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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

bp, 5616 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Nagetieraktivität vor Ort. Ich habe 40 oder mehr Mäusekot in den Regalen im hinteren Lagerbereich und auf dem Boden in der Nähe der Kartoffelchips gefunden; angewiesen, alle Bereiche zu reinigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips #kartoffel #schale

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Regulierungsbericht

Supermercado La Raza Corp, 1645 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion kein Handreiniger am Handwaschbecken im (gerade verwendeten) Vorbereitungsbereich sowie im hinteren Vorbereitungs- und Spülbereich verfügbar war. Es wurde angewiesen, während des Betriebs und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #fleisch

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Regulierungsbericht

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11: **pf** Verantwortung -- Auftrag (Bild) beobachtete Lebensmittelabfertiger in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #steak #milch

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Regulierungsbericht

Takie Outit, 2132 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den beobachteten kaputten Wasserhahngriff am Handwaschbecken im Toilettenraum des Personals reparieren oder ersetzen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1,5 Pfund.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #garnelen #schwein

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Regulierungsbericht

Walmart #5965, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort. Ich habe etwa 5 lebende große Fliegen beobachtet, die im Backwaren-Vorbereitungsbereich herumflogen. Es wurde angewiesen, die Aktivität lebender Insekten zu eliminieren, die betroffenen… Mehr sehen

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Hinweise auf Schädlinge auf dem Gelände. Ich habe sechs lebende Kakerlaken vor Ort gefunden, auf einem Vorbereitungstisch im vorderen Kochbereich, an der Wand unter den drei Spülbecken, auf dem Boden im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Chinesisches Restaurant Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete, dass die vordere Außentür unten nicht fest passte. Muss einen geeigneten Wetterstreifen vorsehen und pflegen, um mögliche Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 2425 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Limonadenmaschine mit Ansammlung einer schwarzen klebrigen Substanz zwischen Maschine und Arbeitsplatte. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, zu reinigen,… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #limonade

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Regulierungsbericht

Mobil On Cottage Inc., 9452 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an den Handwaschbecken in den Vorbereitungs- und Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Dannys Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. August 2025
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete Messer im Vorbereitungsbereich, die oben auf der Vorbereitungstischplatte unter dem Regal saßen. Es wird angewiesen, Utensilien, die für den Gebrauch bestimmt sind, nur an geeigneten Orten aufzubewahren, um eine mögliche Verunreinigung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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