التقرير التنظيمي
Roebuck Pizza/dryhop Brewers, 3155-3159 N Broadway, Chicago, Il, USA
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
44. الأواني والمعدات والمفروشات: مخزنة ومجففة ومتعاملة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظت الأطباق غير مقلوبة. تم توجيه قلب الأطباق بعد التطهير والتجفيف بالهواء.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- تعليقات: لوحظت إضاءة خافتة في تحضير القبو. تم توجيه زيادة شدة…