洁。优先基础违规。7-42-090。已发出违规通知。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #火腿

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A

Sheridan Village Nursing And Rehabilitation, 5838 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月7日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现熟米饭存放在步入式冷藏室中，温度为10.6°C。已指示管理层将所有冷藏TCS食品保持在5°C以下。优先违规7-38-005。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在洗碗区发现活体昆虫活动。在洗碗区下方的电源插座上及其后方发现5只活蟑螂。还在洗碗区下方的墙壁和水管上发现约50只活体小型飞虫。需要额外的害虫控制服务以消除所有害虫活动。优先基础违规7-38-020(a)。已发出传票。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：清洁步入式冷藏室储物架、油炸锅及洗碗机顶部的食物残渣。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：清洁食品准备区和洗碗区的地板和墙壁。保持洗碗区地板干燥。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现洗碗区下方地砖之间存在填缝剂缺失的区域。已指示管理层对需要的区域重新填缝，以消除害虫藏匿条件。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

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T

美国阿拉巴马州亨茨维尔市西南纪念公园大道海斯农场市场的Publix药店

2 个月前 •reported by user-trdyc686 • 细节

我两周前购买了这款酸奶。上面标注的日期是5月18日。我吃了之后立刻呕吐，现在我感到头晕目眩，快要晕倒。一个小时后我仍然感到非常恶心。我以前吃这款酸奶也有过这种经历，之后我再也不会吃它了！  | 症状: 呕吐, 恶心, 头晕

#publix #huntsville #alabama #unitedstates #酸奶

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爆发

皇家普雷斯顿医院诺如病毒爆发

2 个月前 •source blogpreston.co.uk • 细节

诺如病毒疫情导致皇家普雷斯顿医院一个病房关闭，影响了该地区的多名患者。兰开夏郡教学医院NHS基金会信托的医院官员已实施感染控制措施，以管理当前局势并防止病毒进一步传播。

此次疫情会引起呕吐和腹泻等症状，促使医院限制新入院患者并限制对受影响病房的探视。此举旨在遏制病毒传播，保护患者和工作人员。医院强调了在此期间严格遵守感染预防规程的重要性。病房关闭还因入院容量减少而影响了急诊科的等待时间。

该问题是通过医院的常规监测和感染控制程序发现的。在检测到诺如病毒后，医院迅速启动了应急响应计划，包括关闭受影响区域以拒绝新患者入院，并限制进入以最大程度降低传播风险。医院继续密切监测局势，并正在尽可能高效地解决此次疫情。

来源：www.blogpreston.co.uk/2026/04/royal-preston-hospital-norovirus-warning-as-ward-closed-off-due-to-outbreak/

#preston #england #unitedkingdom

爆发 Norovirus Outbreak in Royal Preston Hospital A norovirus outbreak has led to the closure of a ward a... 照片 #1
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A

Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, Il, USA

3 个月前 • 细节

报告日期：2026年4月16日
16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：4-501. 112(a) 根据温度计观察到最终漂洗热水温度为211°F。已指示调整最终漂洗热水温度，使其不超过194°F，并始终保持至少180°F。优先基础项。已发出违规通知7-38-025。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：3-501. 16 在客户服务区的冷藏单元中发现TCS食品的冷藏温度不足；观察到约2磅鸡肉温度为49°F，约2磅土豆沙拉温度为53°F，约2磅农家奶酪温度为46°F，约4磅奶酪温度为48°F，约2磅切片番茄温度为48.6°F，约2磅酸奶温度为48°F，约2磅切片甜瓜温度为49°F，约3磅切碎叶菜温度为47.7°F。已指示丢弃并使上述TCS食品变性，并始终将所有冷藏TCS食品保持在41°F或以下。检查期间，经理丢弃了19磅TCS食品，总价值35美元。优先违规项。已发出违规通知7-38-005。

36. 提供准确的温度计
- 备注：4-204. 112(b) 在Farmer's Fridge TCS食品分配机内未发现温度计。已指示提供内部温度计以监测机器内部温度。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：6-501. 111 在现场发现害虫活动迹象。观察到约5只活蚂蚁在高温洗碗机对面的角落爬行，约10只活小苍蝇在洗碗区周围飞舞并停在天花板上。已指示消除活昆虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础项。已发出违规通知7-38-020(a)。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：3-306. 13(b) 观察到客户在客户服务区热食服务线上自助取用存放在无盖碗中的调味品。已指示始终为所有食品提供适当保护（如盖子或挤压瓶）。检查期间，经理将物品从客户服务区移走。优先基础项。已发出违规通知7-38-005。

40. 个人卫生
- 备注：2-402. 11 观察到一名食品处理员不当佩戴发网，大量头发未得到妥善约束。已指示始终妥善约束头发。

57. 所有食品员工均接受过食品处理员培训
- 备注：2-102. 13 检查期间未出示食品处理员证书。已指示提供。

来源：chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #土豆 #沙拉 #酸奶

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Y

Texas Health Harris Methodist Hospital Southwest Fort Worth, Harris Parkway, Fort Worth, Texas, USA

3 个月前 •reported by user-yzmb9323 • 细节

在自助餐厅吃饭时，披萨被放置太长时间了。这不是发生在动物园的事情。周日早上，我们在西南自助餐厅吃饭。他们把披萨放在加热灯下，不知道已经放了多长时间，这是在医院的自助餐厅。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#hospital #fortworth #texas #unitedstates

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