Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL 60612, USA
Aktueller Bericht:
Chinesisches Restaurant Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Tagen
Datum der Meldung: 12. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine tote Maus auf einer Klebeplatte unter dem freiliegenden Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung und eine tote Maus auf dem Boden im Keller beobachtet. Das Management wies an, alle …
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe eine tote Maus auf einer Klebeplatte unter dem freiliegenden Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung und eine tote Maus auf dem Boden im Keller beobachtet. Das Management wies an, alle …
toten Nagetiere zu reinigen und zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 200 Mäusekot auf dem Boden rund um die beiden freiliegenden Handwaschbecken, hinter der Rauchereinheit, im Trockenlagerraum unter den Lebensmittelregalen, im Waschraum und auf dem Boden im Keller beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität im gesamten Gebäude zu unterbinden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Vorbereitungskühler, der Zubereitungstische und der Kabelregale im begehbaren Kühler.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2588448 vom 23.1.24 wurde nicht behoben: 56 - Reinigen Sie die Fettablagerungen an der Lüftungshaube und den Filtern. Vorrangige Fundamentverletzung 7-42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 200 Mäusekot auf dem Boden rund um die beiden freiliegenden Handwaschbecken, hinter der Rauchereinheit, im Trockenlagerraum unter den Lebensmittelregalen, im Waschraum und auf dem Boden im Keller beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität im gesamten Gebäude zu unterbinden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Vorbereitungskühler, der Zubereitungstische und der Kabelregale im begehbaren Kühler.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2588448 vom 23.1.24 wurde nicht behoben: 56 - Reinigen Sie die Fettablagerungen an der Lüftungshaube und den Filtern. Vorrangige Fundamentverletzung 7-42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Datum der Meldung: 9. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 100 Mäusekot auf dem Boden und den Lagerregalen im Trockenlagerbereich und im Kellerlagerbereich beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und …
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 100 Mäusekot auf dem Boden und den Lagerregalen im Trockenlagerbereich und im Kellerlagerbereich beobachtet. Das Management wies an, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu reinigen und …
zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Entferne die tote Maus aus dem Untergeschoss.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Speisereste auf den Kabelregalen im begehbaren Kühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Der Waschraumtür fehlt eine selbstschließende Türvorrichtung. Das Management wurde mit der Installation beauftragt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Reinigen Sie die Fettablagerungen auf der Lüftungshaube und den Filtern.
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Entferne die tote Maus aus dem Untergeschoss.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Speisereste auf den Kabelregalen im begehbaren Kühler.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Der Waschraumtür fehlt eine selbstschließende Türvorrichtung. Das Management wurde mit der Installation beauftragt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Reinigen Sie die Fettablagerungen auf der Lüftungshaube und den Filtern.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Chinesisches Restaurant Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr
Datum des Berichts: 11. Januar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken im hinteren Bereich beobachtet. Die verantwortliche Person ist angewiesen, Schilder zum Händewaschen anzubringen und diese jederzeit zu pflegen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß …
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an den Handwaschbecken im hinteren Bereich beobachtet. Die verantwortliche Person ist angewiesen, Schilder zum Händewaschen anzubringen und diese jederzeit zu pflegen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß …
etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden nicht originale Behälter mit Massenzutaten beobachtet, die nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Zucker, Sojasauce). Beauftragte Person, alle Behälter mit Massenzutaten mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen und zu pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten in den Räumlichkeiten. Ich habe ungefähr 40 Mäusekot auf dem Boden des hinteren Lagerbereichs hinter der Gefriertruhe und unter den Lagerregalen neben Limonadenkisten und hinter der Tür beobachtet. Ich habe auch ungefähr 40 Mäusekot auf der Treppe beobachtet, die in den Keller führte. Das Bild wurde angewiesen, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu desinfizieren und zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Stiftung #7 -38-020 (a). Zitat herausgegeben.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Rostbildung auf der Unterseite der Vorbereitungstische auf der Rückseite beobachtet. Beauftragte Person, die Oberfläche so zu reparieren, dass sie glatt und leicht zu reinigen ist.
Quelle: chicago.gov
- Kommentare: Es wurden nicht originale Behälter mit Massenzutaten beobachtet, die nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Zucker, Sojasauce). Beauftragte Person, alle Behälter mit Massenzutaten mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen und zu pflegen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten in den Räumlichkeiten. Ich habe ungefähr 40 Mäusekot auf dem Boden des hinteren Lagerbereichs hinter der Gefriertruhe und unter den Lagerregalen neben Limonadenkisten und hinter der Tür beobachtet. Ich habe auch ungefähr 40 Mäusekot auf der Treppe beobachtet, die in den Keller führte. Das Bild wurde angewiesen, den gesamten Nagetierkot aus allen betroffenen Bereichen zu desinfizieren und zu entfernen. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangige Stiftung #7 -38-020 (a). Zitat herausgegeben.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Rostbildung auf der Unterseite der Vorbereitungstische auf der Rückseite beobachtet. Beauftragte Person, die Oberfläche so zu reparieren, dass sie glatt und leicht zu reinigen ist.
Quelle: chicago.gov
1.6K
Berichtsdatum: 06.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Vorrangige …
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Vorrangige …
Gründung. 7-38-010. Das Zitat wurde ausgestellt.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1-2' entlang der Unterseite der hinteren Ausgangstür zum Müllcontainer beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mäusekot im hinteren Bereich in der Nähe von Ofen und Warmwasserbereiter. Es wurde angewiesen, die Schädlingsbekämpfung zu reinigen, zu desinfizieren und zur Wartung zu kontaktieren. Vorrangige Gründung. 7-38-020 (ein). Das Zitat wurde ausgestellt.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachteter dicker Schmutz, Staub und Fett, die von Filtern über dem Kochvorbereitungsbereich tropften. Es wurde angewiesen, zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren, um eine weitere Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern. Vorrangige Gründung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden ab dem 19.08.2021 nicht korrigiert: #38 beobachtete eine Lücke von ca. '1-2' entlang der Unterseite der Vordertür. Die Tür muss eng anliegen. #39 muss einen Spritzschutz an der 3-Fach-Spüle neben dem Vorbereitungstisch vorsehen. #47 muss ein Dichtmittel auftragen oder Rohholz-Regale im Trockenlagerbereich lackieren. Vorrangige Gründung. 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von ca. '1-2' entlang der Unterseite der hinteren Ausgangstür zum Müllcontainer beobachtet. Muss die Tür eng anliegen.
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 30 Mäusekot im hinteren Bereich in der Nähe von Ofen und Warmwasserbereiter. Es wurde angewiesen, die Schädlingsbekämpfung zu reinigen, zu desinfizieren und zur Wartung zu kontaktieren. Vorrangige Gründung. 7-38-020 (ein). Das Zitat wurde ausgestellt.
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Beobachteter dicker Schmutz, Staub und Fett, die von Filtern über dem Kochvorbereitungsbereich tropften. Es wurde angewiesen, zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren, um eine weitere Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern. Vorrangige Gründung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.
60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden ab dem 19.08.2021 nicht korrigiert: #38 beobachtete eine Lücke von ca. '1-2' entlang der Unterseite der Vordertür. Die Tür muss eng anliegen. #39 muss einen Spritzschutz an der 3-Fach-Spüle neben dem Vorbereitungstisch vorsehen. #47 muss ein Dichtmittel auftragen oder Rohholz-Regale im Trockenlagerbereich lackieren. Vorrangige Gründung. 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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…
ich mich sehr aufgebläht. Ungefähr 530 verließen die Arbeit mit Magenkrämpfen. Kam gegen 18 Uhr nach Hause und hatte sehr starken Durchfall mit schlimmeren Magenkrämpfen. Begann die ganze Nacht lang Fieber, Schüttelfrost, Erbrechen und Durchfall zu haben. Am nächsten Donnerstag war mir übel, der ganze Körper schmerzte, ständiger Durchfall mit etwas Erbrechen des Wassers, das ich gerade trank, weil ich mich dehydriert fühlte. Das dauerte den ganzen Tag bis in die Nacht. Ich habe versucht, etwas zu essen, habe aber nicht viel davon heruntergehalten. Freitag habe ich immer noch Durchfall, Krämpfe, Ganzkörperschmerzen und Dehydrierung. Heute Samstag habe ich immer noch Durchfall, Krämpfe und meine Knie- und Hüftgelenke tun weh. Ich hatte noch nie eine Lebensmittelvergiftung und das würde ich niemandem wünschen.
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Vielleicht Steak
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: andere: Habe es gerade verstanden, bin mir nicht sicher
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe gestern Abend Qdoba gegessen und bin heute Morgen 4 Mal auf die Toilette …
Mutmaßliche Quelle: Vielleicht Steak
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: andere: Habe es gerade verstanden, bin mir nicht sicher
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe gestern Abend Qdoba gegessen und bin heute Morgen 4 Mal auf die Toilette …
gegangen und habe das Gefühl, ich werde kotzen
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
449
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vor 1 Woche •reported by user-xjfd7319
Montag, 15. April, gegen 15 Uhr, habe ich McDonald's bestellt. Ich hatte den ganzen Tag nichts gegessen. Vielleicht war es der Erdbeermilchshake, da dieser Magenkrämpfe und Übelkeit bekam und beim Aufstoßen war das immer wieder der Geruch. Ich trank weniger als die Hälfte und fühlte mich schlecht
…
und ging dann ins Bett, um zu versuchen, es auszuschlafen.
Seit heute früh habe ich furchtbaren Durchfall und Magenkrämpfe.
Ich glaube, es ist etwas, das ich bei McDonald's gegessen habe (ich habe ein großes MC-Menü mit Erdbeermilchshake bestellt.
Ich frage mich, ob andere Leute aus der Umgebung das gleiche Problem hatten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe
Seit heute früh habe ich furchtbaren Durchfall und Magenkrämpfe.
Ich glaube, es ist etwas, das ich bei McDonald's gegessen habe (ich habe ein großes MC-Menü mit Erdbeermilchshake bestellt.
Ich frage mich, ob andere Leute aus der Umgebung das gleiche Problem hatten. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe
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Jimmy John's, 2801 South 3rd Street, Terre Haute, IN 47802, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-cyqkz389
Mein Freund und ich haben beide Kombos bestellt. Er hat 3/4 gegessen und ich 1/3, nach ein paar Stunden war uns beiden übel. Wir haben kotzt und unser Erbrochenes war dunkler als normal
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen
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Gemeldet von
Vielen Dank für Ihren Bericht!
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
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