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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos os alimentos no refrigerador e no freezer devem ser devidamente protegidos, cobertos e embrulhados.

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou aproximadamente 80… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Relatório Regulatório

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 comentários do inspetor: folha de alumínio observada enrolada em um coletor de gordura e tubos atrás da área da chapa.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma abertura de 1/4 de polegada no centro da porta de saída traseira; instruído a selar para evitar a possível entrada de roedores.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

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Relatório Regulatório

Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento quando necessário.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um pouco de telha de teto manchada de água;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão na área do porão pelos grandes tanques e nas áreas de canto. Corrigido no site.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo da base da parede atrás de prateleiras de armazenamento de arame. Em vez disso, remova os excrementos, limpe e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Maxwell Street Express, 7901 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: instruiu que todos os gerentes de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem obter o treinamento necessário sobre alérgenos alimentares.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular recipientes de armazenamento a granel com farinha, farinha de milho, etc. com o nome do produto na parte externa do recipiente.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2" entre as portas de entrada dianteiras. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

40. Limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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