تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

في 8/09/25 أكلت أنا وزوجي مطعم جيمي جون - تناولت التونة وكان لديه فيتو. بعد حوالي 7 ساعات بدأ كلانا يشعر بالغثيان. بعد 10 ساعات من تناول الطعام، كان زوجي يتقيأ بشكل متكرر مع الصداع والقشعريرة والتعرق البارد. بعد حوالي 15 ساعة من تناول الطعام، بدأت أشعر… شاهد المزيد

#jimmyjohns #antioch #illinois #unitedstates #تونا

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 114 لوحظ أن آلة إعداد الأطباق ذات درجة الحرارة العالية/المنخفضة لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء الفحص. في وقت الفحص، تم ربط الكلور بآلة صنع الأطباق ولكن مستوى تركيز الكلور كان 0… شاهد المزيد

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحة داخلية لآلة صنع الثلج مع بقايا. بدلاً من تنظيف التفاصيل وصيانتها

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: الاسم الشائع مفقود على حاويات التوابل. بدلاً من التسمية بالاسم الشائع والصيانة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-501. 114 لوحظ أن آلة إعداد الأطباق ذات درجة الحرارة العالية/المنخفضة لا يتم تعقيمها بشكل صحيح أثناء الفحص. في وقت الفحص، تم ربط الكلور بآلة صنع الأطباق ولكن مستوى تركيز الكلور كان 0… شاهد المزيد

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض اليد في البار ويجب توفير وصيانة منطقة الإعداد الخلفية.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لم يتم العثور على مجموعة أدوات تنظيف القيء والإسهال في أماكن العمل على النحو المطلوب؛ يجب توفيرها وصيانتها. تعليمات بتوفير مجموعة أدوات تنظيف القيء والإسهال لاستخدامها في حالة حدوث القيء والإسهال في المبنى. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع أثناء التفتيش أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في الموقع في جميع الأوقات مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة… شاهد المزيد

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج الطعام في المنطقة الإعدادية دون ضبط الشعر المناسب. يجب توفيره وصيانته في جميع الأوقات في مناطق إعداد الطعام.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يجب تنظيف أرفف التخزين البلاستيكية في المبرد، والجزء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- يجب حماية جميع الأطعمة في جميع أنحاء المبرد والفريزر وتغطيتها وتغليفها بشكل صحيح.

23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 80 رطلاً من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الحليب

تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة لجميع الموظفين يجب توفيرها والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: يذكر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #patio