تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة لجميع الموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: يذكر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #patio

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 تعليقًا للمفتش: رقائق الألومنيوم الملحوظة ملفوفة حول مصيدة الشحوم والأنابيب خلف منطقة الشواية. كلف المدير بإزالة رقائق الألومنيوم.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ فتحة 1/4 بوصة في وسط باب الخروج الخلفي؛ تعليمات بالإغلاق لتجنب دخول القوارض المحتمل.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على وجود الفئران في أماكن العمل. تم العثور على… شاهد المزيد

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأسطح الخارجية للمعدات عند الحاجة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ بعض بلاط السقف الملون بالماء؛ استبدل البلاط عند الحاجة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية في منطقة الطابق السفلي بواسطة الخزانات الكبيرة وفي مناطق الزاوية. تم تصحيحه في الموقع.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أكثر من 30 فضلات الفئران متناثرة على الأرض على طول قاعدة الجدار خلف رفوف تخزين الأسلاك. بدلاً من ذلك، قم بإزالة الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2025
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: أصدرت تعليمات بأن جميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو يجب أن يحصلوا على التدريب المطلوب على مسببات الحساسية الغذائية.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات بتسمية حاويات التخزين بالجملة بالدقيق ودقيق الذرة وما إلى ذلك باسم المنتج الموجود على السطح الخارجي للحاوية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تم العثور على انخفاض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/2 بوصة بين أبواب المدخل الأمامي. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام الملاحظون لا يرتدون قيود الشعر في منطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2025
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ أن الأطعمة التالية التي لا تلبي تتطلب درجة حرارة 135 درجة فهرنهايت أو أعلى في وحدة الاحتفاظ الساخنة المعينة: كرات اللحم عند 116. 6 فهرنهايت. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 3 أرطال من… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #خس #اللحوم #الحليب