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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- Alle Lebensmittel im Kühl- und Gefrierschrank müssen ordnungsgemäß geschützt, abgedeckt und verpackt sein.

23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Pfund gekochte TCS-Lebensmittel wie Hühnchen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #milch

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Regulierungsbericht

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Regulierungsbericht

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19 Kommentare des Inspektors: Ich beobachtete Aluminiumfolie, die um den Fettabscheider gewickelt war, und die Rohre hinter dem Grillbereich.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dollar Tree #650, 112 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine 1/4-Zoll-Öffnung in der Mitte der hinteren Ausgangstür beobachtet; angewiesen, sie abzudichten, um ein mögliches Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
-… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. August 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen der Geräte bei Bedarf zu reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe einige wasserfleckige Deckenplatten beobachtet; ersetzen Sie die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. August 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Boden im Kellerbereich an den großen Tanks und in Eckbereichen zu reinigen. Vor Ort korrigiert.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

1. Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 30 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang der Wand hinter Lagerregalen aus Draht. Entfernen Sie stattdessen den Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde angewiesen, dass alle Food-Service-Manager der Stadt Chicago die erforderliche Schulung in Bezug auf Lebensmittelallergene absolvieren müssen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Großbehälter mit Mehl, Maismehl usw. mit dem Namen des Produkts auf der Außenseite des Behälters zu kennzeichnen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich und im Toilettenraum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/2 Zoll zwischen den Vordereingangstüren. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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