تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: بالوعة اليد الخلفية مسدودة بواسطة دلو ممسحة. الخرق المتسخة وبقايا الطعام في حوض اليد. تعليمات لمسح العناصر والحفاظ على إمكانية الوصول. إصدار الاقتباس 7-38-030 (ج) الأساس ذو الأولوية

54.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة صنع الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. مؤسسة الأولوية 7-38-010، صدر الاقتباس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #الأرز #فاصوليا #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لا تصل الفوهة الموجودة على الحوض المكون من ثلاث مقصورات إلى جميع المقصورات الثلاثة لتمكين الغسيل والشطف والتعقيم. يجب توفير فوهة للوصول إلى جميع مقصورات الحوض المكون من ثلاث مقصورات. انتهاك الأساس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 لا يزال لاحظ عدة فضلات 15 إلى 20 في جميع أنحاء المبنى، على عتبة النافذة الأمامية، على الحافة الجدار في منطقة الطبق، وراء رفوف الرف المعدني، وراء طويل القامة الوصول في الفريزر.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: لوحظ معالجات الطعام مع عدم وجود قيود الشعر أثناء التعامل مع الطعام. تعليمات المدير بأن جميع مناولي الطعام يجب أن يرتدوا قيود الشعر أثناء الفتح والتشغيل في جميع الأوقات.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#dairyqueen #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود القيء والإسهال تنظيف عدة في الموقع. تعليمات المدير لتوفير مجموعة أدوات وإجراءات تنظيف القيء والإسهال. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص مسؤول عن المطعم في وقت التفتيش. تعليمات الإدارة لتعيين شخص مسؤول في جميع الأوقات. انتهاك الأساس ذو الأولوية. لم يصدر أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج #الأرز #السجق #cooks

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: لاحظ بقايا الطعام على معدات الطهي، والجداول الإعدادية، والمبردات، والمجمدات، ووحدات الرفوف. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: فتحات ملحوظة في الجدران والأسقف، حول تجهيزات الأنابيب وعلى طول… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2022
6. الأكل السليم أو التذوق أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: لوحظ نصف أكل شطيرة الجبن المشوي المخزنة على طاولة الإعدادية بالقرب من القطاعة في منطقة الإعدادية الخلفية. مدير تعليمات لتوفير منطقة مخصصة لوجبات الموظفين.

25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن #ساندويتش #cooks